这两日，来水潭边捉鱼的百姓越来越多，大伙拼着一把子力气，起早贪黑地捉鱼卖鱼，各家各户都挣下不少钱。
到后来，闵政带来的那些官差已经不用亲自下水，只需收钱、点钱便好。
三天下来，大伙捉到的山泉鱼没有一千也有八百，银白色的鱼群挨挨挤挤地聚在一起，场面甚是壮观。
闵政并没有将这些鱼开膛破肚就地处理，也没有立刻运走，而是用竹篱在潭水中圈了一片地方，养了起来。
苏页不解，“大人这是打算收得多了再一并处理吗？”
闵政微微颔首，“虽说现在数量不少，等到运至京城能否剩下一成都未可知。”
苏页更加纳闷，“大人的意思是……中秋宴上只能用活鱼吗？”
“死而不腐也可以，然而这七月的天气，运到京城很难保证新鲜。”闵政听出他的言外之意，“小页有何建议？”
苏页下意识地说道：“为何不用冰块保鲜？”
闵政诧异，“冰块可以保鲜？”
苏页点头，“如今天气转凉，大户人家剩余的冰放着无用，大人正好可以收来冰鱼。”
“小页的意思……莫非是将鱼放在冰中，可以不坏不腐？”闵政不甚确定地问道。
苏页一愣，这才想起来，冰块保鲜技术似乎从宋朝起才开始有记载，难怪闵政想不到。
好在，存冰的传统先秦时便有，苏页之前见人在河里采过冰。
苏页想了想，说道：“大人试想，冬日里存放食物是否时日更久？夏日炎热，是否腐烂速度更快？”
闵政点头，“的确如此。”
“就是因为温度。”
“温度？”
“呃，就是冷热。”苏页稍稍组织了一下语言，解释道，“和存冰消暑的道理一样，冰块可以在小范围内形成一个低温环境，就像冬日一样，可以延长食物的保存时间。”
闵政沉吟片刻，当即吩咐，“通知附近县令、郡守，叫人去收冰。”
官差当即应下，“是！”
闵政看向苏页，目光中多了几分满意，“小页应该不止这一个法子吧？”
“的确。”苏页笑笑，继续道，“若是一时间找不到足够冰，也可将鱼初步加工。”
闵政挑眉，眉眼间同苏页竟有七分相似，“如何初步加工？”
“比如制成腊鱼，或者用油炸酥，这样的话既能增长保存时间，又可以做成不同的口味……”
“哦？”闵政明显很感兴趣，“何谓腊鱼？又如何炸酥？”
“大人可还记得之前尝过的煎鱼？”
闵政笑着点点头，“甚是美味。”
苏页笑笑，说道：“炸鱼同煎鱼味道相仿，只是需得多放些油，将稍稍腌渍的鱼用面浆裹了放在油里炸……这样做出来的鱼即便放凉了也能食用，或者撒上葱丝姜片放在屉上蒸热，味道也十分不错。”
闵政扭头吩咐，“记下来。”
“是，大人。”书记官跪坐在席子上，以大石为书案，铺上一张楮皮纸，奋笔疾书。
苏页特意放慢语速，又说了腊鱼的制法，这个要复杂些了，需要一定的场地和时间，当然，制成之后的口味更是令人垂涎。
闵政沉吟片刻，问道：“小页可有把握将这些鱼处理好？”
苏页一时间没有明白闵政的意图。
闵政露出温和的笑，“若是小页能够做好，届时我便可直接呈给今上。”
闵政虽然没有明说，苏页依旧听出了背后巨大的利益。
他抿了抿唇，果断地说道：“我可以先做一部分，若大人觉得好，我再继续。”
闵政谨慎地问道：“时间上可来还得及？”
苏页肯定地点点头，“村里人手充足，处理起来会快些。”
“好，小页尽管放手去做，若做得好，我自会在今上面前为你请功。”
“大人言重了，我一定会尽力而为。”
就这样，苏页接下了穿越以来最重要的一单生意。
——
炸鱼的方法并不难，苏页当着大伙的面做了一遍，妇人们便都学会了。
于是，大伙各自分了些鱼，拿到家里去做。
苏页把苏花大娘几人集中起来，讲解腊鱼的制作方法。
说起来，这法子需得用到虞家村的酱油，否则的话，就算拿到皇宫里都做不了。
近来天气好，水分蒸发快，且北方干燥，即使是七月的季节也不易腐坏，将晒好的鱼放在阴凉处，不出十天就能晾好。
十天之后，苏页将处理好的腊鱼、蒸鱼、炸鱼一并放在闵政跟前。
还没吃，闵政便笑眯眯地说道：“单是看着，便觉得不错。”
苏青竹笑呵呵地说道：“大人好眼光，别看我哥平时爱唠叨，做饭手艺却是顶好！”
苏页暗地里伸出手，照着苏青竹腰上的软肉狠狠地拧了一把。
苏青竹“嗷”的一声，猴子似的跳了起来。
闵政看看这个，看看那个，脸上带着意味不明的笑。
当他试吃的时候，一大圈人围在旁边，一双双饱含期待的视线齐刷刷盯在他身上。
到底是历经两朝、舌战群儒而不败的御史大夫，即便在这样的阵势下，闵政依旧不急不躁，慢条斯理地净了手，挨个尝了一遍。
“怎么样？”所有人都摒住呼吸，紧张地看着他。
“甚好。”
“耶！”苏青竹第一个欢呼起来。
妇人们也纷纷松了口气，一个个握着手，露出欣喜的笑。
苏青竹叉着腰，大大咧咧地说道：“我们都想好了，如果皇帝要给赏赐的话，我哥一不做官，二不要钱，给地就好，我们要种更多更多的庄稼，让全天下的人都不必饿肚子！”
看着少年脸上肆意的笑，闵政眼前一阵恍惚。
时间仿佛回到了二十年前，同样有几个意气风发的少年，站在高高的城墙上，说着类似的话。
第85章 【亩产四百斤】
七月过半， 中原腹地陆陆续续进入秋忙时节，虞家村庄园也不例外。
苏页、虞峰， 外加侯安、苏青竹等人都忙翻了，就连主持做饭的小夏嫂子这几日也是脚不沾地。
虞峰要赶在变天之前夯实晒谷场，想要容纳下整整两顷地的粮食，需要好大一片地方才成。
苏页则是和木匠商量出做出一台脱粒机，当结结实实的脱料机放到晒谷场上的时候，人们里三层外三层围了个严实。
眼看着一粒粒饱满的麦子从出口漏到竹箩里，大伙全都激动得欢呼起来。
“这也太神了！竟然拿脚踩一踩就能打出麦粒？”
“你瞎呀， 这不明摆着嘛！”
“我、我就是不敢相信……”
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