油锅烧热,叶蓁将一个个的粉坨下锅,一边煎一边注意给糖油粑粑翻身。
翻身的时候需要注意,不能煎到太老,否则糖油粑粑容易爆破。
等到糖油粑粑两面都呈浅金黄色,就将调好的浓糖汁倒入。
糖水和油迅速融合,冒出一个个气泡,慢慢的显得粘稠起来。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,上面附着的粘稠的糖汁,看起来就觉得甜。
这些炸到恰到火候的糖油粑粑,被快速铲到油锅上架着的铁丝网上,稍稍沥干油汁,就可以装到纸袋里售卖了。
一锅糖油粑粑做好,叶蓁马上又热锅放油,将一个个粉坨放下去,准备做第二锅。
食味的门口,已经早就排了一个长长的队伍。
排在第一个的李潇早就被满鼻子的甜香诱惑的受不了了。
伸出手掌,对着负责装袋的温茜她们说道:“给我来五个!”
温茜朝李潇笑了笑,指了指门口,上面贴着叶蓁好久都没有贴的纸条,“每人限买两个。”
当然要想多买几个也不是不可以,重新排队就可以了。
“行吧!那来两个。”李潇知道叶蓁这边的规矩,也不多做纠缠,两个就两个,先吃到嘴里再说,“多少钱?”
“一元一个。”旁边负责收钱的林飞接口说道。
“哎呦我去!”
不仅是李潇,后边排队的一堆人也是惊讶了。
在食味吃过饭的都知道,里面的饭菜好吃是好吃,但是价格比市面上的一般的菜要贵上三倍。
本来以为这糖油粑粑,虽然以前知道的卖的挺便宜,这食味的两个至少要五块吧?
没想到,今天居然用的是市面上的价格。
李英兰帮着解释道:“这不是十一黄金周,老板回馈顾客嘛,今天的糖油粑粑一律都是一块钱一个,不过数量有限,卖完即止。”
话音刚落,李潇从衣服口袋里抠出两块钱,拿起两个装好袋的糖油粑粑,走到一边就吃了起来。
才出锅的糖油粑粑,金黄脆嫩,表面结了一层脆脆的壳。闻起来就香香甜甜的。
李潇鼓起嘴巴,吹了吹,再咬上一口,因为里面糯米的粘性十足,糖丝拔得老长。
清甜又不显得腻歪的感觉,酥脆的外壳下白白的糯米团,软得粘住了嘴巴。
叶蓁负责做糖油粑粑,温茜和李英兰负责装袋,林飞和俞可沁负责收钱。
咦?
莫海跑哪里去了?
林飞往四周看了看。
莫海拿了叶蓁答应他的两个糖油粑粑,满足的咬了一大口。
然后立刻被热气腾腾的糖油粑粑烫到了舌头,呼哧呼哧的喘着气。
但是即使被烫到了,莫海也没有停下咀嚼的动作。
刚出锅的糖油粑粑,金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人。
特别是香甜有软糯的味道,从嘴巴里进到胃里,暖融融的,让整个人舒服的直想长叹一口气。
第一个糖油粑粑是为了满足自己饥饿的胃口,第二个就是纯粹的美味的享受了。莫海慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点品尝。
李潇站在长长的队伍旁边,不顾一旁的还没有吃到的客人们垂涎欲滴的眼神,自顾自的品尝着嘴里的美味。
吃着糖油粑粑,看着大家吃到的时候羡慕嫉妒恨的表情,也是李潇的乐趣之一。
李潇:……这样子吃的时候觉得嘴里的糖油粑粑更加好吃了呢!
两个吃完,李潇豪放的一抹嘴巴,摸了摸肚子,嗯~觉得还可以再吃两个。
李潇施施然的走到队伍的末端,又排了起来。
因为只做糖油粑粑,叶蓁的速度随着熟练度的提升也越来越快,李潇排着的队伍也一点点的龟速前进。
“哎,你不是刚刚吃过了嘛!怎么又排上了?!”队伍的后面,一个小胖子对着李潇说道。
“什么?!都吃过一次了还好意思和我们这些一点都没吃过的人抢?!”这是来晚了想发火的。
“大哥,你吃过了,不如……把位子让给我?”这是想插队的。
“人家正常排队,吃没吃过有什么关系。大哥,说一下,到底味道咋样?”这是想提前了解下味道的。
李潇睨了一眼小胖子,“说我吃过了,小胖贼,别以为我不认得你,刚才队伍里排在那个穿红衣服的小姑娘后面的别告诉我不是你!”
李潇是在队伍旁边吃着糖油粑粑的,对后面排队的人即使不认识,也是有一定印象的。那个小胖子,买了之后一口,两口,三口,吃的贼快,现在居然还敢说他吃过了不能排队?!
小胖子尴尬脸,本想踢掉李潇少个竞争对手,没想到自己也被发现了。
***
因为朋友们的帮忙,一个人累的时候可以换一个人替上去,叶蓁这边的糖油粑粑卖的很快。
下午两点的时候,准备的食材就要用的差不多了。
“小叶姐姐!”
一个炮弹一样的身影飞速跑了过来,抱住叶蓁的大腿。
这熟悉的动作,叶蓁惊喜的喊道:“安安?”
顾念安前段时间去他姥姥家里了,叶蓁有段时间没看见他了,不过闫展倒是还是每天都有过打包吃的。
叶蓁把顾念安从自己的大腿上扒拉下来,一段时间不见,顾念安长高了不少,不过之前养出来的婴儿肥又消失了。
对于店里来了这么个小萌物,温茜等几个女生完全忍不住啊,一溜烟的就跑到顾念安的面前,逗弄这个难得一见的好看的小正太。
“小朋友,你叫什么名字呀?”
“我叫安安。”顾念安有些害羞,不过还是一板一眼的回答道。
这种明明是小萌物还要装成"我是大人"的样子,最是让人喜欢,有一种反差萌的感觉。
反正平时女神范儿的温茜这时候已经完全抛却女神包袱,向着小正太求抱抱了。
后边的顾君瑜走了过来,看着叶蓁摆在外面的油锅,“叶姑娘今天这是……”
“哦,国庆嘛,想要有点新意,今天就直接做点心了,糖油粑粑,额……你要吃吗?”叶蓁鬼使神差的问了一句。
不过话一出口就觉得有点不对,顾君瑜的气质感觉跟接地气的糖油粑粑有点不搭。
那边被热情的小姐姐缠的有些怕怕的顾念安一听吃的,已经自发性的跑了过来,“姐姐,姐姐,是什么好吃的,安安也要吃。”
叶蓁拿了个刚出锅的糖油粑粑,用厚厚的纸袋子包着,递给顾念安,“呐,给你吃,不过有点烫,要吹一吹哦!”
顾念安听话的点头,嘟起小嘴巴,鼓足了气往糖油粑粑上面吹着。
叶蓁抬头看向顾君瑜,顾君瑜倒是丝毫没有不适应,“叶姑娘做的点心一定很好吃,也给我一个吧!”
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