听到对方提到了自己的徒弟,孙常脸色忍不住露出了一点笑意,一面摇了摇头道:“没什么可说的,我这个徒弟年纪还小,在我这儿学习的时间也不长,还上不了什么台面。”
工作人员显然事先已经做好了功课,听到孙常说到了自己的徒弟,连忙让人将直播切了过来。
看到屏幕里的画面,旁边一个人像是忽然想起了什么似的:“这个孩子我认识,是叫阿慧对吧,我之前有看过他的直播,基本功很扎实,心思创意也很巧……哎,看来这一回d组的直通名额应该是可以确定了。”
“我也觉得问题不大,”卢卡斯连忙点头,一面不忘点评道,“看他手里的动作,好像是已经把比赛用的小南瓜处理得差不多了,用的是烤制加上锅蒸制的方法,可以最大程度去除小南瓜里的土腥味道,算是比较常用的一种处理方法……火候和时间掌握得都不错,刀工也不错,忽然有点好奇他之后做出来的菜会是什么味道啊。”
孙常没有说话,只是矜持地点了点头。
看着孙常的徒弟已经开始下一步的动作了,卢卡斯连忙又把视线转向导演汪睿的方向:“对了,差点忘了,我记得汪导似乎也有推荐一个很特殊的选手来参加比赛,好像还是一只灵宠,怎么样,要不把它的部分也调出来让我们点评一下吧?”
“灵宠?灵宠也能做菜吗?”旁边一名女评委顿时忍不住惊讶。
“是一只白灵猫,会一点念动力系的异能,平日里一般都要靠异能才能做菜。”汪睿导演学着刚刚孙常的语气矜持道。
孙常冷哼了一声。
“用异能也很厉害了。”向来最喜欢灵宠的女评委连忙让工作人员调出了姜可直播间的画面,投放到了不远处的大屏幕上面。
就在直播画面显示出来的一瞬间,所有人都忍不住愣住了,最后还是女评委先一步开口道:“那个,它这个处理方法,似乎有点新奇啊。”
确实是有点新奇,所有人都知道的常识,普通白菜味道酸涩,又带了一种非常古怪的腥味,如果不经过特殊处理的话,根本就没办法直接放进炒菜里面。
而处理白菜的方法很多,却大多都需要用到几种味道比较重的调料,好盖过白菜本身的酸味和腥味。
而如今正在做菜的小白猫动作虽然利落,却什么调料都没有用,或者说,它根本只是随便准备了一锅清水,然后就把所有白菜都直接扔进里面了。
卢卡斯皱了皱眉,完全没办法想像,这道白菜如果真的做出来了,会是什么诡异的味道。
“嗯,”虽然心底觉得面前的小白猫很可爱,但女评委还是实话实说道,“用清水煮白菜,这个方法实在是有点……看来小可爱这回应该是没办法直接晋级了。”
比起女评委的惋惜,导演汪睿虽然同样也觉得用清水煮白菜有些不太靠谱,但为了自己的脸面着想,还是强撑着道。
“不用着急,等到它把菜做好了,你们就知道用清水煮白菜到底对不对了。”
卢卡斯和女评委对视了一眼,一起无奈摇了摇头。
倒是坐在一边的孙常什么话都没有说,而是坐直了身子一脸凝重,认真看起了面前的直播。
…
别墅内,按照《星际改良菜谱》里面的方法处理好了白菜,姜可转头开始处理酸菜鱼里要用到的草鱼。
一般来说,酸菜鱼还是应该选用刺少一点的鱼比较好,但为了让鱼肉的口感能更好一些,姜可最终还是选择了肉质比较鲜嫩的草鱼。
草鱼清洗干净之后去皮,将两面鱼肉片成薄片,之后用料酒蛋清盐和干淀粉腌制入味。
起油锅,倒入花椒姜蒜爆出香味,之后加入之前已经处理好并切成细丝的白菜,大火炒过之后倒入清水烧开。
下鱼头和鱼骨,大火煮五六分钟,撇去浮沫后加入盐和胡椒粉,迅速将鱼片抖散入锅,开中火,直到鱼片彻底煮熟,最后一起盛入碗中。
【虽然处理白菜的方法有点奇怪,但就现在的味道来看似乎……还不错?】
【从来没见过有人用清水煮白菜的,不过味道是真的不错,感觉比我之前在酒店里面吃的水煮鱼片还要好吃。】
【只是闻着不错吧,特别想说,只用清水处理过的白菜真的能吃吗?】
【哎,急什么啊,这是比赛,等会儿工作人员就会把菜送到评委那里去了,到时候味道究竟好不好,不是马上就能知道了。】
【那来赌一下怎么样,我赌小可爱会赢,赌二十个小鱼干吧。】
【我也赌二十个小鱼干,和你一样赌小可爱会赢。】
【你们都赌赢吗,那我就赌输好了,三十个小鱼干,这一次参加的人很多,好多都是很有名的美食主播,感觉就算做得好也未必会赢啊。】
看着弹幕上的评论,姜可抓了抓耳朵,心底其实也不是太有把握。
这毕竟是他第一次使用这个世界的食材,再加上他现在又没办法食用人类的食物,具体做出来是什么味道的,连他自己也没办法确定。
不过,嗯,反正菜已经被工作人员拿走了,就尽人事听天命吧。
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第五十八章
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