132 串串香
田桑桑立刻反应过来,如临大敌地说道:“言言刚才去街上耍了,我去找找。”
孟书言呢?可别让他遇见江景怀啊!
小奶茶旺旺旺叫了几声,屁颠屁颠地跑到前头,孟书言在哪,她一向是最清楚的。
田桑桑和陈英跟了上去,很快便看到了站在街中间,失魂落魄的孟书言。
“言言,怎么回事?怎么弄得一身狼狈??”田桑桑心疼地蹲下身看他。他一身新衣服都被蹭出了脏灰,脸上挂着点点泪痕,小模样贼可怜了。
“妈妈…我,我好像看到爸爸了。”孟书言一抽一抽的,小声哭着道:“但是我那个…没有看清楚…我把爸爸给弄丢了。”
陈英一脸悲痛欲绝,小孩儿这绝对是看到亲爸了,为啥就错过了呢?!!!
“都怨我,刚才就该跟叶江说的。”她自责不已。
“没事没事了,不哭哦言言。”田桑桑把他抱了起来,伸手轻抚他的背,温声哄道:“可能你看错了,那是个路人甲,不是你爸爸。如果是你爸爸的话,他一定有身特殊的气质,于千万人之中,能被你认出来也能把你认出来的心有灵犀的气质。”
啥子哦。哪有田桑桑讲的这么玄乎。陈英不解……
孟书言伸手抹了抹眼泪,抱住了田桑桑的脖子,把脑袋埋在她肩上,总觉得错过了什么。
“机会就在我眼前,我却让它溜走了。”孟书言闷闷道,突然又开始慌了。
会不会是爸爸其实看到他了,对他不满意,所以直直地走了。想到这,小孩儿更加伤心了……
“好了好了,我们回家了,啊。”田桑桑抱着孟书言走在前头,陈英和小奶茶走在后头。
看着小家伙那发红的眼眶,陈英忍不住鼻头酸涩,多么脆弱的言言,他需要爸爸的呵护。这些年,她实在误会田桑桑母子良多,她总觉得很愧疚,必须帮小言言找到爸爸才能解除她的愧疚。
田桑桑的眼睛在没人看到的地方快要喷出火来,在心里更是把江景怀凌迟了千百遍!这个家伙!别再让她遇到他!不然见一次打一次!
……
那日的火锅给了田桑桑启发,她觉得可以在店里加上新品种,也就是串串香。她不指望靠着串串香赚大钱,毕竟这个小镇不是城里,一百多户人家呢,人口有限。但是大家闲暇之时,吃串串香的钱还是掏得起的,谁让串串香实惠。
糕点和卤肉她是照样卖着,再加入串串香,设一两张桌子在店里,就当是一个小饭馆了。
这日,天才蒙蒙亮,田桑桑就起来准备了。猪大骨她昨天就买了,放在锅里熬了一晚上,到今天早上时,骨髓已经被熬出来混在汤里,满满的都是精华啊。猪大骨用来熬骨汤,主要的用途是做成串串香的汤底,再加上白蔻、丁香等多种中草药。
田桑桑弄的汤底有三种,一种是麻辣的红汤、一种是白色的骨汤、一种是鲜香的清汤。
至于海鲜汤和海鲜产品,她目前弄不来。因为村民们吃的海鲜不算多,普通的鱼类是最常见的,至于海蛎子海蛏子鲍鱼等物,原谅这个偏远的小山村里没有。
串串香的吃法有两种,一种煮,一种涮。
食材准备得和那天差不多,都是简单的,市面上买得到的,不会千奇百怪引人注目。
镇上的人大多认识田桑桑,平常也会来买她的东西。现在闻到香喷喷的味道,来来往往的路人都忍不住狠狠地吸了一口气。
于是,几个妇人便闻香巴巴地站在店门口,为首的是田桑桑的老顾客秋嫂子。
秋嫂子好奇地看着田桑桑手下的那个九宫格,伸长脖子问道:“桑桑,你这又是弄的啥子,忒香了啊!老远的就闻到味儿,咱们口水都快流下来了。”说完,秋嫂子还真就条件反射咽了咽口水。
其他几人也是这样,闻着这个香味,口中便不自觉地分泌着唾液。
串串香是种口味比较大众的食品,换句话说就是接地气,大部分人都吃得来。
田桑桑也不奇怪她们的反应,笑着道:“这是今天店里刚上新的,名曰串串香。”
妇人们看过去,真的是一串一串的,都串在一起,那煮得沸腾的汤想必就是用来煮的吧,可不就是串-串-香。
“这名儿起得妙啊!”
“咋个吃法啊,你给我们讲讲吧。”
田桑桑也没多说这种东西其实外边就有,这样只会换来她们更加深刻的求知欲,多一事不如少一事。
她耐心给她们讲解:“我这个串串香,分成素的和肉的。肉的有猪肉块、猪排骨、猪下水等东西,一一成串;素的种类就多了,生菜串、白粿串、香菇串、豆腐串、红薯串等等,想吃什串么就挑什么串。这些串放到汤里煮熟了,便能吃。”讲完这个,田桑桑又讲了汤的种类,继续道:“如果要煮麻辣汤,熟了就可以直接吃;但若是大骨汤和鲜香汤,还需要蘸着料来吃,料分为辣的和不辣的,随你们喜欢吃哪种就来哪种。”
“还有这个吃法,稀奇稀奇啊。”
“是呀,我可是头一回听说呢。”
“好像很好吃的样子。”
秋婶子雀跃不已,众人也蠢蠢欲动。
有人迫不及待问道:“这咋卖啊?”她们都很想尝一尝,又怕价格太贵。
田桑桑甜甜地回道:“素的一毛钱四串,肉的一毛钱两串。各位嫂子,我这做的小本生意,都是很实在的价格,你们也常来,还能不了解我的为人吗。这串上的食材,家家户户可能都有,但是只要过一遍我的汤底,味道真是绝了,保你吃了还想吃,吃了根本停不下来。”
“居然有你说的这么神?”
“你这汤咋做的啊?”
田桑桑笑道:“这是独家秘方,概不外传的。”
众人也都明白,要是知道了,这不抢人生意吗?知道了她们也能做啊!
殊不知,田桑桑的这个底汤配料,是在网上看了各种视频教程,再加上自己在空间里实验多次得来的,味道绝对是独一无二的头一份。
133 丫蛋
对于田桑桑的为人和手艺,秋嫂子还是信得过的,而且她不同于别人,她手里有几个闲钱。她当即说道:“那就给我来点吧。”
“好嘞。”田桑桑笑盈盈地应道:“嫂子,是要这里吃还是带回家吃啊?”
“这里吧。”秋嫂子想了想,站到九宫格前,伸手指了指:“猪排骨给我来两串,要辣的。”那什么菜啊豆腐啊,出门买东西,她更稀罕的是肉。他们这儿的人也不常吃辣,她这会儿便是要尝尝鲜。
其他几人没秋嫂子那么干脆,都站在一旁等着品尝结果。
田桑桑把烫好的串串香放到碗里,再舀了一些汤下去,给了秋嫂子。只见秋嫂子盯着手里的串串香,那饱满的猪排骨给汤给过了一遍,变得褐红褐红的。她先是喝了一口汤,再咬了一块猪排骨,脸上白里透红。那香浓的辣味刺激着她的味蕾,虽然辣,可还真像田桑桑说的那样,停不下来啊!
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