兄弟两虽非同胞,但感情奇好,故而观主卖了韩岳一个面子,就同意让韩容进面点房当学徒。跟着几位师傅们学点粗浅的面点制作手艺,做做杂务赚取月钱养活他自己。
四位主厨各有所长,手艺都很扎实,性格各异,但也算容易相处。
叶昕留下来以后,一边被矮胖的王大带着熟悉面点房的环境和工具、材料,一边开始在一旁给四位厨子打打下手,跟着刚满十四岁的韩容一起,整理灶面,清洗煮釜等一干炊具。
到底是第一天上工,低调,低调。叶昕在心中对自己说。他可不想一来就标新立异,抢了几位厨子的风头。这古代的“职场”相处之道,与现代的并无不同。新人一来就卖弄手艺,可是很容易遭老人们的记恨和排挤的。
玄元观的膳食与寻常百姓家不同,一日食三顿。因为修道者们一天的课业并不轻松,只吃两顿根本挨不下去,于他们而言着实有些残忍。
第一顿是朝食,安排在卯时。第二顿是午食,安排在午食中。第三顿则是哺食,安排在申酉交际之时。每一顿饭食之前,都会敲钟,故而不会有修道者错过饭食。
过了酉时中,厨子们便下工了。但面点房则会留下一位厨子值夜,防止观主宫主或者暂居在玄元观的香客们到了晚间饿肚子。
值夜并非通宵,也就比正常下工的厨子多干一个时辰。
玄元观不比外头的食舍酒楼,观中自有观中的规矩,修行讲究清净,从简忌奢。因而每日到了亥时,众道就寝,灯火熄灭,就不会在起灶生火。哪怕是有道士或香客深夜肚子饿了,也得扛着。直到翌日卯时,才能来食舍里用饭。
叶昕听矮胖的王大说了一番规矩,心中对这里无比满意。这种工作强度,和他在现代比轻松多了。关键还是安全,又稳当。简直就是个铁饭碗。
今日午食是素汤饼配一片肉脯。叶昕来的时候,汤饼已经做好了,他便跟着几位厨子去单独的小间用饭。看着眼前如西晋的《饼书》中所述的“弱似春绵,白若秋练”的汤饼,一股面食的谷香伴随骨头汤的浓香飘入鼻端,叶昕不禁咽了咽口水。
跟着柳不尘在玄元观转了一早上,眼下他还真是有点饿了。
第32章 32.情微澜(一)
叶昕刚来那会儿, 四个主厨嘴巴闭得牢牢的, 干活儿的时候没一个说话的。他们最开始见到叶昕时, 都愣了半晌。
像他们这种粗人,就算有长得好的,那气质也很市井。
但是叶昕是个例外,不但脸蛋长得惊艳,连气质都显得很温和悠闲,这就极为罕见了。
大家都是同行,叶昕可能不知道,这四位主厨早就听闻过他的名号。
玉春街上的陆家蒸饼摊,半个多月前来了一位容貌与手艺都很是让人震撼的美人糕点师傅, 短短二十多日,名声竟已响彻寿春的各大世家。
各家各户的大小厨子们说起“玉春街的叶师傅”, 简直如雷贯耳。
既然都是同行, 那手艺如何肯定是需要去切实了解的。
四人也曾派学徒韩容去陆家蒸饼摊买过叶昕做的点心来尝,吃完之后几人心中的滋味皆是相当复杂。
那种手艺, 那些点心,简直超出了他们对点心的认知范围。他们甚至对叶昕的手艺和创意都感到恐惧。
所以这四人刚和叶昕接触时, 心里是有妒也有慌的。
然而相处了个把时辰, 发现叶昕为人和善, 说话做事都让人感觉很舒坦。于是话就渐渐多了起来。
这日的哺食,主食是胡饼。几人边做边聊。
四人之中, 瘦高个儿的李二是话最多的, 为人也最直爽。
和叶昕说了几句后, 他就自来熟了,手上的活计不停,嘴上也不带停地拉着叶昕说话。“叶五,你吃得惯胡饼吗?”
叶昕站在墙角的木台子旁,一边合面一边说:“吃得惯。就是吃的时候得喝水,嗓子眼儿太细,干吃容易噎着。哈哈~”说着,叶昕瞥了眼旁边台子的石四,接着补充道:“但是胡饼很好吃啊。尤其是撒了芝麻的,很香。”
石四的相貌和其他三位主厨、包括和叶昕自己都有很大区别。他身材高大,皮肤很白,高鼻深目,一看就知道不是中原人士。叶昕觉得他是位胡人。
开玩笑么!同事里有胡人,就算叶昕不喜欢吃胡饼,也不会愚蠢地说自己不喜欢。团结少数民族很重要的!拒绝民族歧视,一切为了和平!
叶昕用余光偷偷瞄了一眼旁边的胡人同事,果然见他原本冷硬的嘴角线条柔软了一些。
朱三在一旁悄悄弯了弯嘴角,他对于叶昕的圆滑,感到很舒心。新来的厨子人挺聪明,很会说话,并不会打破他们这儿一贯的和谐。于是放下心也参与进来。“对对,我也觉得很香。特别是配着腌菜和腌鱼吃,味儿很好。”
王大的面台子在最靠近门的位置,他稍微后仰着滚圆的腰身,对叶昕喊道:“叶五。我这儿面粉没了。你帮我拎一袋子过来。韩容那小子去挑水了,你离得那边最近。就顺手帮个忙吧。”
叶昕的身后堆放着今日要用的几袋面粉,小学徒不在没办法打下手,王大喊叶昕去拿的确就是个顺手活儿。
“好嘞!”叶昕听了二话不说,放下手中的面团就想转身拎面粉袋子。谁知手刚伸到一半,身后便伸来一条健硕的小臂,轻轻一提,那看着足有二十多斤重的袋子便被他提在手中。
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