杜三钮猛地想到前天上午摘荷叶时，村里某些人的德行，可不是么，“娘，帮我烧火。”调好加大米粉、糖、油和枸杞的菱角糊，三钮就把菱角糊倒入抹了猪油的碟子里，整整四碟子，放到锅里蒸。
丁春花没吃过菱角糕，见此放下手中的活，“你干么去?”
杜三钮去卫家的时候看一眼太阳，十一点的样子，如今快正午了：“做饭啊。”大锅里蒸著菱角糕，三钮便去地里摘两个茄子，回来却不是做油焖茄子。而是把三个皮开裂的馒头切成片，放到蛋液种浸泡片刻，再放到油锅里炸。炸至金黄的馒头片盛出来，杜三钮凑著油锅做油焖茄子，最后用开水泡两碗紫菜虾米汤。
丁春花见她闺女一个月才给段家三四个食谱，误以为闺女想不出新吃食，尝到菱角糕和香、酥脆的馒头片，又开始担心照著这个吃法，她早晚得比卫若愉还胖。
事实上，不是杜三钮不想把食谱卖给他姐夫，而是卫若怀说，京城王爷没有的食谱别拿出来给段家。如果杜三钮上辈子听到这句话，一准对卫若怀嗤之以鼻孔，当自个是谁呢。
怎奈她今生所在的是君要臣死，臣不得不死的封建社会。杜三钮不想给她和段家招惹麻烦，便听卫若怀的话。
早两天听卫若怀说叫花鸡的做法年后再给京城，三钮背著爹娘偷偷找过卫若怀一次，问他为什么。
卫若怀的回答是：“给大皇子一个你才尽的假象啊。”顿了顿又说：“你现在十一岁，京城的皇子除了稀罕你的食谱不会想些别的。可是若你一直为大皇子提供食谱，等你到十五六岁可以参加选秀的年龄，你觉得京城的皇子会放过你么?”
杜三钮当时脸色煞白，下意识攥住卫若怀的胳膊，不安道：“我不想去京城。”
“有我，别怕。”卫若怀写的“拿下杜三钮”计划书里详细记著每一步，自然不会漏掉眼红杜三钮才能的人，“以后做什么新鲜吃食，把做法写给我，我瞧著哪个最简单就给大皇子哪个。你给段家的食谱照著我的来。如果你信我的话。”
杜三钮没有理由怀疑卫若怀会害她。再说了，她一个平头老百姓，除了些吃食又没卫若怀惦记的东西。换句话说，卫若怀真想留著食谱自个用，当初就不会由著卫炳文把食谱送给大皇子，怎么也得昧下八成。
“好，我听你的。”杜三钮答应下来，饭后端著三块菱角糕和馒头片去卫家。卫家还没吃饭，钱娘子正在做饭，卫老看到她碗里的东西，捏一块菱角糕和馒头片就指著书房，“那俩小子在屋里。”
卫若愉跪在椅子上，趴在桌子上看他哥写写画画，听到脚步声扭头一看来人就往下跳。吓得三钮慌忙接住她，“东西又不会跑。”
“我也不会摔倒。”卫若愉点著脚尖往碗里瞅，“别看我胖，胖也是个利落的胖子。三钮姐，这个是鸡蛋糕吗?”
“不是，馒头片，吃的时候用手在下面接著，别掉一地渣滓。”三钮看到卫若怀放下笔，便说：“卫小哥，你的笔借我一下，我把两个做法也写给你。”
卫若怀微微颔首，一边吃馒头片一边看她写，见馒头片的做法就是裹上鸡蛋液在油锅里炸，出锅后洒一点细盐，“对，就这样，以后多琢磨些特别简单的吃食，留著我拿去交差。”
“噗…大皇子知道你这么多心眼吗?”杜三钮好笑道。
卫若怀说：“他不会怀疑我。太子倒是有可能，但是太子爷日理万机，可没时间过问大皇子酒楼里卖米饭还是卖馒头。”
“你心里有底便好。”食谱虽说是卫家捅出去的，而开始没多久卫若怀就想好怎么给她善后，三钮的心肠再冷也忍不住感动，自然不希望卫家因她被太子斥责。可她却不知道，年后卫若怀回到京城，并没有把叫花鸡的做法给大皇子，只告诉他卤鸡的做法，还说是杜家村做卤肉的那家琢磨出来的。
春节时四喜的大嫂刘氏往三钮家送卤好的猪头和猪下水，同丁春花聊她们的生意时，说：“现在加了两个猪头和两幅下水还是不够卖，想请两个人专门洗猪头洗猪下水，我婆婆不准。还说我们想多卖些就自个洗，一想想每天得多两缸水，我的肩膀就疼。”
杜三钮瞅她一眼，见她的精神的确没去年好，不禁皱眉，“那你们怎么不买些鸡鸭，鸡鸭的毛好退，做卤鸡卤鸭啊。”
谁知刘氏听到这话连连摇头：“别提了。去年我弟妹就这样说，我们鸡鸭各做一个，到县里问得人不少，却没人买。最后还是县太爷家的厨娘买去了，我们只收个本钱。”
“正常。猪下水才几文钱，鸡鸭那么多贵，谁都不舍得吃。”丁春花说完，就见她闺女白她一眼，顿时想拎过来给她一巴掌，“不要看，看我也不杀鸡给你吃。想吃?叫你大姐夫给你买去。”
杜三钮撇撇嘴，“鸡圈里的小鸡可都是我养大的。你不给杀待会儿叫我爹杀，就杀那只四五年的老草鸡，炖汤喝。”
“你敢!?”丁春花陡然拔高声音。
刘氏吓得一哆嗦，忙拉住她，“您别生气，三姑奶奶还小，我家几个孩子比她还贪嘴。三姑奶奶，我家有老草鸡，赶明儿到年三十我杀一只，你去我家喝鸡汤。”
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