所以对于这样的老乡钱迷迷表示合则来不合则去。
“盼儿，你后厨这块可以脱身了吗？”
“可以完全放手，当然，我也会在旁边看着点，更有万掌柜把关，一般不会出现任何问题。”
“你带的徒弟，有没有做事完全一板一眼的？”
“有，而且还是有两个，不过，我会尽快调教好他们的。”
“不用，一会你把这两个人给我找来，我有用。”钱迷迷对李盼儿说完，就又对钱多多和万掌柜说，“你们一会也把那些你们认为不机灵的跑堂找来，我要把他们都用在三楼。”
“可是，姐他们一边都不机灵。做事太像木头，压根感觉不是咱们这个行业应该的啊。”
“没有无用的人，只有没放对位置的人。不要说他在这里不让你们看好，在另一个方向也会不被看好。”
“昂，我们现在就要找吗？”李盼儿拉了一下钱多多，然后问钱迷迷。
“嗯，直接到三楼。在咱们三楼的流水台集合。”钱迷迷说完，就准备起身，但是看到万掌柜看着自己手里的账本有点遗憾的样子，又重新坐下。
“万掌柜，也不是第一次做掌柜，我觉得万简阳可以把你给我用，你也一定有你的过人之处。我现在一时半会也领会不全，那么你可以直接告诉我你觉得我们这段时间的营业额，就是收入，你有什么看法。”
万掌柜还是面上一喜，“我觉得我们这几天的入账还是相当好的，当然，这也和我们的菜式有关，我觉得我走南闯北还没有吃过这么好吃的菜。就是有点辣，不过，幸好咱们的辣也分了微辣，麻辣，酱香几种。”
其实，钱迷迷当是也只是想按照现代一样，只是一种辣，但是发现这里的人只有少数是特别能吃辣的，很多一般，更有甚者只是能闻闻辣子的味道。要是一吃，就是眼泪鼻涕都分不清了。
万掌柜看到钱迷迷点头表示认同自己的看法，又继续，“我们的菜式是新颖，而且味道一时半会大家也揣摩不出来，所以短时间内我们是没有后顾之忧的。更主要的是，我们这几天的进账，是我见过最多的。
我们现在每天的提早订单都已经放到了下个月，这是我从来没有见过的。就是盼着以后还能有这样的几个月，那就好了。”万掌柜说完还多少带点遗憾。
钱迷迷对此不作任何表示，毕竟，刚开的新店如果没有一段时间的火爆，那么这个店存在的必要都值得怀疑。至于以后，自己就会形成自己的特，只要提起吃辣子，就会想到自己的辣味轩，那么自己想要的效果也达到了。
钱迷迷知道，现在这样的提前预约量，自己就是再开一家分店也不会赔的。但是，钱迷迷现在有点低估古代人的消费了。要是单单把三楼这块摘出来了，重新开个店，那么三楼现在的装潢就有点浪费了。
但是不单独摘出来，那么两种口味，或者味道混杂，肯定有影响。但是，现在也管不了那么多了，三楼钱迷迷是决定要动用了。只是看李胖儿推荐的那两个人可不可以尽快做出自己想要的西餐味道。
钱迷迷和万掌柜先带头去了三楼，随后李盼儿和钱多多也带着自己的徒弟到了三楼。钱迷迷一看这后来的一帮人都是两手空空，就开心的笑了起来。
“多多，盼儿你两个是过来给我视察工作了？两手空空，昂。”
“啊，我错了，一号，你下去赶紧拿些牛肉、洋葱，二号拿刀具、案板之类的。咱们老板要试试你们的做菜天赋，表现的好就不仅仅是给我们长脸，更是给你们自己争取机会。”钱多多特别鼓励着。
大家一听，原本还以为钱迷迷上来要批评自己。结果，表现好了，还能有表现甚至升职的机会。这么好的事情，大家能不激动么。
打鸡血也许就是形容这一刻这些人的状态。看不见风风火火，但是那速度压根不用别人在后边催促。
大家不用人安排，就十分有眼的把东西都摆放好，连摘菜都是大家一起动手，那速度可是让李盼儿这个后厨师傅，都有点扁嘴。冲着钱迷迷直接一个卫生球。
钱迷迷也不说什么，就是笑笑，毕竟，大家对待大老板和二把手的态度在无意中就会形成不同。要不还要当家的干什么，大家一碗水端平不就好了。
不过不要想成是大同社会，而是大锅饭，大家都担心自己多干了，不愿意挪动一步，就想着别人先干，自己等着拿好处就行。
“告诉我，你们的各自代号及各自的师傅。”钱迷迷很严肃的说。
大家激动的氛围一下子就让钱迷迷给调整成了严肃调调。大家立刻站成了整齐的一排，手都叠放到前面，背也打的直直的。
“师傅李盼儿，五号”
“师傅李盼儿，十号”
“师傅钱多多，七号”
“师傅钱多多，八号”
“我现在开始说做菜的工序，钱多多的徒弟都旁边好好看着，不要放过一丝一毫，等以后你们就知道自己能不能走的更长远，很大程度就要靠今天打基础。李盼儿的徒弟今天好好表现，我要看你们的可塑性。都听到了吗？”
“听到”整齐划一，洪亮非常的声音，听的人热血沸腾。怪不得古代军人，上了战场都会不由自主的热血。现在就这么几个人的洪亮回答，钱迷迷就已经热血，就想着要好好带着大家干一场。
看到大家严肃的表情，钱迷迷也不拖拖拉拉，直接就开始说各种程序。~亲，你可以在网上搜“”，即可第一时间找到本站哦。
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81试水
钱迷迷只是负责说话，具体的做还是要李盼儿的徒弟水平来作标准。
等第一份牛排做出来之后，钱迷迷尝了一下，味道比起李盼儿做出来的，那真的是进步了很多。但是牛肉还是偏向于成熟。压根没有钱迷迷说的七分熟，就是典型的九分熟。
“嗯，整个配菜不错，就是牛肉还是比较老了，就是熟的过头了。记着你们刚才的步骤，再继续，要比这个更嫩，配菜上熟点没问题，关键就是牛肉的嫩度。你们大家也都尝尝，也说说这样的菜有什么不同。”
“好，我们都尝尝，然后给你说说。”万掌柜首先响应，应该觉得钱迷迷吃的不错，就冲着辣味轩做出的那菜式，这份菜肯定也好吃。
万掌柜拿起刀子和叉子，也学着钱迷迷的样子划开牛肉。但是不好意思，首先拿刀手法不到位，其次划肉的斜度不够，力度也不够。
钱迷迷给钱多多使使眼色，钱多多毕竟已经被钱迷迷给折腾了很多次，吃牛肉不行，但是用刀那是杠杠的。因为钱多多要是给李盼儿多展示几次用刀手法，那么就可以少吃几次那血淋淋的牛肉了。
不过，比较幸运的事情是这次的牛排做的比较熟。要是依着李盼儿那水准，钱多多要是能看到万掌柜还能这么积极的响应着要去吃牛排，那才是真的奇迹。不，更应该说是活见鬼了。
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