几人一起又到了刘记面馆。
进了面馆,余清泽先看了下他们的菜单,以及刚做好给客人的成品,基本就是阳春面、肉丝汤面、青菜汤面、鸡蛋汤面等,反正基本都是汤面,然后,因为也有一些排骨面什么的,但是因为做菜水平有限,味道也是一般般。
余清泽让他们做了一碗他们最拿手的面条,他尝了一下,大概知道了他们的水平。
看厨房里有的一些配菜和佐料,余清泽准备给他们做一份很简单的鸡蛋肉丝炒面。
面条下锅煮至八成熟,捞出沥干水分。起油锅将鸡蛋翻炒好铲出备用,然后再放入肉丝煸炒至变色,再放入姜蒜煸炒,然后放入青菜和鸡蛋炒几下,再将面条放入煸炒,放盐、酱油放一点辣椒粉翻炒均匀,就可以了。
“因为材料有限,就先做这个吧,鸡蛋肉丝炒面。刘老板,尝尝?”
余清泽将面条端到桌上,将筷子递给刘老板。
刘老板看着眼前这碗面条,微微瞪大了眼睛。
他们从来没有想过面条还可以用炒的,单是这一点,刘老板就觉得余清泽很有想法了。当然,他是不会说的!
他接过筷子,夹了一筷子面条送进嘴里,嚼着嚼着他眉头就皱紧了,味道很好!
余清泽看着他一口一口地吃着,就说道:“刘老板,恕我直说,你们面馆的面条做法太单一了,这样可竞争不过对面的王记啊。”
刘老板听到王记,顿时就没了胃口了,道:“他那里的做法也好不到哪里去!”
余清泽幽幽道:“人家还推出了凉面呢,你怎么不推出?相信你也可以做出来。”
刘老板扫了他一眼,道:“画虎类犬,做不到你那凉面的水平,就不用摆出来了。”
余清泽笑,一点儿都不谦虚地道:“我那是有独门秘方的,一般人自然比不过。”
刘老板哼了一声,无法反驳,转移话题道:“你这炒面的做法,主要还是你厨艺好,我们的人炒菜不行的话,也做不出你这味道。”
余清泽摇头道:“这个很简单的,多练习就行了。其他的一些材料也都可以拿来炒,你可以单独卖青菜炒面,加鸡蛋一个价格,再加肉又另一个价格,还可以设置大份中份小份,让客人有个选择。另外,还可以开发一些拌面、炸酱面、打卤面、砂锅面、海鲜面之类的,种类就丰富了,生意肯定会好起来。”
“炸酱面?打卤面?是什么个做法?”刘老板惊讶于余清泽脑袋里这些做买卖的想法,又听到新鲜的做法,很是好奇。
“你这里材料不够,有空我再教你吧。今天不早了,我得回去了,不然天要黑了。”
“等等。”刘老板有些迟疑地问道:“你怎么愿意把这些做法告诉我?如果你自己开的话,生意会很好。”
余清泽笑道:“因为,我志不在面条上。而且,如果你的生意好了,我想王老板的脸色一定很好看!而我,就想看到他气得要死又无可奈何的样子。”
说完,余清泽就转身走了。
刘老板目瞪口呆,这余老板……
随后想到之前余记小吃摊碰到的一些事,又气愤了。
这王胖子,又用些阴损的法子去对付别人!
余清泽一路心情都很好。
常浩问他为什么要教刘老板做面条。
余清泽笑眯眯地答道:“有什么事是比看到对手不断赚钱,而自己的客人却越来越少,更让人绝望的呢?”
常浩几人闻言,忍不住打了个小颤颤,总感觉,余大哥今天有点邪恶的样子。
不过,等到回了家,余清泽就笑不出来了。
家里堂屋里,一个穿着喜庆,脸的右下方有颗痣的中年哥儿正笑眯眯地看着他们。
娘的哟,媒婆!
第28章 我有喜欢的人了
三人都有些愣,本来开开心心的一天,好心情全被眼前这人给搅和没了。
“哎哟,你们可算回来了,好事上门啦……”那媒婆看到他们进到院子,便从堂屋里出来了,手里拿着条手帕,笑眯眯地跟三人说道。
可惜,他的笑容完全没打动三人。
常乐看到那媒婆,脸色一下就黯淡下来了。这个媒婆就是之前经常到他家来给他说媒的那个,他已经很熟悉了。
“廖媒么,你怎么又来了啦?”常浩看到这媒婆更是没好脸色,嘟囔了一句,直接饶过他,到屋里找爷爷去了。
“你这孩子,我来可是好事,谁见着我不是欢天喜地的,就你们家,每次都跟见着灾星似的。”廖媒婆也笑骂了一句。
余清泽还是第一次见到活生生的媒婆,但是这不妨碍他把眼前这个拥有明显媒婆特征的人给认出来,虽然他对媒婆没什么好恶,但是,来给常乐说媒的话,他可高兴不起来!
自己看中的媳妇儿,就要被人撬墙脚了!
于是,余清泽也没理他,径自忙着将车上的东西卸下来,耳朵竖起听着动静。
三人都没理那媒婆。廖媒婆一个人站在那里显得有些尴尬。
小少年在屋里转了一圈没见着自家爷爷,扯着喉咙喊了两声:“爷爷,爷爷!”
“哎,你爷爷到后面地里摘菜去了,说马上就回来,让我自己在家里等着。”廖媒婆又答了一句,然后转头盯着余清泽看。
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