卖方子的事情，宁淮没避开他的学生，而是当场痛快的和沈屠夫交接了一笔银子。在学生们蠢蠢欲动的时候，宁成非常随意的接过银匣，准备等会儿喊个力夫一起去银号存钱。
沈屠夫怀里揣着烧烤和卤味的秘方，志得意满的离开了。
他不仅买到了方子，还把宁家夜摊也接手了过去。按照宁淮的说法，那叫分店，一个在城东，一个在城南，沈屠夫被打开了思路。他既然得了方子，又怎么能委屈自己屈居一方，这李家酒楼开的不错，但这夜摊嘛，他沈屠夫包了。
看到主人家推荐的师父如此有手段赚钱，就算不是很信任宁淮能力的人，一时半会儿也没做出头鸟。
学生们个个精神十足，五官端正，宁淮很满意。
托木匠师父做的各种用具，也被摆放出来，由宁淮一一教授用途。
这些人主要在前台工作，工作内容就是做各种饮料和烧仙草。宁淮给大熙第一家甜品店的定位是，专精。
专精西瓜汁、烧仙草、烘培小蛋糕。
这是主打产品，果汁会根据时令变化而变化，烧仙草则有各种附加口味，烘培小蛋糕也是，添加各种果干、坚果、水果，变着花样来。
烘焙环节，还有芋圆、烧仙草、煮熟的蜜豆等材料的准备，都在后厨房，闲人免进。
今日教学现场安排在林家厨房大院里，宁淮简单说了一遍各种工具的方法，就让学生们自己去旁边的小仓库，按照每个人分到的配料单，取用定额水果。
说一千遍，不如做一遍。
宁淮给每个人分了奶茶粉，然后让他们看自己做一遍，随后便是实践环节。
做奶茶简单的很，宁淮做好后，坐在一旁的摇椅上晃来晃去喝奶茶，看学生做课堂小测验。
学生们：……
突然感觉自己的成品也许会很不靠谱?
一刻钟后，即使对各种工具不熟练，八个人的奶茶也完成了，只是他们对各种材料并不熟悉，有些人甚至连其中的一些水果都没吃过，因此对自己的作品没有自信。
宁老师准备进行课堂打分环节时，叶无幽提着一小桶碎冰来到了厨房大院。
宁淮说：“今天，不需要你们把味道最到最好，只需要你们把今日用过的味道全部记住，等会儿一样样吃过去就行。不要着急，先把你们自己的作品尝一尝。”
宁淮对叶无幽招了招手，两人站到从右往左第一个学生面前。
这是个男学生，长的清秀，目光清明，对自己面前的那杯奶茶十分有好奇心。
叶无幽过去时，宁淮明显看到这个男孩抖了抖。
宁淮：???有情况?
男学生：这个人就是那天在家主院子徒手劈柴的猛人!他不会要打我吧!
叶无幽：……
宁淮说：“三块冰。”
叶无幽用一把小铲子铲了三小坨放进面前的奶茶里。
宁淮环顾了八个学生目瞪口呆、脑袋恍惚的神情，说：“今天吃冰不要钱。”
学生：……等等，他们吃冰?这一般只供应给家主啊。
宁淮站到学生中的两个女孩面前，问：“能吃冰吗?”
女孩儿们面色微红，摇了摇头。
宁淮嗯了一声，让叶无幽给自己加了两块，然后把手里的奶茶递给了叶无幽：“辛苦了。”
叶无幽用眼神把八个人扫了一遍，吓得这些家生子瑟瑟发抖。
“好了好了，接下来是吃瓜时间……”宁淮没有察觉这些地下暗流，继续自己的教学。
将八个人简单培训上手，宁淮就和叶无幽一起，出门查看甜品店的装修了。短短几日，店内就焕然一新，风格和周边店铺迥然不同。
木匠师傅们对新式家具兴致高昂，小学徒们只能在一旁做做手工，白林监工时，把宁淮夹在设计图中的几张手工假花制作步骤图翻找了出来，买足材料后，给这些学徒找了事做。于是宁淮到时，店中的屋顶上，已经被粉白色的花团给填满了，配合着青白色的大堂，仿佛跨越了时空。
宁淮呆呆的看了一会儿，才上二楼。
二楼全是软包小隔间，一扇扇屏风穿插摆放，各种柔软粉嫩的颜色很适合姑娘们在这里喝下午茶打发时间。白林更是从宁淮这里磨去了一些小游戏，到时候高价推销给大家小姐们玩。
宁淮看完工程，突然发现这家店已经成了高级会所。
宁淮：我还是回去做平民水果工程吧。
甜品店的名字，被白数定为长风小阁，宁淮等人都是吃红利的。白林不期望两位爹爹管事，只是和宁淮商量着，以后每一年，希望宁淮这个参股人能拿出两样新品。
这事宁淮应下了，要做新品，必然要新材料、新水果，这就是长风商队出行的好理由啊。
店面开业定于五日后，因为宁淮让人装修时，用黑布把周围都围了起来，白林又派了人在夜间看守，因此云州港金玉街这一条街的商家，都对这家店好奇的不得了。
派人去打听吧，白林人不大却是老奸巨猾，东扯西扯就是不接话。想收买一个木匠吧，人家木匠全是和林家签写了卖身契的。
花了不少功夫，人家都要开业了，他们依旧消息闭塞，只知道是个卖点心的铺子。
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