“感觉好像有些着急,不过火候倒是把握的正好,”一位副主席在杜成威的旁边低声说道“你觉得怎么样?”
“不是着急,”杜成威看着青年行云流水的动作,他的表情里面没有任何的着急可言,而是带着微笑的,仿佛在期待着能够给客人上菜一样的那种微笑,他在享受着这个做菜的过程。
杜成威突然对他做的菜,有些期待了,不管做的如何,这个年轻人的身上的那种情绪,让他想起了自己最初选择做厨师时的那种心情,享受着自己做菜的过程的心情。
浓烈的香味呈爆炸式的散发了出来,刚才还有几位正在看他的试卷的主席纷纷抬起头来望了过去。
古有名医能够闻药香而知其量,他们也是一等一的厨艺好手,只凭着这香味,也能够知道菜色,里面放了多少的料,火候把握几成,虽然不敢完全估量,但是这道菜,的的确确是一道好菜。
“第一道,鲁菜,糖醋鲤鱼,”舒夏做好以后,旁边的助理将这道菜端了上去以后,他没有看几位主席品尝的过程,立马又去准备第二道菜了。
厨师的工作本就在后厨,客人会对他的菜有什么样的评价,在菜落到盘子里面的那一刻,自己的心里就有了定数。
粘稠的汤汁,几位主席一人夹了一一筷子裹挟着汤汁的白嫩鱼肉送进了嘴里,酸甜的滋味在口中爆裂开来,却又无法掩饰那鱼肉天然的清香的味道,做工,用料,无一不精,咽下去以后,齿颊上似乎还留着那种甘甜的滋味,让人忍不住想要再去夹一筷子。
明明中午已经吃过了饭,可是这会儿,却又像被什么勾起了食欲一样,肚子里面好像都在轰鸣作响。
几位副主席跟身边的人点了点头,然后在自己的板子上写上了分数,一个个看着舒夏的目光,又是欣慰,又是复杂。
这么年轻的小伙子,厨艺却已经登峰造极到这种程度,拿个高级厨师证,实在应该在情理之中。
而杜成威在尝了一口以后,看着自己再伸出去的筷子,抖了抖眉毛,放筷子的声音都有几分火气,到了现在他还有什么不明白的,他被徐老头那家伙彻彻底底的耍了。
还什么赌注,菜做成这样,他就算强行想要压这个年轻人的分数,也得昧着良心压的下去才行,这么年轻,却又那么娴熟,真是后生可畏啊。
不过,就算拿到了高级厨师证,他那个徒弟,也不见得会输给这个年轻人。
“第二道,川菜,辣子鸡丁,”舒夏第二道菜做好,同样的端了上去。
酸辣最是开胃,一道糖醋鲤鱼,一道辣**丁,完完全全将几位主席的胃口给提了起来。
油亮的辣椒,外焦里嫩的鸡肉,初初入口时不辣,只有鸡肉的嫩香,吞咽下去那一刻,才是让人回味无穷,辣椒的味道好像弥漫在舌尖,让人想吸气缓解,却更加留恋那鸡肉的味道,颇有几分口水都要流下来的错觉。
“其实做到这里就差不多了,”一位副主席品尝以后,看着正在做第三道菜的舒夏,叹了一口气道。
如果说第一道菜还有可能是侥幸的话,那么第二道菜,已经完完全全可以证明青年的实力了,他有着完完全全超越年龄的厨艺,由不得他们不感慨后浪的勇猛。
“不,让他做完,”杜成威也知道他够资格了,但是……“这是考试的流程,就像是一出戏,演的再好,也要等他演完才能给出最后的评价。”
“唉,说的也是,”旁边的副主席叹道,他只是好久没有见到这么好的苗子了,一时见猎心喜了。
这么好的苗子,怎么就被徐老头那家伙给挖过去了呢,以后还不知道那家伙要怎么在他们面前炫耀呢。
第三道,第四道……舒夏越做越顺畅,甚至在第八道菜端上去以后,还有几分的怅然若失。
评分由旁边的人合算,去掉最高分,去掉最低分,得以平均值,最后97分的分值呈现在舒夏的面前时,他有着怔松。
“恭喜你,你通过了,”杜成威的声音仍然威严,也将舒夏从那种不真实的感觉里面拉了回来。
他……通过了。
太好了,没有辜负老师的期待。
舒夏拿着分值,跟几位主席鞠了一躬,跟着工作人员去办理自己的证件了,而在那考核的地方,几位原本似乎对那些菜不屑一顾,一个只尝一口的主席们,其中一人拿起了筷子,又夹了一筷子的菜送进了嘴里,顶着其他几位的目光道“不吃就浪费了,刚好我也饿了,你们不吃,我就吃了。”
“嗯嗯,浪费可不是好习惯,”另外一位副主席执起了筷子“我也饿了,这会儿再做,也来不及,就吃这个吧。”
八道菜,你一筷子,我一筷子,几乎没几下,就剩不了多少了,他们吃的开心,却没有注意门口有一个人踱着步子走了进来,轻咳一声道“怎么样啊,我那徒弟做的菜不错吧。”
“咳,咳,”一人抬头,嘴里还咀嚼着刚刚吃进嘴里的菜,看见徐向前的时候,却差点喷了出来,当着徐老头的面几个人分吃人家徒弟做的菜,这事说出去可太丢人了。
“徐老头,你不是没来么?”其中一人擦了擦嘴道。
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