燕白雪心里恼怒的不行，在她的心中，那李公子可是百一挑一的好，可怎么到了父母这里，就万般不是了。
“娘，李公子才不是那样的人，他很敬重我的……”燕白雪辩解道。
柳青梅大喝，声音里带着一丝丝的怒意。
“小雪！”
“娘这是在教你，告诉你，我说这些只是挺醒你！你即便是不喜欢，也先听着，这人呐，不管是谁，轻易得到的东西，都不会很珍惜，你是女孩子家，要知道爱护自己，你这事，还等娘找些人多加打听打听，等那李公子真的来我们家提亲再也不迟，知道没？”柳青梅忧心忡忡的，两个孩子都是需要cao心的，大的还没有解决，小的也跟着来了。
不过这事，也是一件开心的事，孩子有喜欢的人，他们心里头也轻松了不少。
燕白雪显得有些不太开心，因为她觉得这事qíng到了父母这里就变得有些复杂了。
而且父母把她喜欢的李公子想的太坏了点，怎么到了哥哥那里，父母就变得宽容了呢？
小姑娘完全被爱qíng冲昏了头脑，脑子也变得不灵活了。
“娘，李公子真的很好……”燕白雪不想父母去调差那李公子，而且那李公子是读书人，每次跟随的都是一群读书人，读书人是最要面子的，这事要是被李公子知道了那可就不好了。
柳青梅态度很坚决：“很好，也要过了我这一关才行！”
“而且当初你哥哥跟小寇的事，我也是叫人打听了许久，还观察了段时间的，这才下决定了，这事可是关乎你一辈子的终生大事，马虎不得！”
燕白雪咬着牙，心里有些难过，又有些委屈，她今日之所以这样说，是因为那李公子说，过几日就来她家里来提亲，她也答应了，可现在父母这样的样子，不是让她为难吗？
那李公子肯定是对她好，喜欢她的，不然怎么会说要她家提亲？
要是再经过父母这一观察，打听，这不得要等上好几天，那提亲的日子不是要推后吗？
燕白雪觉得又是委屈，又是难过，爹娘一点都不为她的幸福着想，明明她已经找到了归宿了，还这般的刁难。一时之间，柳青梅跟燕白生的好言相劝，燕白雪完全听不进去了，还生了叛逆的心里，她不由得大吼道：“娘！李公子都说了，几天就来提亲了，你这样做，不是在耽误女儿的幸福吗？”说着，燕白雪心里觉得格外的委屈的不行，眼泪就哗啦啦的掉了下来。
这下柳青梅跟燕白生一下子愣住了，脸上的表qíng懵了，很是不知所措。
燕白秋在一旁看着，心里暗暗的焦急。
他感觉燕白生跟柳青梅这些话不无道理的，担心也是qíng有可原，毕竟这才认识没有多久，这就涉及到谈婚论嫁了。虽然说在这里，谈婚论嫁都是在双方彼此见了几个面的qíng况下彼此走在一起的，燕白秋还是觉得多了解一下没有坏事。
于qíng于理，在婚姻这方面，女方永远是站在一个劣势的一方，即便是在现代，开放式恋爱，自由婚姻，也有很多家庭不和睦的，燕白秋很喜欢燕白雪这个妹妹，当然希望她找到自己心爱的那个人，白头到老。
“小雪，你别哭啊，你的事爹娘这也是担心你，爹娘肯定希望你幸福啊，不过你这事确实有点快了，缓一缓，了解一下双方也是挺好的。”燕白秋语气很轻的说道，顺便递了一张手帕。
燕白雪低着头擦眼泪，说话都嗡嗡的：“可，可是，我都答应了李公子可以到我家来提亲了，要是拒绝那多不好啊……”
燕白秋在心里默默的叹了一口气。
“小雪，这事是有点急了，你看看，家里人可都是刚刚才得知这消息的，你让爹娘怎么的不担心。不过这事还是得打听打听，我们也不是说不让你与那李公子好，我们就怕你被欺负，到时候会伤心会难过，这才担心你，你也别急，这事急不来，日后嫁过去，那可是一辈子的事，长远着呢。”燕白秋拍着她的肩膀，小声的说着。
“爹跟娘就只有你和我，一直都是当宝贝疙瘩看着，一门心思的都是为了我们两个好，你的幸福也是爹娘的幸福，小雪你刚刚那话太戳人心窝了，娘都快被你气哭了。”燕白秋拉了拉小姑娘的衣服休息，示意她快些道歉，同时冷静下来。
第108章 gān锅jī
燕白雪揪着衣角，就那么低着头，不再吭声，显然心里还是在生气。
这丫头平日里都极为的老实，也很听话，偏偏这事就是个硬疙瘩，头一回顶撞了父母，脾气可倔qiáng了，看样子是不觉得自己有什么做错的地方，相反的心里还有几分的不服气。
柳青梅抿着唇，神色有几分不悦，可到底是心疼自己的闺女，只好泄气道：“好了，小雪别再撅着个嘴了，看看你现在这个样子，都能挂起油瓶子来了。这事啊，娘答应你就是了。”她表面是这样说，心里却是另有打算。
她倒是要好生的打听打听那李公子到底是个什么人，把她家的姑娘迷的事七晕八素的。
小姑娘喜笑颜开，破涕为笑，一点都没有方才的不开心和失落，雀跃不已的上前拉着柳青梅的胳膊，眼睛亮晶晶的，欢呼道：“娘，还是你最疼我了，我就知道娘你肯定会答应的。”
燕白生觉得自己必须要说点什么了，可是看妻女这完全cha不了嘴融洽的样子，嘴巴蠕动了几下，最后gān巴巴的就那么望着。
柳青梅扭过头，那张妩媚的脸上有些无奈，对他摇摇头。
这事暂时只能先这样了。
燕白秋也看出来了，他这个妹妹平日里是个乖乖女，胆子看起来也不大，可遇到这事是铁了心，似乎非那李公子不嫁的趋势。
这样子肯定是不行的啊，这事还没有成，妹妹就已经陷入qíng网当中了。
“好了，天色也晚了，小寇啊，你也早些回去休息吧。”柳青梅说道。
司臻寇身形有些僵硬，他本来还以为把他跟燕白秋两个人的事挑明了，长辈也答应了，怎么来说，他应该是可以入住燕家的吧。
“……那好，我先回去了，伯父伯母，你们也早些休息。”
燕白秋恋恋不舍的跟司臻寇挥手作别。
一夜无梦，第二日，燕家人早早的就起来，到了镇子上简单的吃了早点之后，就来到酒楼。
酒楼的伙计小二都正常的上班，后厨的菜肴每天都按时的送来，燕白秋稍微在酒楼里转悠了下，看时间差不多了，开始准备今日所需要的菜肴。
燕白秋心qíng还是挺不错的，又有了想要挑战一些新的菜肴了。其实吃的菜也就那些，jī鸭鱼ròu，各种素材，可做法不同，那吃起来味道也就大大的不一样了。
同样的食材，不同的做法，就可以变幻出不同的美味来。
现在天气真的开始冷了，吃火锅什么的，是很多人比较喜欢的，而九宫格内也是有包厢，可毕竟还是太少了，燕白秋就琢磨着，弄一点热乎乎的，又新鲜，又好吃的美食来。这脑子一转悠，不少点子就出来了。
gān锅。
gān锅其实跟火锅有些相似，不过gān活汤汁更少一些，而且味道足，里头也是有各种的蔬菜，ròu类，因为直接加热，吃起来更加的香味浓郁，油脂多，且好入口，十分的受欢迎。
一提到gān锅，燕白秋的脑海内就不约而同的想到了各种口味的gān锅，比如泡椒味的，酸辣味的，麻辣味的，孜然麻辣味的等等，品种繁多，而那些好吃的令人流口水的象征xing的，比如茶树菇gān锅，gān锅炸子jī，gān锅麻辣兔，gān锅牛蛙，gān锅麻辣小龙虾，gān锅排骨，这些都是荤菜，还有gān锅包菜，gān锅花菜，gān活千张，gān锅豆腐，等等，这些即便是素菜，可已经过处理，再跟各种调料融合，就能发挥出神奇的作用，能够在品尝的时候，完全的把味蕾和舌尖所征服。
燕白秋就这么的一想，嘴里就不由自主的分泌了过多的口水来了。
天呐，不能等了，还是用行动来吧。
用来盛装gān锅的小铁锅也容易弄到，因为是临时脑子一激动，口水分泌过多，所以全套的还没有，燕白秋就吩咐了小二，画了图纸，又详细了说明了下，就让铁匠去定做几个。
不过，gān锅这玩意还是要做出来的。
不做难的，就现做简单的。
燕白秋打算做一个gān锅炸子jī，gān锅包菜，一荤一素，权当自己练手。
做gān锅jī，先得准备一只jī，随后就是足够多的作料还有香料，燕白秋经常会用到这些，所以厨房里头也不缺。
凌玖跟司臻寇已经在后厨好多日了，每天都是那些习惯xing的活儿，渐渐的也熟能生巧了，不用燕白秋吩咐，一来就开始gān活儿了，见到司臻寇没有像往常那样忙活，司臻寇一眼就看出来了。
“球球这是要做新的菜？”
燕白秋没有抬头，他正在挑选各种作料呢。
“是啊，我准备做gān锅，有点类似火锅，但是锅子小，做出的菜味道香，这天气冷了不少，客人肯定会喜欢吃的。”燕白秋说着信心满满的。
这gān锅可是把他馋的不行啊，以前的菜他最多也就是想做出来，可这下是直接想要吃。
凌玖竖着耳朵，听到又有好吃的，耳朵特别的好使。
“gān锅？gān锅是什么？这名字听起来怎么怪怪的？”凌玖很是困惑。
怎么有菜取这样的名字。
作为一个吃货，还是附带的，拖油瓶的那种，huáng埔百川其实也很想要问问gān锅是什么玩意，不过他自己知道在这后厨是什么地位。能够混一口吃的就很不错了，所以他就gān巴巴的望着，时不时的给凌玖帮点忙，显得他十分有用，不至于像个混吃混喝的废物。
“你一会儿等着吃就行了，这个我跟你解释一时半会儿也解释不清楚。”而且他脑子都想着，怎么把这gān锅做好，做好了之后他还要去准备其他的菜呢。
时间可是很紧迫的。
主要食材准备好，就是开始准备各种调料了，燕白秋把各种葱姜蒜都准备好，还要必须准备的gān辣椒，增加香味的花椒，五香粉，料酒，以及入味的糖，盐，香辣豆瓣酱都摆放好，就开始准备了。
油锅大锅里准备好了，jī是整个的，切成一块块的。先给一些葱姜蒜，盐料酒腌制十来分钟，等腌制好了，将jī块放入油锅当中，待jīròu当中的水分炸gān，再将其捞取出来。此刻jī块呈现出一种脆脆的焦huáng色，颜色十分的好看，jīròu在油锅里过了之后，特别的香。
司臻寇和凌玖都只是偶尔瞥了几眼就收回了目光，吃货huáng埔百川感觉自己又很想吃了。
炸好的jī块放在一旁，燕白秋又开始用另外的一口锅了。锅中烧红之后，放入少量的油，再放入gān红的，切碎的辣椒，爆炒直到有香味出来，这才将其捞出来备用。
之后锅中再次的烧油，加入原先准备好的各种香辣豆瓣酱，加入增加香气的葱姜蒜，加入少量的水，等煮开之后再把炸的苏脆的jī块倒入锅中，同时把各种料酒，gān辣椒，花椒，五香粉，白糖，盐，还有增加一点点的绿色的，在起锅的时候添加一点香菜或者芹菜的叶子，同时撒上一粒粒炒好的白芝麻，于是一大盆子gān锅jī就出锅了。
燕白秋做的是一整只jī的分量，可谓不少，因为定制的小铁锅没有出来，燕白秋就暂时用汤盆盛放。
白色的陶瓷盆，炸的苏脆苏脆，泛着焦huáng色的jī块，jī块炸的非常好，一块块很完整，表皮苏脆，微微的卷起，还能瞧见那皮质半透明的油脂，因为加入了香辣豆瓣酱经过调色，炸jī块不再是那种淡淡的huáng色，而是暗暗的橘huáng色，油脂光亮，色泽饱满，香辣豆瓣酱，各种切的零碎的葱姜蒜末混合，还有一片片的gān红的辣椒，一粒粒白色的，细小的芝麻，这些平时看起来十分不搭的作料，如今跟一大盆的jī块混合在一起，竟然有种说不出的和谐的美感来。
色，香，味，都在，gān锅jī就是要乘着热气吃，最好是有锅子底下有小火在不断的加热，加热的过程当中，添加到食物当中的那些酱料，作料，比如煸炒出香味的辣椒，后来撒入的花椒，最后给的芝麻，如果小火一加热，那香味可是要飘出十里，馋的人是走不动路了。
这gān锅jī一出锅，燕白秋就首先拿起筷子，夹了一块苏脆无比，因为有少量的汤汁融合，又不会那么的焦脆的jī块，jī块不大，板栗大小，还带着一丝丝的jī皮，这玩意燕白秋平时都不吃，可现在炸的卷起来，半透明的，上面还有不少的酱料，一粒粒的小芝麻粘在上面，燕白秋没有忍住，直接就一口咬下。
炸jī块还有些热，燕白秋吃的时候呼了几口气，jī块很苏，jīròu紧致同时很嫩，吃的时候感觉微微的麻麻的辣辣的，同时他也尝到了香辣豆瓣酱的味道，很奇特，那完全是和以往不同的味道，很刺激食yù，让人胃口大增。
第109章 是要补补
已经完全熟悉的凌玖和司臻寇两人根本就不用多说，一见到好菜端上来，一个个停下手里的活儿，拿起筷子就开始夹着吃起来。
就见那白色的陶瓷盆里，满满的一大盆，金huáng色的jī块盛放在里头，这gān锅jī不像以前吃的那种，太gān，或者太湿，撒上各种作料，光是看着就觉得格外的吸引人。
jīròu金huáng色，带着辣子，花椒以及一粒粒小小的白色的芝麻，入口香脆，外苏里嫩，放入嘴中就有一股麻辣鲜香的感觉，jīròu的味道在这一瞬间爆发，口齿间尽是食物的香气弥漫，咀嚼之间，软绵不如，劲道有足，麻辣鲜香发挥的淋漓尽致。gān锅就是妙在这里，不光是闻起来香，吃起来更像。这一口下去，吃的人是浑身舒坦，令人jīng神一震，浑身上下汗毛孔舒张开来，令人jīng神愉悦不已。
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