选取新鲜的口感脆爽的藕,清洗干净,不用削皮,直接入锅蒸熟。
蒸到藕熟了但是口感还带着点爽口的脆甜,就可以放进卤水里煮了。
用来卤藕的卤水同样是陆青的妈妈自己调配的。将藕在卤水中煮大约十五分钟之后,取出,置于盘中放凉,等到冷却之后,切成小片。
将切好的藕片整齐的摆在一个盘子里,然后浇上用油泼辣子、醋以及卤水调成的味汁,就可以端盘上桌了。
叶蓁夹了一片卤藕,咬了一口,扯出细细的小丝,正是藕断丝连。
入口首先感觉到的是味汁的酸辣,辣味刺激了味蕾,让味觉越发的敏锐。
接着,随着牙齿和脆爽的鲜藕之间的碰撞,卤汁的咸香浓郁以及藕本身的清甜散发出来。
嘴巴感觉有点咸了,再抿上一口桂花酿,瞬间柔软香甜的口感抚平了之前嘴里的辣味、酸味、咸味。
只能说,这些下酒菜和这酒实在是太搭了!
“阿姨,您这一手下酒菜还真是一绝啊!”
叶蓁相信陆青之前的话了,陆家妈妈在下酒菜的制作上真的相当有一手。
无论是卤水还是各种调味汁都是她按照自己的方法来调配的,但是味道就是能够与众不同。
而且,居然能和酒搭配在一起,产生一加一大于二的效果。
**
一场小聚,宾主尽欢。
除了某个想偷喝一杯被堂姐抓住的"小纨绔",其他人都很开心。
第二天。
食味的早餐时间快要结束的时候。
身材矮小,但是气质两米八的冯老过来了。
“丫头,现在还有什么早饭?”冯老红光满面的,一点儿也没有错过早餐饭点好吃的都被吃完了的沮丧。
豆腐脑早就卖完了,港式的茶点也刚刚售罄。
叶蓁看了看,清汤馄饨倒是还能做上一碗。
“清汤馄饨还有,你吃吗?”叶蓁问道。
“馄饨就馄饨吧,给我来一碗。”知道这时候能有一碗馄饨剩着就很不错了,冯老也不挑,直接要了这最后一碗。
清汤馄饨,皮薄肉鲜,汤水滋味鲜美异常。
一碗下去,整个人都热乎乎的,舒坦!
冯老吃完馄饨,一抹嘴,走到柜台前,把一张素色的花笺从缝隙中塞了进去。
叶蓁擦了擦手,疑惑的拿了起来。
“时间地点都在上面了,别忘了过来。”冯老压根不给叶蓁询问的时间,扔下这句话,就快步走出了食味。
——仿佛他今天早上过来不是来吃早饭的,而是特意来送这一张花笺的。
叶蓁心念一动,想到这是什么了。
打开花笺,擦,里面写的居然还是古文。
叶蓁黑线,果然不愧是历史系的教授。
里面的古文翻译成现代文,大概意思就是:两天后的下午,在我的家里要举办一场品茶会,希望你能参加。品茶会的目的在于好茶的分享,如果你手里有觉得好喝的茶叶,也可以带来,大家一起品评。
后面加了具体的时间地点。
叶蓁还是第一次收到这种充满古典意趣的请柬,心里想着,能让冯老邀请一起过去品茶的人,不是他的朋友就是在茶上面有点研究的,她这个只是提供了茶叶的人过去,说不定就要丢人了。
叶蓁默默的打开了系统,准备兑换点东西加强一下自己在茶艺上的理解。
第229章 极品铁观音
品茶会的当天,出于对于冯老的尊重,以及想着去的人估计都是长辈,叶蓁穿了一条相对保守的长款连衣裙。
地点就在冯老的家里。
冯老退休之后,就在食味的附近一幢他儿子买的别墅里生活,因为妻子早逝,所以家里也只有两三个佣人,冯老平时更多的是找自己的老伙计他们碰面串门之类的。
这次的品茶会,算是比较正式的了。
看了看时间,叶蓁背了个小挎包就提前半个小时出门了。
按照花笺上的地址,来到了冯老的别墅门前。
门口停了几辆车,大门开着,里面还有几个人来来往往的。
叶蓁从门口看了一眼,没有看见冯老,别墅的前院里要么是西装革履,要么是中式长袍,偶尔看到一个女性,也是奶奶辈的人了。
叶蓁有些踌躇,这么进去,好像有点尴尬……
“小姑娘,你站在门口干什么?”
声音从身后传过来。
叶蓁转身,看到的是两个中年男人。
其中一个,修剪整齐的八字胡,头发油光发亮,穿的西装革履,人有些微胖,刚刚问话的就是这个人。明明没有见过,叶蓁就觉得这人浑身上下有一种"有钱人"的气息。
另外一个,穿的是类似古代书生的那种白色长袍,整个人看起来俊秀如竹。如果不是眼角的鱼尾纹透露出这人的年龄,远看倒是像个年轻的世家公子。
也不知道两个气质这么不一样的人是怎么走到一起的?!叶蓁内心吐槽了一句,然后朝着两人露出微笑,“我是来找冯老的。”
“哦?!看你这年纪,应该是冯老的学生吧?”微胖的"有钱人"自顾自的给叶蓁下了定义,朝着叶蓁说道,“今天这里有重要聚会,冯老应该没空,你改天再来吧!”
郑斌觉得自己是好心提醒这个小姑娘,不然她这么大咧咧的站在冯老的门口,不知道会不会闯祸得罪人呢!
旁边穿长袍的男子名字叫做王易,和郑斌家里是世交,但实际上两人称不上是好朋友,只不过是因为郑斌得到了冯老的请帖,他仰慕冯老的才学,跟着一起来罢了。
似乎不太喜欢郑斌这么高高在上的语气,王易接过话茬,对着叶蓁微笑着说道:“小姑娘,这样吧!你找冯老什么事儿?我们帮你进去找他问一下怎么样?”
“可是……”叶蓁想拿出花笺,告诉两人自己也是来参加品茶会的。
话还没说出口,就被旁边的郑斌打断了,他伸手看了一下江诗丹顿,不耐烦地说道:“她一个小姑娘能有什么事儿?!行了,时间要到了,咱们快进去吧!”
说完,郑斌就拉着王易匆匆进门了。
王易期间看着叶蓁犹豫了一下,最后还是没说什么,跟着就进门去了。
叶蓁看着这两人,一下子就对品茶会的兴趣少了大半,正想着要不要找个理由跟冯老说自己就不过来了。
“叶蓁!你这丫头,来了怎么不进来?”冯老过来了。
冯老本来是在屋里招呼几个老朋友。
他也没想到,他邀请的是自己的几个茶友,有几个来不了的就把请柬给了自己的晚辈,大约也是想找自己混个眼熟。
除了叶蓁给了一张花笺,冯老一共发出了十张请柬,自己的那些茶友本人来的有六七个,其他几个来的是小辈,居然自己来了不算还带人来。
冯老看着郑斌进门就一脸谄媚的样子,心里头不舒服了。看来那几个茶友,以后也可以少联系了。
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