这不,被她运用空间的能量,搬了一个到核桃世界里来。
接着,她就开始肢解牛尸。
豹子们自顾自地吃,她自顾自地取肉。先取牛身上最好部位的那些肉,取下来后,她开始用磨快了的菜刀,细心地把它们片成薄片,再贴到竹蔑折子上。
这些竹蔑折子,自然也是她这两天专门钻到核桃世界里编的。毕竟空间里的时间,跟现实世界不一样。她在这里面呆上一整天,现实世界中,不过过去几个小时而已。
这就为她节省出许多时间来。
不过,乡亲们估计应该觉得见鬼了吧,一夜起来,山上的竹子少了好多,哈哈哈。
由于,她编制竹蔑折子只是临时用一下,并不打算留着以后二次使用,这些东西她都编得很糙。
大致能用就成。
最初,她片肉片得还很仔细,但随着时间慢慢流逝,她抬头一看,还剩老多老多的牛肉了。
不得已,到后面,她只大致切片就成。也不管它薄不薄,厚度一致不一致了。
每片好一竹蔑折子的肉,她就给它们洒上适量的盐巴,让肉能尽快晾干。
也亏得非洲天气炎热,即使在遍布乌云的情况下,水气挥发依然很快。这边的天儿,热到什么程度呢?非洲人煎蛋是不用锅的,他们直接把鸵鸟蛋用石头敲破,往地上被阳光烤炙了一天的热沙里一倒,蛋液很快就会凝成固体。这时候,再用热沙把它完全遮盖起来。
再过上一会儿,把沙推开,蛋就成了煎蛋饼了。
你必须得佩服非洲人民的智慧。虽然那蛋上满是沙土,但拍一拍,吹一吹,就好了嘛。完全可以吃。
当然,爱干净的我国人民可能看到烹制过程后,会完全无法下咽。
在这种情况下,红果儿片了很多张竹蔑折子的肉后,最初片的那些比较薄的,就已经晾干了。
火边子牛肉的薰料,跟别的腌腊制品是完全不一样的。
别的腌腊制品,微火熏烤后总会有一股子烟味的,但火边子牛肉就不会。因为,它的薰料是牛屎粑。
你没看错,就是牛屎粑。
不过,很多人不知道,其实牛屎才被拉出来时,只有轻微的臭味。晒干之后,就基本没有味道了。
像非洲有些地方的妇女,还会用牛屎来固定发型。
而且,牛屎功用很多,是很好的肥料以及燃料。很多地方,甚至用它和麦草、泥巴一起和匀,用来建房子。建出的房子还挺结实。
在今天之前,红果儿也已经到湖边捡了不少牛粪,和泥做了不少牛屎粑了。
牛屎粑,并不等同于牛屎。只是它的主要原料是牛屎,把牛屎和粘性较强的黄泥和匀,做成直径30公分的圆形薄片,看上去就跟个大饼子似的。
所以人们才称它为牛屎粑。
牛屎粑晒干之后,是很好的燃料。它比煤炭球还容易燃烧。
红果儿用一些树枝纵横交错地,弄成烤架。再把三块牛屎粑放到烤架下面,用火柴点燃。
牛屎里面原本就有很多半消化和未消化的杂草,用火引燃后,不闻臭气,反而散发出阵阵草香来。那火焰跟烧天然气时一样,是蓝幽幽的。
接着,她就把晾干了的牛肉片,连着竹蔑折子一起,放到烤架上烤。
为了提高效率,她弄了三个烤架来同时烤。
这边烤上了,她又回到牛尸旁,继续取肉来片成薄片。
时间在重复工作中,不断流逝。由于只有一个人力,她需要不断在烤架、牛屎粑堆、竹蔑折子堆、菜板和牛尸旁,以及正在晾晒的放到竹蔑折子上的牛肉那边移动。
为防引来动物偷吃,她还得把晾晒的牛肉放到树枝上架着。高处其实更容易晾干,只是放置时得特别小心。要是没卡好位置,风一吹,牛肉就容易掉下来。
而且,由于烤架下只有微火,她不确定能不能震慑最爱偷袭的鬣狗群,篝火堆也是不能熄的。
于是,她时不时还得起身去割草,捡柴禾。毕竟牛屎粑是拿来当薰料的,她实在舍不得滥用。
这些事几乎把她这个8岁大的孩子给累垮掉。
但想着,今天可是千载难逢的好机会。今天一过,她可就没办法解释这么多牛肉的来源了!她又咬咬牙,继续坚持着。
是的,今天晚上四个队的山头上都遍布了肉山。到时候,她奶奶问她,家里怎么多出来这么多肉,她直接就可以告诉她,我看到山上到处都是肉,反正大家都不在,又不会有人看到,我就死命地往家里背!
她又继续做啊做,做啊做。做这火边子牛肉,简直差点没把她做得七窍流血,三魂升天!
在核桃世界里,做了一天一夜后。她回去现实世界看了一眼,看外面是什么时间了。
结果一看,居然天已经蒙蒙亮了!
万一她爹她奶脚程快点儿,再过几小时,他们就该到家了!
而她的那一整具的牛尸,到现在才处理了一小半呢。
不行,又想顾着把体积减到最小,又想尽可能多地搬肉肉,两者是没法完全兼顾的!她只好学着蒙古人的做法,直接把剩下的肉剔下来,弄成半个手掌宽度,长条型的肉条。
把这些肉条挂在树枝上,让它们自然风干。
这种做法也能缩小体积,只是不像火边子牛肉薰烤后,薄得跟张纸一样,那么夸张罢了。
迫于时间紧急,她就只把它们挂了一个小时。然后她就回家,在她爹她奶的屋子里,用家中的麻绳牵绳子,吊在半空中。再把之前在核桃世界里晾晒了一个小时的肉条,挂到这些麻绳上。
没法子,挂屋里通风度不够,肉容易坏。挂院里,又容易被人看到。只能借着非洲大草原的高热,把肉晾干点,再往家里挂。
之所以只在空间里挂一个小时,那是因为,肉在本地不可能一晚上就风干得很干的。
为了往家里搬点肉,她也是操碎了心。
古有酒池肉林,今天,她用光了家里所有的麻绳,她奶和她爹的屋子里也横空长出一片肉肉森林。
弄完这些,她又回到核桃空间,继续整她的火边子牛肉。
之前薰烤好的牛肉,她是直接往大缸子里扔的。这回一回来,就看到母豹整个人立在缸旁,双爪搭在缸沿,想去掏肉。
不过,红果儿努力了那么久,也只装了四分之一缸的肉干。那缸高度又特别高,它实在掏不到肉。
旁边的树上,小豹正趴在树枝上,往树下的大缸探头看。瞧它那姿势,好像想从树上一跃而下,跳到缸里去吃肉。
可小豹胆子小,没敢跳,只是不断在试角度。
红果儿拍拍胸口,还好还好。牛肉体积缩了那么多,它们又没吃过这玩意,到时候把肉吃了一大半不说,肉遇水就发,把它们肚皮都得撑破!
唉,千防万防,家喵难防。
她赶紧把烤架上已经薰好的一竹蔑折子的肉,给母豹递过去。
又吹了口哨,唤小豹下来吃。
母豹嗅了嗅肉,满脸好奇,趴在地上就开始吃。小豹生怕它妈把肉吃光了,连滚带爬地蹦哒下树,也把小脑袋挤过去吃。
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