菜确实切的不错，每一根的大小都是一致的，也没有出现半根是生的，半根是焦的的情况。
放进嘴里，青椒微辣，竹笋鲜嫩脆爽，肉丝也没有炒过头。
但是为什么呢？
叶蓁慢慢的咀嚼，总觉得这青椒肉丝比自己平常吃的有一种不一样的感觉。这种感觉是描述不出来的，就是要比别的要好吃一点！
叶蓁认真起来了，再次夹起一筷子，放进嘴里，一口一口的咀嚼，品尝这道青椒肉丝的不同之处。
但是，直到一碗白饭配着一盘子青椒肉丝都吃完了，叶蓁都没有吃出来到底关键点在哪里。
刚才的大汉再也没有走出来，叶蓁也不好直接问他这道菜的诀窍，只能暂时作罢。
看来阳泉酒家的传人功力犹在，只不过是蛰伏了而已。
叶蓁慢慢的走了出去，走到门口的时候，再次回头看了看上面的牌匾，还是灰扑扑的。不过仔细一看，内里的光辉仍在。
＊＊＊
在阳泉酒家吃了一顿，完成了广州美食之行，叶蓁在第二天就背起行囊开始按照袁伯伯给的地址寻找传说中的国宝级粤菜大师黄大厨。
袁伯伯给出的信息上，黄大厨实在中山郊区一个叫做番禺石楼镇的大岭村的地方。
按照地址坐车到达，听到司机介绍说，这是一个具有八百多年历史沉淀的古村落，是一个典型的岭南古村落，村里有建于清康熙年间的龙津桥、建于清光绪年的大魁阁塔，以及近现代以来修筑的炮楼等古建筑，充满了历史的气息。
叶蓁下了车，小心的找了当地的居民，一个慈眉善目的老大娘，想要问一下有没有人知道黄大厨的住所，却没有想到——
“￥＆＄】×@……”
面对着一个说着这样的语言的老大娘，叶蓁欲哭无泪，听不懂啊怎么破？！
叶蓁把纸条递给老大娘，大娘看也不看，就朝叶蓁摆手，又是叽里呱啦的几句话，叶蓁听着，意思大概是说她不识字？！
最后，交流无果之下，好心的老大娘把叶蓁带到了这个村子的村长家。
果然不愧是村长，虽然还带着点地方语，但是村长说的是普通话。
一听叶蓁说要找黄大厨，村长就拍了一下大腿，“哦！我知道了，你找老黄是吧？我带你去我带你去。”
一边拉着叶蓁出门，村长一边还用着当地的方言嘟哝着：“怎么最近老是有人来找他呀？”
叶蓁没有听懂。
有了村长的带路，一切都很顺利，几个拐弯下，叶蓁就跟着村长走到了一家门前。
还没进门，就听到有人在讲话。
“我都说了，最近除了你们，还没人来找过我。”这是一个老迈的男声。
“哎呀，还没来我们就在这边等几天呗。”这个活泼的女声，叶蓁不由的掏了掏耳朵，貌似有点耳熟啊！
“黄爷爷，这不是袁伯伯说您在这儿隐居，让我来看望您一下嘛！”这是另外一个女生，好像更加耳熟了，这个声音好像是……
另一个男声响起：“我说，好饿啊，你们想好今天吃什么了吗？”
不用问了，这个懒懒散散，一开口就问吃什么的声音，叶蓁实在是太熟悉了。毕竟每当食味营业的时候，每天三顿都能听到这个声音，再不敏感的人都会熟悉了。
没有错，这个声音绝对是李潇的，那么另一个熟悉的女声就是莫愁姐？
还没等叶蓁想清楚，村长已经大嗓门的开始喊了：“老黄，又有一个小姑娘来找你了！”
哗啦啦~~
里面立马就跑出几个人来。
果不其然，是莫愁和李潇，再看另外两个，咦？小辣椒和王大少怎么也来了。
最后走出来一位老人，头发眉毛胡子全都是雪白的，但是整个人看起来特别精神，一点都不像袁伯伯说的是个76岁的老厨师。
一看到叶蓁，莫愁第一个跑了过来，一把抱住，“叶蓁蓁，姐姐想死你了！”
李潇也默默的"飘"了过来，控诉道：“小叶老板，你怎么可以随随便便又歇业了，这让我们这些忠实的食客怎么活？！”
王大少倒是没有靠过来，挥手和叶蓁打了个招呼，“哟！小叶老板，好久不见，话说你手机怎么换了，我还想找你买酒呢！”
小辣椒就不用说了，那看叶蓁的眼神里，就一个字，"辣"！
叶蓁艰难的摆脱了莫愁姐的窒息式拥抱，喘了两口粗气，问道：“你们……怎么都来了？”
莫愁姐回答了叶蓁的疑问：“本来我们想照着你家地址去找你，没想到出发前和袁伯伯打了个电话说起你，他告诉我你会来拜访黄爷爷，我们就组团一起先过来了，没想到等了几天你才过来！”
好吧，叶蓁转头看向那个须发皆白的老人，作揖道：“黄大厨，你好。”
黄大厨明显对于几个人的打搅并不太高兴，哼了一声，道：“既然你们等的人到了，那你们就可以走了，别一窝蜂似的都待在我家。”
这个黄大厨，脾气貌似不太好啊？
第103章 酿鸡翅
似乎真的被这突如其来的热闹给弄烦了， 在表示过袁伯伯让他们过来探望的意思之后， 叶蓁他们几个都被黄大厨一点不留情面的赶了出去。
对于这种情况，吃货四人组愤愤不平：“亏我们这几天看老爷子一个人太孤单， 跑过去陪他说话呢！居然这么不留情面。”
叶蓁：“……”
严重怀疑黄大厨主要是被这四个人烦怕了，自己是不是被殃及池鱼了？！！
叶蓁跟着四人组， 一起来到了他们住的民宿， 幸好这个时间不是旅游旺季， 房间还多的是。
中午的这一顿是民宿的老板娘做的。据四个吃货称， 这家的老板娘做菜还是挺不错的。
四个人， 做了一桌子的菜，其中有三道应该是老板娘的拿手好菜。
其中一道铁锅干逼鸡，是把鸡与马蹄、蒜子、姜和葱先处理过之后，配合秘制酱汁事先爆香， 然后再拿到客人面前来干逼，最后加入秘制汤汁， 吃起来肉感好且溢着焦香，鸡嫩而肉香。
鸡肉是正宗的土鸡肉， 就是不喂饲料， 平时就把鸡放养。长期的运动让鸡肉紧实， 并且肉味香浓，口感特别好。
第二道是炸番薯，老板娘用的是自家地里种的番薯。外边因为炸过都是一致的金黄色，掰开一块番薯，映入眼帘是少见的紫色， 粉粉的，吃起来甜甜的，清香直扑心田。
还有一道萝卜干焖鹅掌，萝卜干也是老板娘家里自己做的，将其与自养的鹅的鹅掌同焖。
晒干后的萝卜经过处理已经没有了生萝卜的那种辣味，只余下萝卜的甜味，和鹅掌同焖，萝卜清甜渗入鹅掌中，鹅掌的浓香里又伴着萝卜干的清甜，清淡而和味。
叶蓁吃着这地道的农家口味，心想，怪不得李潇这次没喊着要自己做菜，原来这民宿的菜色还真不错！
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