每一份面条,都需要经过和面、醒面、盘条、绕条、二次醒面、拉条、三次醒面、上杆、二次拉长、下杆、包装等多道工序才能够完成。
经过多次的醒面,才能增加面条的韧性,让面条能够支撑拉到细如银丝的地步而不断。
最后完成面条,最长可以达到三四米长。
秦老挑起一根面条,看了看,洁白如丝,看起来倒是不错,面条是纯手工的。
然后喝了一口面汤。
这一口汤,让秦老惊艳了。
俗话说,面条要好吃,就要讲究四个字——面、汤、哨、热。
叶蓁的这碗银丝面,洁白如银、面细如丝、柔软滑爽。面条洁白如丝,挑起一筷子,仿若闪着银光的瀑布倾泻而下。
而所谓的“汤”,秦老现在嘴里尝到的这一口,作为一个专业的鉴定师,秦老可以肯定,这一碗汤,是用黄鳝骨,猪肩胛骨、鸡、海蜒等十多种材料精心熬制而成的。
虽然汤的表面看起来仍然是透明的如同白开水一样,但是秦老喝了一口,立刻被其中鲜香浓郁的味道所征服。
哨,就是浇头,放在面条上面的配菜,叶蓁选用的是鲜虾、肉丝,以及新鲜切出来的黄瓜丝。荤素搭配,新鲜可口。
热就更不用说了,看这碗银丝面上面冒出来的腾腾热气就知道了。
“秦老?你怎么了?”小周还没开始吃,看着秦老喝了一口汤就愣神,不由问道。
回过神来的秦老回了一句“没事”,然后笑眯眯的又吃了一口,示意小周可以吃了。
小周看秦老没事,也准备开吃,他没有先吃面,而是先夹了一块酿豆腐。
看起来普普通通,豆腐煎过呈现金黄的色泽,没有一丝泛白也没有一丝焦黑,证明这个厨师的功力不错。
然后小周把酿豆腐放进嘴巴里,一咬。
开始是脆的,豆腐外层煎的金黄的部分香脆可口。
然后是豆腐的鲜嫩润滑。一口咬下去,集软、韧、嫩、滑、鲜、香于一身的豆腐吸足了酱汁,从嘴里迸溅开来,让浓郁醇厚的汤汁和新鲜软嫩的豆腐混合在一起,如同一首绝妙的赞歌。
吃到内部,美味可口的肉馅包裹着汤汁,更是让人欲罢不能。
小周不敢相信,这么美味的菜品居然会是一家他并不认同的店铺之中出来的,他不相信的再尝了一口香芋扣肉,整个人都愣住了。
回过神来之后,小周和秦老不约而同的加快了进食的速度,这样的美味,少吃一口都是一种罪过。
吃的时候,两人还竖起耳朵听到了不少食客们的评价。
比如“唉,你说小叶老板怎么就不能开放酒量的限制呢!好酒不能喝够本有什么意思?!”
“每天都有不同的菜品,每天都能吃个新鲜,真有意思。”
“小叶老板什么都好,就是太喜欢放假。这让我们这群忠实客户这么过。”
……
这一顿饭,秦老和小周都吃撑了。
两人离开的时候,秦老回头望了望写着"食味"二字的招牌,然后转过头笑眯眯的对小周道:“小周,这家店的老板给通过,你没有意见吧?”
小周自从尝了叶蓁做的饭菜,就知道网上那一堆的都是胡说八道,这手艺,这味道,绝对是被人黑了呀!
这会儿听到秦老笑眯眯的询问,想起之前自己的不喜还有鸡蛋里挑骨头的行为,不禁有些脸热,急忙道:“没有意见,我当然没有意见。”
第126章 美人肝
庄敏敏和白奇是在学校里上课的时候被警察带走的, 温茜和李英兰她们当然是亲眼看见的。
她们当时心里很着急, 一等到下课的时候立马给叶蓁打了电话,从叶蓁的叙述里, 她们才知道那个星期天庄敏敏到底趁着去上厕所的时候做了什么。
知道叶蓁没出什么事儿,她们都先舒了一口气。然后就想着庄敏敏可怎么办。虽然庄敏敏的行为实在让她们厌恶, 但是她一个女生, 家里父母也只有她一个女儿, 她父母该怎么办呢?
至于白奇, 两个女生一致认为他就是个祸害, 让庄敏敏被迷的不成样子,最后才走到这个地步。白奇要是坐牢,那都是活该!
莫海和林飞也看到了庄敏敏被带走的一幕,但是他们没有凑过来向温茜她们打听消息。莫海有莫愁姐这个消息渠道, 知道的□□比温茜她们还多了不少。
白奇和庄敏敏的行为确实是触犯到了法律,判刑是肯定的。
庄敏敏的父母只是普通人, 无权无势,而且自己的女儿确实做的不好的事情, 他们痛哭了一阵之后, 倒也接受了这个事实, 甚至还主动给叶蓁打了电话道歉,半点也没有为自己女儿求情,错了就是错了,需要受到惩罚。
而白奇,在他知道自己的舅舅公司被上面的人查了, 估计查出了不少事情之后,立马吐了口,开始把所有的事情往他舅舅的头上扣。
并且,作为冯军的侄子,虽然冯军只把白奇当做一个小卒子,但是白奇也知道不少冯军做过的不好的事情,就连冯军做的秘密账本,白奇也曾经偷看到他放到了办公室一个柜子后面墙里面的夹层里。
这些,白奇一一都告诉了警方。反正他舅舅都栽了,白奇把事情都说出来,只希望警方能看在他坦白的份上能够从轻处理。
温茜和李英兰和叶蓁约定在下个周末来看她之后,也告诉了叶蓁学校关于这件事的最后决定。
学校派往警察局的老师在了解到白奇和庄敏敏买卖罂粟壳以及散播谣言,唆使他人犯罪,陷害等行为之后,回去把一切事情报给了学校。
学校在经过商讨时候,直接开除了白奇和庄敏敏的学籍。
能够成为水木大学多少年难得一见的被开除学籍的人物,庄敏敏和白奇两个人也算是成了"名人"了。
要说庄敏敏出事,最伤心的,除了庄敏敏的父母,温茜也很难过。
明明开始,大家都是很好的朋友。怎么一遇到爱情,人就完全变了呢!
温茜作为大学里庄敏敏最好的朋友,在她变了之后,是付出了很多的心力的。
一次次的提醒,一次次的规劝,可事都没能让一个为爱疯狂的女生清醒过来。
明明温茜和李英兰都看出了庄敏敏的不对劲,但是温茜之前会同意庄敏敏一起去找叶蓁,何尝不是想给她最后的一次坦白的机会呢?
可惜庄敏敏不明白,她以为她做的天衣无缝。最终,把她自己送进了警察局。
***
周日这天,是叶蓁履行诺言的日子。
李潇自从叶蓁答应专门给他做一桌宴席之后,每天来食味吃饭都会提一次什么时候可以吃到。
本来,在叶蓁完成所有民国宴的练习,把每道菜的完成度都达到60以上之后,叶蓁就准备请李潇吃饭,从民国宴中挑选一部分做出来。
但是黑料以及罂粟壳的事情耽搁了。
现在,事情都解决的差不多了,剩下的事情莫愁姐告诉叶蓁她会帮她跟进,叶蓁就直接放下心了。
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