今穿古之小大夫_初吻江湖【完结】(218)

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  俩人等于是出去逛了一圈又回来了,还买了一大堆东西,文景辉将糖山楂分给了两个小表妹和小招财,小进宝太小了,只能给了一块长白糕甜甜小嘴巴,槽子糕是送给穆老爷子的小礼物。

  纪家舅妈主动接过了酱坯子:“这要怎么下酱?都腊月里了。”

  “放在菜屋中间靠灶台的地方,只要热乎,很快就发酱的!”

  纪家舅妈从来没腊月里下过酱,但是买都买回来了,总不能扔出去吧?只好听了文景辉的话,将大酱缸挪动到了菜屋里头,泄了酱坯子放了盐巴在里头。

  纪家舅舅将放杂物的倒坐房清理出来一半,把石磨放了进去,看到武大拿回来的卤块,笑得见牙不见眼。

  第024章 腊八

  俩人回来之后,外面立刻就下起了大雪,本就是在山岗上的岗子村,在簌簌的雪天里显得更安静了。

  纪家舅舅以前学过做豆腐,就是跟穆老爷子学的,可惜,一直没时间做。

  文景辉的空间里没有黄豆这东西,但是他家粮仓里有不少豆子都存着呢,都是武大夏天的时候种下的,黄豆,绿豆,红小豆,赤芸豆,都有,他一个都没卖。

  如今家里有了石磨,纪家舅舅又会做豆腐,文景辉就让武大拎了黄豆找上门。

  “舅舅,好舅舅,做豆腐吧,不做多,就咱们够吃的就行,还要喝豆浆,豆腐脑!还有豆皮儿,腐竹!豆腐干!”文景辉越说越想吸溜口水了。

  “小大夫,我只知道干豆腐和豆腐干,豆浆、豆腐脑、豆皮儿和腐竹是什么?”纪家舅舅前半截点头微笑,表示没问题,后来的两个就发懵了。

  “不知道?”文景辉傻眼了。

  “不知道。”纪家舅舅摇头。

  “那酸豆干呢?”

  “不懂。”

  “那臭豆腐和腐乳,也不知道,……哦,也对,那还得过个……咳咳!臭豆腐啊!美味呢!”文景辉一想起那个臭豆腐的味道,就又流口水了。

  据传臭豆腐和腐乳,可都是在清朝出现的,这才明初而已,隔着几百年呢。

  “豆腐都臭了,还能吃?”武大对小大夫的口味越来越奇葩感到很无力。

  家里也不是少了粮食吃不起饭,为什么好好的豆腐不吃,非要吃臭豆腐啊?

  “舅舅,我教你做!”文景辉为了能吃到前世吃习惯了的小吃,真是豁出去了!

  幸好因为是自家用,也不是非要开豆腐坊,石磨用人力推动,倒是也不累。

  文景辉跟着纪家舅舅闹腾了一天,打豆浆的时候,他就弄了点儿红豆磨成粉,非要单提出一小锅豆浆,往里头放了不少红豆粉煮开,喝的时候还往碗里放红糖。

  别人文景辉不知道他们喝了是个什么感觉,但是纪家舅妈和两位表妹还有小进宝可喜欢了。

  外面下着雪,不大但是一直没停,也就没人上门,文景辉乐得轻松的跟着纪家舅舅折腾。

  捞了豆皮儿晒了两张油皮儿出来,又等了一会卷了四五个腐竹沥干,点了豆腐脑,配上纪家舅妈给做的卤汤,撒上葱花香菜,文景辉还给每个碗里都撒了点儿虾米:“加上这个更好吃!”

  果然,中午出来豆腐脑后,一人一大碗,大家稀里呼噜的吃了个底掉。

  到了晚上终于吃上了豆腐。

  凉拌豆皮,除了葱花蒜瓣,里头甚至奢侈的放了一根黄瓜和一根青椒切成丝,两根香菜搭配提味儿。

  麻婆豆腐,红辣椒片儿配上豆瓣酱,起锅的时候,撒上一层葱花,一端上来大家就齐齐伸筷子了。

  还有尖椒炒干豆腐,文景辉偷偷在空间里弄出了一个半红半绿的秋天采下来的大尖椒。

  “就这么一根半红不红的,卖了也不合适,不如大家吃了吧!”文景辉一边说,一边飞快地切了。

  让人想阻止都阻止不了。

  腐竹没吃上,因为还没干透呢。

  纪家舅舅跟着文景辉做了一次,才知道文景辉嘴巴里的东西是什么。

  武大对别的不关心,对腐竹却很感兴趣。还有那油皮儿,都是干的可以随身携带,若是行军打仗的时候……

  不由得苦笑一下,自己这真是魔怔了啊!

  腊月初五的时候,纪家舅妈就开始打扫各家各屋的柜子,又翻了翻两家的粮仓,找出红豆绿豆,还有大枣桂圆,掏出了文景辉的屋里炕柜底下放着零食的小匣子,把里头放着的沙果干和甘草杏都划拉走了。

  文景辉抱着空荡荡的匣子朝武大撇嘴,武大随手又给他填上了沙果干和甘草杏,还另外加了葡萄干和干桂圆,还有一点带壳的盐炒花生。

  原来武大早有准备!

  “你是不是事先知道了?”文景辉不干了,为什么武大都知道了,就他不知道?

  “马上就要腊八了,舅妈肯定要煮腊八粥,到处翻东西也是习俗。”对于小神仙对凡人习俗的不知道,武大已经习惯了。

  文景辉默然无语,前世这些个习俗,早就淡化了,最多的是纪念意义。而非实质行动。

  腊月六日的时候,又送了一趟青菜,这次文景辉更狠,仗着武大嘴巴严,狠狠地包了一大堆青菜出来,两辆马车两辆牛车齐上阵,牛车到了县城卸货,马车直接换马换人,直奔北平府。

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