小太监就数着手指道:“头一样是咱们膳房有的咸菜、酱菜、酸菜,能切丁的切丁,能切丝的切丝,每种都要。再有就是时鲜的青菜,能生吃的就洗净切丝装盘,不能生吃的开水烫过后沥gān水,只用细盐、酱油调味。她说最要紧是绿菜不能发huáng、发蔫。”
刘太监明白了,道:“行了,叫你孙爷爷和苏爷爷都起来,让他们一个去揉面做面条,多做几种,粗的、细的,豆面的、高梁面的、细白面的。再让你苏爷爷去调几种料汁出来,讲明是吃面用的,甜咸油辣都来点儿。叫西厢那边的该切咸菜的切咸菜去,该洗菜的洗菜去!”
小太监麻利的去了。
膳房顿时热闹起来,刚六点出头的时候,太阳还老大呢,牛太监乍一见这个时间就这么忙起来了,忙找刘太监问:“刘爷爷,这是哪位阿哥今天晚上要办席面?”要是办席面的话现存的ròu够不够啊?要不要他现在去庆丰司再拿点?
马太监也赶紧过来,要不要酒水?他好侍候着在贵人前露个脸!
刘太监正在监工,拿小银勺尝苏太监调出来的料汁,闻言摇头:“别担心,都是些便宜东西,一会儿就得。”
“便宜东西?”马太监挺没意思,问清楚后挂了脸,“谁要的啊?这么折腾人?”
刘太监嘿嘿一笑,弹了他的胖脑门一下,道:“折腾?这种事盼都盼不来呢!”
确实是快,不到六点半就已经都备齐了,面条备了八种,各种料汁十几碗,余下的配料四十多份。
刘太监来回再三检查后,不但叫人专门给送过去,还叫了一个机灵的小太监跟着过去侍候。提点他道:“这是你的造化,办好了就算不能一步登天,能在贵人面前落个好字也是不亏的!主子们想吃个新鲜,但她们那边却未必调的好味儿。你去别的不必管,只管给主子们调味儿。你放心,主子们好吃酸的、咸的,还是甜的、辣的,到那里肯定有人指点你。”
面送过来时,刚六点四十,太阳还没落,只开始刮起了一丝凉风。
四阿哥一听晚点送来了,头一次不必人催就放下书道:“他们倒快。”
李薇侍候着他出去,外面桌子刚摆了一半。
也是四阿哥出来的太快!搁平常他怎么着也要再过个五分钟才能出来呢。
摆膳的下人一见阿哥已经出来了,手上更快了三分,一群人低着头把盘子摆好提着食盒就缩下去了。
四阿哥看到这一大桌的东西,却发现几乎全是配料,挺好奇的围着桌子看了看,对她道:“这种吃法倒新鲜。”
他话里的意思是李薇把东西全摆出来给他看,这个新鲜。本来只要端了三五种面,配上调好的料汁就行,最多摆满一个炕桌就行了。
李薇偏偏连盐罐、白糖、醋壶都摆出来了。
他当然新鲜,这桌上的东西太原生态了,他虽然应该都吃过,但绝对没都见过。
李薇见他有这个兴致,gān脆两人先把桌上的各样东西认了个遍,有不认得的还把膳房的那个小太监叫过来学。
小太监又是兴奋又是害怕,脸发白声发抖,但还算顺利的都说出来了,李薇看四阿哥的意思,还对这个声音清亮,口齿gān净的小太监挺有好感。
他坐下道:“你既说的这么好,就先调一碗来试试。”
小太监跪下道:“请主子吩咐。”
四阿哥在那八种面上扫了一圈,先挑了加了jī蛋揉出来,略发huáng的一种面,让李薇看就是细长条的凉面。然后再去看调料,大概是拿不准这些酱啊咸菜各自的味道,怕放多了串味儿,头一回只挑了两三种东西放进去。
小太监拿了个碗,挑了大概两口的面下去,放了调料,调好盛到碗里后,又放了huáng瓜丝、南瓜丁等小菜点缀,一碗面顿时看起来色彩丰富起来。
大概是面确实合胃口,要么就是huáng瓜丝青翠翠的惹人喜爱,反正第一碗面四阿哥吃着很不错。
八种面吃了一个来回,虽说碗略小,但量确实不算少,一碗二两,四阿哥吃了八碗,吃到最后苏培盛都过来劝,免得吃多了晚上积食。
四阿哥吃的挺痛快,而且他最喜欢的居然就是松花蛋加很多蒜蓉,再放点醋和酱油,加点huáng瓜丝和荆芥就可以了。
放下碗筷时,四阿哥居然满意的当众夸李薇:“这么吃挺好的,又省事又方便。还不费什么钱,都是平常易得的东西,你很好。”
这简直就是在夸李薇‘勤俭’。
福晋还没得这样的考语呢,她先得了。
李薇自然要跪下辞谢这样的夸奖:“四爷吃着好就是奴婢的造化了,都是膳房的巧思,奴婢不敢居功。”
四阿哥伸手扶她起来:“好了,起来吧。”他对苏培盛一挥手,“赏他,今天的面调的不错。”指着膳房的那个小太监。
小太监激动的扑通一声跪下,连磕了七八个响头,抬起来一看,额头正中央鼓了好大的一个青包,还在那里语无论次的谢恩呢。
四阿哥被他这副样子逗得一笑,从荷包里摸出一个一两左右的金角子扔给他。
小太监还要再谢恩,苏培盛提着把他给搓出去了。主子赏是脸面,把主子惹烦了这脸面就摔地上了,他也是不忍看这小太监再把刚得的脸面给丢了,太监出头不容易。
苏培盛把小太监送出门,道:“主子赏你,是你的造化。你回去记得要好好的谢你的师傅,没他们你今天也出不了头。”
小太监的两只眼睛亮的出奇,“是!是!谢苏爷爷提点!”说着又要跪下给苏培盛磕头。
苏培盛拽住他不让他跪,“行了,行了。赶紧回去了。对了,你叫个什么名?”
小太监赶紧答:“奴婢赵二程。”
苏培盛不解:“二程?怎么叫这么个名儿?”
小太监不好意思的说:“原来叫赵二狗……后来改了,奴婢不识字,就拿同屋的姓顶了那个狗字……”
苏培盛噗哧让他逗笑了,看小太监窘的脸通红,咳了两声清了清喉咙,严肃道:“行了,赶紧回去吧,替我给你刘爷爷带个好。”
小太监带着四个帮忙提食盒的人走了,苏培盛回到屋里,四阿哥吃饱喝足却没坐下歇歇,而是站在书桌前练起了字,见他回来就随口问道:“怎么?那小太监拉着你谢你呢?”
李薇坐在旁边的榻上,也好奇的转过头来。她坐的地方透过花窗,刚好能看到院门口,刚才她也看到小太监要给苏培盛下跪,两人也说了好一会儿的话,看起来苏培盛对这个小太监也不错的样子,她也想知道这小太监是哪里入了苏培盛的眼。
苏培盛会学话,一副忍俊不禁的样子把小太监改名儿的事学了一遍,果然逗得四阿哥也露出一丝笑模样。
见四阿哥笑了,苏培盛就退下了。看样子今天晚上四阿哥要歇在这里,他还要去安排一二。宋格格那里不会有什么,福晋那里却是肯定要有人来问的。
☆、第 4 章
晚上,四阿哥在东侧的书房里练字,李薇在西侧的卧室堆纱花,两人中间还隔着一个堂屋,用玉瓶的话说她这叫‘不上进’。
可怎么才叫上进呢?
说实话,她跟四阿哥真没有共同话题。她天天在屋里坐着,见的人最多的就是宫女太监,四阿哥天天出门办差读书,两人的生活完全没有jiāo叉的地方。
所以刚开始每次和四阿哥在一起时,她最愁的就是怎么找话题。不过后来发现,其实四阿哥根本不想跟她聊天。
就跟以前她家请回来照顾老人的保姆,保姆阿姨最喜欢抓住他们家人说她今天买了什么花了多少钱,后来就发展成今天家属院里刘家的儿媳妇和婆婆打起来了,菜市场东头卖huáng瓜的比西头的要贵两毛钱。
这样的事偶尔听一次还行,天天听试试?
李薇当时被她抓住时就半烦,她每天还要上学,要写作业,要发愁四六级,跟男朋友的感qíng,同寝室的那个女生背后说她的闲话……等等等等。
这等jī毛蒜皮的小事她怎么有时间听?
换成现在的四阿哥跟她,那四阿哥要发愁的就是上书房的师傅今天讲的书他懂不懂,三阿哥和五阿哥是不是结成伙,不跟他要好,皇阿玛上次给大阿哥的差事,要是让他来办,他会怎么办?
她能跟他说什么?今天上午描了四张新的绣花样子,正好可以用在今年的秋装上?
所以,她发愁怎么跟四阿哥找话题时,大概四阿哥也很烦她没话找话。不过他不会当面嫌她多嘴讨厌,只会不再来找她。
现在她已经习惯了,四阿哥来了,要她侍候呢,她就过去,不要她侍候呢,她也不往上贴,两人一人一个屋做自己的事挺好的。
刚穿来的时候什么都不知道,直到选秀进宫也没觉得能有什么大造化。实在是因为论出身,她的阿玛只是个普通的汉军旗人,家里有些田地,阿玛也一直努力用功读书考功名……目前连秀才都没考上。秀女里她真是除了垫底还是垫底。
她的长相也并不出众,虽然不差,但也没好到让人眼前发亮的地步。唯一好的就是比一般的满蒙少女略小一圈,她骨架小,脸比她们是2号和4号的区别。另外皮肤挺白,小鼻子小嘴的。
但秀女里各种环肥燕瘦,林青霞、关之琳级别的美女好几个呢!往下数张柏芝、阿娇也有啊。满汉一混血就容易出美人儿,各种肤白身娇美姿容啊。
综上,她觉得就算不撂牌子,顶天能进某个觉罗家就已经是李家祖坟冒清烟了。
但当传旨太监过来说她被指进四阿哥府,嬷嬷一会儿就来领人时,晴天霹雳不足以形容她当时的心qíng!
从进储秀宫起,她从来没出去过!永和宫德妃也从来没叫她去看过!怎么会指她去侍候四阿哥?
进了阿哥所才知道,她并不是第一个被指进来的人。宋格格比她早来半个月,而四阿哥今年就要大婚,想来她和宋格格是先指进来让四阿哥练身手的……
所以容貌不要紧,不是难以下咽就行?
不管怎么想,大概就是德妃听嬷嬷们回报一下,随手指了她。
谁知道她哪点打动德娘娘了呢?
同样,五阿哥那边也指进了两个格格。两个阿哥的大婚都在今年,两位福晋也都是满族高门大户家的格格,她们跟人家比,也就配让阿哥练练身手。
李薇该失落的,可刚进储秀宫时就有一个宫女,两个小太监被当着她们的面拖出去杖毙,就在储秀宫前的广场上,两排手执长一丈三宽一尺厚五寸的刑杖的大太监站在那里,一个活生生的人,不过十五、六岁大小,活着时是侍候人的下人,说杖毙也就不到两刻就给打死了。