***
知道她爹很快会走,回到家后,李懿君就开始收拾起黄鳝来。
穷人的孩子早当家。队上的女孩几乎都是七、八岁上下,就开始搭个小板凳在灶前,给全家做饭了。
她会做,也没啥好稀奇的。
先捉出二十条黄鳝去头、去内脏,再斩成鳝段,用盐腌上。大概要腌个一刻钟的样子,再冲洗干净,这样鳝身上的黏液才能被弄干净。
弄完这步,她四下找了找,看到窗台上放着一块已经蔫掉了的姜块。她奶奶节约,这些东西总是舍不得放的。不过黄鳝清蒸却一定得用上姜,才能好吃。
于是切了一半下来,切成姜丝备用。
她切得挺心虚的,但想到她爹这回要出远门,又实在想做点好吃的给他……
灶房里没有料酒,也没有大蒜。她想了想,又出去外面到处找了找。这时候离饥荒还有几个月的功夫,山坡上还到处都是草。
她很容易就找到窝野葱,扯了些回家。
这会儿,鳝鱼已经差不多腌好了。她冲洗干净后,再把它们装进家里最大的一个陶碗,放上盐、姜丝和野葱,拿出箅子,搁上面蒸。
不过,没料酒和大蒜,她总担心不好吃。
侯秋云去给队上的猪和牛喂了食,就回来了。一进自家院门儿,就闻到股肉味儿,知道红果儿已经在收拾鳝鱼了。
于是,直接拐进灶房:“已经做上了?”
红果儿甜甜地笑:“嗯,快好了~!等爹回来,就可以吃了。”
侯秋云笑眯眯地点点头,一晃眼却望到窗台上那块少了一半的姜。
她愣了一下,用力一闻,果然肉味儿里还带着姜香味。她一脸肉痛,望向红果儿。见后者心虚地垂着小脑袋,小手攥啊攥地,攥衣角。
又可怜又可爱的。
那小模样儿像阵风似的,瞬间把她骨子里的节俭天性吹得无影无踪。
她摸摸她的小脑袋:“红果儿做的菜,怎么这么香啊?真乖~!”
咦?红果儿歪着脑袋懵懵地望她,接着,跟个小屁孩儿似的挺起胸膛,得瑟起来:“奶奶,红果儿可能干了!红果儿什么都会做~!”
“就是,我们家红果儿老聪明了!”
没错,李懿君小时候就是这么爱得瑟。谁叫她奶奶跟爹宠她呢?故意得瑟一回,重温了温与当年类似的温馨时刻,她眼里忍不住又酸了酸。
怕自己会掉下眼泪,她赶紧推着侯秋云:“奶,你进屋歇着呗~,这里有果儿呢~。”
第14章 豹崽出现
侯秋云笑着应了。
鳝鱼蒸好后,李懿君用筷子戳了一点肉下来尝味道。一尝,就微微皱了皱眉。
想起之前榨的那半碗油,她赶紧用勺子舀了一些,均匀地淋在了鳝鱼上。
这回,再尝,味道可就好极了!
这会儿,李向阳也终于回来了。
他心里有事,竟然连那么明显的肉香都没留意到。直直地走进堂屋,就对老娘道:“娘,我刚刚去找牛书记了。书记让我明天就跟他一块,到外省去买粮种。”
侯秋云莫名奇妙:“买啥粮种?粮仓里不是有种吗?还买啥啊?”
李懿君听得好笑,果然是她奶的口气,一切从节约出发。
李向阳赶紧把买粮种当粮食的想法,告诉了他娘。
他娘一阵惊喜,接着又皱起眉头:“想法倒是好。但人家粮食公司会准你买那么多种子?”
计划经济时期,一切都是有指标的。哪怕你开有介绍信,也只能买一定量的种子。
李向阳满不在乎:“咱们这回去,买的可是全公社的种子。人家牛书记也要去的呢。到时候工作证、介绍信一拿出来,怎么着也得卖个几袋粮种给咱们吧?再说了,一个地方卖得不多,那咱多跑几个省市呗!”
李懿君心中暗赞,她爹脑子就是好!别说现在,就是80年代中期,各省的粮食公司,也没职权跨省去查别省粮食公司明细账。
再说了,谁那么无聊,要去查这个啊?
侯秋云两手一拍:“是这个理儿!”
身为母亲的人还是不一样,很快她就担忧起来:“那你们打算出去多少天呢?娘好给你准备干粮。对了,上回你不是说,牛书记为了给其它三队捐钱买粮,连自己的老本儿都捐出来了吗?”
“咱这次多做点干粮,把牛书记的份儿也做了。你这个生产队长就是他提名,才能当上的呢。”
是的,牛书记会先想到找李向阳借粮,正是因为后者是他当初一手提拔上去的。虽说生产队长是靠群众推举,但牛书记身为党委书记,他一提名,大家还能不同意吗?
不过,也是李向阳本人思想素质高,为人热心,脑子又活,才能让牛书记看上。
之前牛书记找李向阳借粮,他没答应,自己心里其实也挺愧疚的。难得亲娘这么大方,他赶紧“诶”了一声。
“娘,干粮的事儿就拜托你了。我还有点儿事……”
他正往外走,侯秋云就一把拉住了他:“你慌啥慌?这回你一走,得走多少天呢。来来来,坐下,红果儿刚做了黄鳝。先把肚皮填饱了再走。”
一听到有好东西吃,李向阳喉头滚了滚,还是挣扎着道:“这事儿缓不得。我明天就要走了,今天得跟队干们碰碰头,把工作分配一下。”
“再说了,上回牛书记那么一说,我还真担心二队的人,会到咱们队这边儿来抢粮呢。现在粮种还没买到,他们心里头不安,会不会有事儿发生,真不好说。我得赶紧去叮嘱叮嘱队干们。”
李懿君赶紧把那碗鳝段端出来,用衣服包着端进堂屋:“爹,已经做好了,你先吃点儿呗~!”
“就是,要安排工作,也不差吃饭这点儿时间!”侯秋云摁住他的肩膀。
肉香、姜香、葱香,还有油香混在一起,引得人食指大动。李向阳吞了口唾沫,认真地道:“好,行,我就吃一口。忙着呢。”
结果筷子一下去,没忍住,又有了第二口……
这鳝段做得完全没有土腥味儿不说,还鲜香得要命!特别是那油,真奇了!一股子清香味儿!跟肉混在一起,吃到嘴里,简直美死了!
他心里挣扎,强迫自己放下筷子。结果小红果儿戳了一筷鳝段,凑到他嘴边:“爹~,吃~!”
唉哟喂,那可爱劲儿,简直能当下饭菜!
旁边侯秋云乐得不行:“你还不如痛痛快快地吃!还少花点时间!”
说着,嘀咕了一句“吃点儿鳝段能花几分钟……”
李向阳想想,是这个理儿,干脆敞开来吃。
一家三口,没过多久,就把鳝段吃掉了三分之二。
李向阳看看剩下的份量,有心给侯秋云和果儿留着。于是说了句:“我吃饱了。娘,我先走了。”
这回,侯秋云没拦他了。自己也起身,打算去做高梁粑了。
52书库推荐浏览: 幺宝 年代文