等终于轮到了他们,就看到那站在案板前的小哥递给他们一个竹筐,他们排队的时候看到前面的人,就有样学样的,偶尔听到说什么丸子的,也给挑选了。
香倒是很香,那种辣辣麻麻的,却是很有食yù,可前来的几位都不是正常的食客,可没有多少心思是来吃美食的,他们是来学本事的。那眼睛就四处的乱瞄,挑选菜的时候心不在焉,眼珠子都快要跑到那汤锅里去了,因为中间隔着案板,长长的案板上是各式各样的配菜,大致的就看到那奇怪的锅里面,有许多红色的辣椒,花椒,八角,还有一些桂皮,其余的太小,混在一起,无法分辨。
这没一拨儿客人把烫好的麻辣烫端过去,燕白秋是可以暂时喘口气的,等差不多,快吃完的时候,燕白秋这才开始示意客人挑选菜。
今天少了一个人,所以记账这事就落在了燕白秋的头上,因为来的人,中间又要招呼客人,来来回回,容易记错,燕白秋就gān脆记在纸上。和前面的几批一样,他快速的把前面的客人的账目给记下,过目,大致的看完就等着这一批人,可奇怪的是,这批人神色很是奇怪,一点都没有以往那些客人的焦急和对美食的垂涎,心神恍惚,眼神不断的飘来飘去。
“几位客观的菜挑选好了吗?”燕白秋忍不住问。
他也注意到了,这几人是在看他面前的锅底,那锅底油汪汪,火红色,吃过麻辣火锅的人一般都会喜欢上这种颜色,而没吃过的,则是感觉很惊悚。
“几位是吃不惯麻辣的吗?我们这里也有不辣的锅底。”燕白秋耐心的介绍。
哦,是叫锅底啊。
几个人都下意识的停了下来,打算多留一会儿,再仔细的看看那锅底。
“那不辣的是什么锅底,好不好吃?”一个后厨的人问。“里面给了什么吗?闻起来挺香的。”
燕白秋笑了笑道:“那是自然啊,这锅底的汤,我可是用大骨头熬的,格外的香,肯定好吃。”
那人装模作样的应了声,好似恍然大悟一样,随后又假装不经意间的看了另一锅,好奇的问:“那些飘起来,是什么?可以吃吗?”
“是一些佐料,都没有问题,我都是在镇子上的药铺买的。”
另一食客又问:“里面也是用大骨头熬制的,可闻着感觉好像不一样啊,这味道怎么觉得,有点像……”
燕白秋笑眯眯回答。
“这是用鱼ròu做的啊,哦,这个是牛ròu啊。”
“这个丸子叫鱼丸,真的是鱼做的?怎么一点都看不到鱼ròu啊,老板你可别坑我?”
“好奇怪啊,鱼ròu有这么白?”
“还有这鱼豆腐,怎么又是鱼,又是豆腐的,老板你到底说说这到底是鱼做的,还是豆腐做的。”
“撒尿牛丸?啧啧,牛ròu做的丸子,我可是要尝尝啊,要是吃不到牛ròu的味儿,我可是要找老板你评评理啊。”
和其他的食客不同,这一批里面,除去几个客人门头挑选好,把菜筐子递给他,就自个找位置坐下,其余的大约有五位,均是心不在焉的,一副跟他很熟,用一种开玩笑的态度讨论起锅底跟几样丸子来。
燕白秋原本是很耐心的给他们介绍,说这是什么丸子,用什么做的,他觉得也没什么,毕竟有的人就是好奇,可后面问着问着,燕白秋就觉得有些不对味。
什么叫别坑我,还又捏又闻,在手里捏弄,虽然那些事配菜,可这种像是寻事的,着实的令燕白秋不舒服,到后面,他就gān站在那里,这几个人问什么,他言简意赅的答复。
“几位客观你们挑选好了吗?现在有好些位置空出来了,你们身后还有很多人……”燕白秋笑容有点僵硬。
一直在排队的食客们早就不耐烦了,还是第一次见到这么jī婆的人啊,一直问一直问,生怕吃了亏还是怕有毒啊,问的那么清楚。
占着位置,就是不挑选好,不是故意在耽误时间吗?见燕白秋一说话,一个个就跟pào仗点了火引子,彻底的炸了。
“你们几个gān什么啊?不吃就赶紧的离开啊,你知不知道是耽误我们时间啊?”
“太过分了,他们一直站在那里就是不选菜,几个穷酸鬼,连吃麻辣烫的钱都没有,还一直质问小老板,没看到小老板都快烦了吗?”
“不吃就快点滚蛋!在哪里愣着你以为你是大爷啊,有本事就去上馆子啊!”
“这几个我知道,刚刚还想cha我们队啊,可恶!”
“真想把他们拖出去揍一顿啊,我说怎么半天,队伍都不动一下,原来是这几个家伙!”
“啊,那个人不是天香楼的厨师吗?”
“大厨也喜欢吃麻辣烫啊,嘿嘿,还以为他们吃惯了山珍海味,也跟着我们抢东西,不要脸!”
“快点啊,不快点就立马滚蛋!”
……
被刺激的食客们bào躁如雷,一个个面红耳赤,怒红了脸,张嘴就开骂,而且丝毫不客气,他们一直等着,本来心里就是极为的不耐烦,这下终于可以有发泄的出口,毫不犹豫的开喷。
几个还想要打听下qíng况,摸索下这麻辣烫到底还有什么配料,一个个像是打了霜的茄子,啥也不敢问,信手就着距离自己最近的地方随手一抓,赶紧的跑到那空座位置上,也不敢去理会,死死的盯着桌面,彻底的装死。
这些后厨心里一阵的后怕,心想,这些人彻底的疯了。不就是吃个饭嘛,用的着火气那么大,跟有血海深仇还是怎么的了。
排队就艰难,就搭讪几句话,被所有人开喷,而且在他们坐下来,还被喷了好长的一会儿。
“穷酸样,不要脸,就吃个麻辣烫,还嫌贵!”
“就是啊,我还是第一次见到这样的,吃就吃啊,你废话那么多gān什么?尽是耽误别人时间!”
等那几个后厨等到了他们的麻辣烫,这些食客们更是用最为狠毒的方式发泄心中的不满。
“占着茅坑不拉屎,好吃吗?”
几个正在往嘴里塞着美味无比的鱼丸,脸色顿时就黑了下来:“……”
真的太过分了!~
这个时候,说这种恶毒的话,是人能够gān出来的事吗?就算这玩意无比美味,可眼下,食yù也大大的减少,心塞到了绝望的地步。
几个后厨心qíng格外的悲愤,本来还有几位想要一边慢慢的品尝,一边细细的琢磨这锅底的汤里面到底加了什么作料,可那些报复他们的食客的话,不断的缭绕在他们的耳边。
“占着茅坑……”这话,时不时来上两句。
简直不要人活了。于是彻底没有心思研究了,糙糙的吃完,颇有些食不知味。至于另外的一些来偷师的目睹前面几位壮烈的先驱,一个个gān脆老老实实,就只是用眼睛去看,跟正常食客一样,只是吃的时候,格外的认真。
第42章 送鱼丸
麻辣烫很简单,汤底跟配菜一结合,就是这道小吃的全部。
几位来偷师的都是后厨人员,熟悉各种菜色的作料,大致的摸清楚了这汤底需要放入什么。不过不得不承认,这店铺虽小,那小胖子本事还是有的,就那看似简单的一锅汤,能够化腐朽为神奇,平平淡淡的菜肴,品尝出极大的满足感。
简单的来说,就是吃起来很慡,很过瘾,有种yù罢不能的感觉。
至于那案板上的格式的配菜,都能够在镇子上买到,很常见,这些很好办,难办的就是那些丸子。
几个人都尝了,那味道,那口感,真的是不用多说了,连他们这种挑剔的味蕾,也觉得吃起来闲少。说是鱼丸,那里头确实是有鱼ròu的香味,吃起来也格外的慡滑,细嫩,跟寻常吃的鱼丸大大的不一样。可惜任由他们怎么品尝,直到碗里所剩不多的鱼丸全部吃完,也弄不清楚,到底是怎么制作的。
还有那撒尿牛丸,用什么材料做,是清楚的,可惜就是弄不清楚怎么做出有劲道的感觉来。
燕白秋对这些人到底所谓何事,心里觉得有些异样,但还真的没有想到是来偷师的。因为一个人要gān两个人的活儿,全部注意力都集中,没有多余的心思去瞧其。店铺里少一个人,到没有影响什么,还是和昨日一样,麻辣烫的配菜都卖光了,只是卖完之后,燕白秋就觉得累瘫了。
吃完中饭,燕白秋休息了一下就跟家里人说了下,要出去买菜。同时提着木桶,那木桶里还有一些没有串的鱼丸,在拿出这些鱼丸的时候,燕白雪感觉他哥这就像是要出去gān坏事似得。
“哥哥,你怎么把鱼丸藏起来了啊?”过分啊,藏的那么严实,她居然一直都不知道。
燕白秋嘿嘿的讪笑,抓着脑袋,见柳青梅也是很疑惑的样子,他不由得解释道:“娘,是这样的,我这是送人的,就当是还礼,我前些日子在街上摆摊,那给赏钱的人就是那杀猪小哥。”到现在,燕白秋还不知道那杀猪小哥的名字,说起来还真的是太尴尬了。
也不知道是不是因为店铺太小,人多的原因,这连续两天那杀猪小哥都没有来他的店了。燕白秋可是一直惦记着,日后每天给那杀猪小哥赠送免费的早餐呢,既然杀猪小哥没有来,那他就自个送去。
“是他啊,那你送些去呗。”柳青梅道。
燕白雪嘟着嘴巴,小声嘀咕:“哥哥提前都不跟我说,好像有秘密似得。”
柳青梅看了她一眼,小姑娘不再多嘴。
“那我先走了啊,一会儿回来。”柳青梅虽然没有说什么,可那眼神就有些怪怪的,燕白秋也说不出为什么来,总感觉有些心虚。
不管那么多,反正这鱼丸还是要送去的。
木桶里的鱼丸有三斤多,不是很多,拎着也不重,燕白秋很快的就来到了那杀猪小哥家了,来的时候,杀猪小哥正在磨刀,小厮还有那账房先生都在。
“小老板是来买血旺和猪下水的吗?”小厮抬头。
燕白秋发现这小厮虽然面儿看似很冷漠,人还不错,这不他每次来,都是这小厮先给他打招呼。
“是啊,还是和以往一样。不过我今天带了一些自己亲手做的鱼丸,送给你家大人尝尝,算是我的一点心意。”燕白秋把拎着的木桶递了过去,于是就这么一下,院子的另外两个假装在gān活很认真的人都停下了手中的活儿。
司镇寇抬头,看似不经意的瞥了一眼,眼神很淡漠的落在最近距离的小厮身上。
至于账房先生沈卓gān脆就放下手里的活儿,大摇大摆的走过来,伸长脖子,就往那木桶里面瞧。
“这是送给我家大人的?”沈卓问,心想,这小胖子看来是真的在讨好大人啊,还给送了吃的,看起来还挺不错的。
燕白秋笑着道:“是啊,上次还多亏了你家大人,否则我现在别说开店了,就连摆摊的机会都没有。我也不知道该怎么感激,这不,只能那点自家做的吃的,也让你家大人尝尝鲜。”
燕白秋想到了什么,偷偷的望了望还在磨刀的杀猪小哥,一脸讨好的像看起来很好说话的账房先生探话。
“那个账房先生,你家大人叫什么啊?都来你这里好多次,都不曾知晓你家大人如何称呼。”
沈卓挑挑眉,深思了一会儿道:“我家大人姓司,至于名日后熟了,我家大人自然会告诉你的。”
好吧,不愿说就不愿说,知道了姓司也是不错。
挑选好了猪下水跟血旺,燕白秋付了钱,准备回去,却被那小厮喊住了。
“怎么了?”燕白秋不明所以。
那小厮有些羞愧还是怎么的,显得格外的不好意思,拉着燕白秋来到院子的一角,几位掩人耳目,小声的问:“这个鱼丸怎么吃?”
鱼丸怎么吃?
燕白秋楞了一下,立马就知道小厮要问什么了。
“这鱼丸,打汤,下面条,都是可以的。等锅内的水煮开,再煮几个呼吸间的功夫,就成了。”
小厮点点头,到了声谢谢,就扭头走了。
燕白秋也没有理会,反正心意是送到了,也没有他的事,买了猪下水,拎着回去又去买鱼跟牛ròu。
等小胖子离去,小院内就变得活跃了起来了。
沈卓瞧了那鱼丸,有瞧了瞧一门心思正磨刀霍霍的大人,笑着说:“大人,你看看,那小胖胖给你送吃的来了,还是专程给你送的,亲手做的,一颗颗,就跟他人一样的白白嫩嫩,大人看了肯定喜欢的不得了。”
小厮在一旁掺和:“大人可能不喜欢呢,要不我们一会儿煮着吃算了,不能白白làng费了小胖胖的一番心意啊。”
沈卓道:“行啊,我们就帮大人解决了这番心意吧。”
两人你一言,我一语的,最终那磨刀嚯嚯声停止了,就见那身材高大,四肢颀长的黑衣男人,拎着锋利无比的杀猪刀,大步跨来,大手一捞,就把装有鱼丸的木桶拎走了。
“这是我的。”
沈卓一脸鳖像。
第43章 照拂生意
不就是开个玩笑吗?
这也太不经逗了吧,沈卓无奈的耸耸肩,还假装不在意的样子,这一下就破功了。
对于司镇寇这种变相的宣告主权的行动,小厮和沈卓都觉得太小题大做了,不就是一点鱼丸吗,亲手做的又如何,还能上天啊。因为这两天也没有去燕白秋家的小店,所以这鱼丸的魅力这两人暂且还不知晓,只是到了傍晚的时刻,小厮又跟往常一样,准备做晚饭。
小厮并不是普通的小厮,单单是看平日里几个人的相处模式就可觉察一二。小厮有自己的名字,叫凌玖,其父为朝廷中三品将军,一直未司老大将军魔下效力,忠心耿耿。司家祖上是为帝王打下江山的赫赫功臣,一直赫赫有名,在军中威望极高。新皇登基,江山改朝换代,心xing多疑,又唯恐老臣子造反,不断的削减旧功臣势力,培养新的一批臣子。司老将军年老体迈,原本应该是退休的年龄,却被新皇下达圣旨赶赴前线,最终在前线身死。
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