清洗完，穿上gān净的衣裳，浑身舒慡。
终于停下来，燕白秋很着急现在的体重，不过系统说了，每天早上，统一的时间称量体重，现在测量不准确。
燕白秋也没办法，心里急也不是个事儿，就gān脆找点别的事qíng做。
锅里的猪蹄已经做好了，软软糯糯的，还带着胶原蛋白特有的弹xing，盛出来，闻着那味儿，燕白秋那口水就来了。
可是系统警告他了，每天只能中午吃一顿ròu，其他时间也不许吃其他的了。
想想刚刚累的浑身是汗，那种qiáng烈的窒息感真的太难受了，他不想再继续尝试了。
猪蹄子妹妹和娘亲各自吃了一些，其余的留下来，等着他爹回来一起吃。
“球球，来吃猪蹄，可好吃了。”柳青梅夹着一块猪脚过来，那猪脚煮的很烂了，可以看到皮开ròu绽的那种翻滚感觉。
吞了吞口水，燕白秋忍者，一脸坚毅的道：“娘，我在减肥，不吃了。”
说完gān脆也不再去看，洗了锅子之后，就开始把买回来的那些辣椒洗gān净，放在锅里进行gān炒。
辣椒gān炒的时候，辛辣无比，而且燕白秋还是专门挑选那种超辣无比的野山椒，还好是在外头，辣味飘走了，不过燕白秋距离的近，等辣椒炒好了，眼睛，鼻子红彤彤的。
辣椒炒好，放在案板上，又开始翻炒白芝麻。芝麻，在热锅翻炒完，那香味才出来，等到时候，一加热，就单单撒上两三粒，味道大大的不一样。
第12章 香煎脆皮豆腐
芝麻炒好了之后，就给铲起来，用带回来的牛皮纸给包起来，不然回cháo之后，吸了水分，就没有那么的香了。
辣椒煸炒完之后，gāngān脆脆的，燕白秋将其放在案板上，用锅铲的另一头当擀面杖将其碾碎，毕竟不是用臼捣碎的，来回了好几遍，终于弄成很细小的粉末状，燕白秋这才满意。
现在就是找东西装了，这里没有适合的那种调料桶，燕白秋的想法是找那种竹筒，竹筒的节是连在一起的，就节的一段给打上几个小眼。
弄完了这些之后，他又去把买回来的葱，香菜洗gān净备用，留着明天带到镇子上去。
他现在要准备一些木炭。
木炭镇子上有，但是需要钱来买，以前天冷，家里时常会买一些，但是现在每一文钱都格外的珍惜，燕白秋原本还想过去买点，可再一想，他能自己弄，就尽量自己弄。
花钱容易，想要存一文钱太难了。
他家现在这地儿偏僻，想找到木柴倒是容易。燕白秋跟柳青梅说了声，想要多找些材火来，柳青梅担心他的危险，也跟着一起去了，枯树枝，烂木头倒是挺多的，来回几趟，堆了不少。
燕白秋开始烧火，这一边烧着，顺便多烧点水，给妹妹和娘她们洗个澡。
木材烧的差不多，通体着火，燕白秋就将其用火钳给夹出来，丢入他早就挖好的坑里，将其掩埋。
坑一掩埋，火就灭了，一丝丝的烟雾冒出来，很是呛人。来回几次，等烧了足够的柴火，足够妹妹和娘亲洗澡了，燕白秋就没有再弄，等这些木炭烧完再来。
掩埋好的木炭，也没有再理会，一直等吃完饭完了，燕白秋才将其挖出来，这时候的木柴没有热度，黑兮兮的，用脚踩碎。这些木炭虽然不像栗炭那么好，不过临时将就用用也不错。
“球球，你明天真的要去镇子上啊？”燕白生也知道儿子要去摆摊的事。
心疼的不行。
以前那都是别人看他的脸色行事，嚣张跋扈惯了，这要是真的去，那儿子还不被笑话死？
燕白秋心意已决，态度很坚定的道：“是啊，爹、娘你们就别担心了，我要是真的做不下去的话，我迟早的自己跑回来的。”
燕白生也明白这是劝不住了，和柳青梅对望了一眼，无奈的摇摇头。
第二天一大早的，家里就给煮了一锅子野菜稀饭，热乎乎的下肚之后，浑身都充满了gān劲。
燕白秋努力的按照系统所叮嘱的，从平时的五碗缩减成为四碗，吃完也不再贪嘴。
带上家里的小锅子，一口破掉的瓦罐，一小葫芦的油，还有炭火，炭火用破旧的麻袋给装起来，倒也不重。
还有昨日的那些工具，林林总总的，倒是不少。
“球球，就让我送你去吧。”柳青梅担心的不得了，看着儿子手里没有空着，就拖着这些像破烂似得玩意上镇子去里，心酸的眼泪都快要来了。
儿子真的懂事了。
知道赚钱养家了。
以前这些平破烂东西，不说拿着，那就是摸一下都嫌弃的要命。
而且镇子上还有那么多熟人……
“别！娘，你们就放心好了，我要是有事，自己会回来的。”燕白秋扛着半麻袋的木炭，带着其他的工具朝着镇子上走去。
去的路上，遇到了不少人，对此也只是看几眼，等走远了，小声的指点着，说什么，那个是地主家的儿子，背着一袋子破烂玩意什么什么的。
燕白秋尽量不去听，他闷着劲儿走路，想快点去镇子上，早点去，找点占个位置。
无论如何，今日他都要厚着脸皮把这个小摊生意弄出来，绝对不能让这些熟人再继续看笑话了。
走了半个多小时，终于来到了镇子上，此刻镇子上有不少人出来开始摆摊了，燕白秋手里拎着又是锅子，又是瓦罐，身上还挂着葫芦，气喘吁吁，看起来极为的láng狈。
燕白秋先是去了菜市场卖豆腐的那里，跟老板说了下昨日需要的二十块豆腐，因为没有带木桶过来，燕白秋就跟老板说了下qíng况。
“你这木桶能先借我用用，我用完就还你，这也是今天太急了，给忘记了。”燕白秋也是急的不行。
那老板被说的没有办法，只有在燕白秋抵押了几个钱在这里，这才肯借去。
借好了桶，燕白秋又接了老板的刀将豆腐切好，横着三刀，四层，上面在一竖，一横着各一刀，如此的话，一块豆腐可以卖四文钱左右。
豆腐的成本价是一文钱，大的八两左右，两文钱，燕白秋在心里估摸了下，去掉成本还要各种作料，每一块豆腐，至少可以赚个一两文钱。
因为东西太多，燕白秋又哀求那卖豆腐的老板给提着，老板没见过这么不要脸的胖子，指着一个小童过去帮忙。
因为耽误了不少时间，沿着街道好的位置都占了去，燕白秋只能在末尾端找个位置把手里的东西放下，那小童也把手里的木桶放在一旁。
“谢谢，小哥了。”跟小童道了一声谢谢之后，燕白秋就开始把破瓦罐加起来，小锅子架上去。
小锅子挺小的，只有汤碗那么大，这还是原先从家里顺回来的。
架好之后，燕白秋就gān脆做在地上，因为太矮了，他蹲起来极为的不方便，总是容易摔倒，就拿破麻袋垫在屁股下，就跟做上个小马扎似得。
燕白秋旁边的是一个正卖菜的大爷，隔远一点是卖糖葫芦的，瞧着燕白秋好奇的很。
“小娃，你这是做啥？”那大爷见没有人卖菜，就唠嗑了。
燕白秋正埋头引火呢，打火石擦擦的响，还好他带来了引火的小木屑，很快的点着，点好之后，从麻袋里拿出一块块的木炭。
“啊？大爷你问我？”燕白秋指着自己，他左右看了下，发现他旁边，还有对面，都是一些中年的，或者年长的，嫌少有他这样的。
“我，我准备弄点小吃的，这不正生火呢。”燕白秋笑嘻嘻的，心里可紧张了。
他时不时看了下瓦罐内的火，炭火给力，他又加了几块，手在锅子上试了试热度，有暖手的样子了。
拿出小葫芦，淋上一点油，又拿出小铲子，将切好的豆腐一块块的摊平放好。
“豆腐啊，这个可不怎么好卖啊。”大爷看了一会儿，瞧出了名堂，声音里满是担忧。
“我，我就玩玩。”燕白秋笑嘻嘻的，随时注意着火候，因为瓦罐空间有限，他必须时不时的给加点炭火。
锅子小，一次只能放二十块小豆腐，豆腐放上去没多久，接触的底下就发出滋滋的响声来，燕白秋用小铲子给挪动下位置，免得烧焦。这时他又掏出放入竹筒内研磨好的辣椒沫子，给锅子的豆腐块撒上，红艳艳的一层，伴随着热度挥发，散开，又给淋上一些细小的葱花，香菜叶子，几粒白色的芝麻。
没一会儿，其貌不扬的豆腐就大变样了，红艳艳的辣椒粉，翠绿色的葱花，几片香菜叶子，同时伴随着炭火的烘烤，香味也弥漫出来。
旁边的几个原本还担忧呢，这会儿闻着香味，都不禁奇了。
瞧不出这大胖小子还有几手呢，这味儿还真的是绝了。
香味越来越浓，原先下锅的豆腐也差不多快煎好了，燕白秋也不着急是否有人过来买，用小铲子挪了挪到边缘，又捡了一些生豆腐下去。
这种豆腐是越烤越香，味儿悠长，他还不信没有人愿意品尝。
燕白秋正埋头给第二波豆腐点缀辣椒粉和盐粒子，突然头顶上传来一个男人的声音。
“小胖子，你这豆腐怎么卖的？”
一抬头，就看到一年轻的公子，穿着朴素的青衣，摇着扇子，居高临下的看着燕白秋身前那一锅子红丹丹的，散发着香辣味的豆腐。
他身后还跟着一个小厮一样的小孩子，伸长脖子好奇的望着。
燕白秋摆出最大的笑容来，灿烂的笑的介绍：“这位公子好，我这里的豆腐，一文钱四块。公子你需要来一份尝尝吗？”
那公子沉吟了下，合拢扇子，特别装bī的往小锅里点了点，特别傲气的道：“那就给我来两份吧。”
“好嘞，你稍微等等。”燕白秋的声音里带着兴奋和激动。
总算是有人来买了，虽然那态度看起来很大爷，可顾客就是上帝，燕白秋心里高兴，手脚也快起来，拿起小竹签，用小铲子，一个个的串好，串完一串，再串另一串。
“公子，你拿好，小心烫。”四小块不多，串起来一排，倒是看着还成。
那公子卷起袖子，接过烤好的香辣豆腐，示意身后的小厮给钱。
那小厮掏出两文钱，递给了燕白秋。
“谢谢，好吃的话下次再来啊。”有了开门的第一趟小生意，燕白秋心里也轻松了许多。
把两文钱收好，擦了擦额头的虚汗，燕白秋悄悄的松了口气。
还好，总算是有人来买了。
那公子拿着麻辣脆皮豆腐尝了尝，huánghuáng脆脆的皮，上面是红红的辣子，几粒芝麻，还要一些小葱花，入口辣，带着豆腐的鲜甜，还算可以。
这公子一走，之后又接连来了几位，是给小孩子买的，大部分的都是买个一串尝尝嘴。
有了刚开始，后面的生意就火爆了不少，接二连三的有人过来买，他身旁的大爷看的眼睛都直了。
趁着空暇的时间，燕白秋给周边的几个卖菜的大叔大婶一人一小块尝尝嘴。
“唔，还真的是不错，小娃，你还真是有本事。”那大爷吃完直吸气，辣的不行。
不过倒是喜欢。
“你这天天来这里卖，倒是可以赚不少钱，不过小娃，你刚来有的事不知道，这寻常若是前头有骚动，就赶紧跑，听到没？”大爷千叮万嘱。
第13章 哦，来收费的了
燕白秋很认真的听着，时不时点点头，虚心的问：“大爷你这话，说的是有人要收摊子费？”
“嘘。”一旁的大婶示意燕白秋小声点。
那大爷左右看了看，这才小心翼翼的说：“这太和县了，不管是哪儿，就连那街上有头有脸的铺子，也是一样的。不过，每个月会有两拨人来收钱。”
燕白秋见没有买豆腐，感觉的竖起耳朵听。
“大爷你说说，怎么有两拨人，不过官差来收钱的吗？”燕白秋惊奇不已。
还好这大爷心肠不错，跟他说了说这里的qíng况。
那大爷长长的叹了口气说：“这一拨人是官府那边的，每个月都要收些钱，而另外一拨，是这太和县里面有名的地头蛇，每个月带着一拨打手游街走巷的，搜刮这一片小摊主的钱，说是保护费。”
呸！
旁边的大婶不屑的冷哼。
“小娃，别听他胡说啊，日后见到这些人，眼睛放亮点，早些跑就是了，特别是这些地头蛇，他们可不是官府的，别怕。”那大婶说的信誓旦旦的。
那大爷也是点点头，说：“这个倒是，不过被看到了，那就别跑了，小娃别在乎那几个钱，掏出来给他们就是了，知道吗？”
燕白秋也明白这个道理，点点头，再三的道谢。
“没事，没事，遇到官差的，你就别跑了，他们还好，每个月就来一次，不像另外一拨人，收的也不是很多。”虽然是这么说，那大爷眼里还是流露出一丝ròu疼的样子。
燕白秋表示都听进去了，心里也有底儿了，看来日后摆小摊子可是眼观六路，耳听八方，就像是以往的街边小摊遇到城管一样，要时时刻刻的保持警惕。
之后燕白秋可就警惕了许多，时不时的给翻动下豆腐，加点炭火，再给撒点辣椒粉末。香辣豆腐还算可以，特别是到了十点左右的样子，人也渐渐多了，来街上玩的，买东西的人也开始多了起来，燕白秋的小摊位前也围聚了不少人，大部分是被这香味吸引过来的。
一文钱四块，不算贵，寻常人也能吃的起来，所以卖的时候一般人没有多大犹豫，也就尝尝嘴。而买的人发现，味道确实不错，有的甚至还会再卖一两串儿。
陆陆续续的有人过来，虽然不时胖子胖子的叫，燕白秋发现在这种环境下，他的适应能力很快，没有原先的那种厌恶和抵触了。
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