“来了来了,他们杀上门了!”
玄奘法师道:“哪个是黄风怪?”就差说速速出来受死了。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩。”
嘿嘿嘿,貂鼠,真好吃。
黄风怪:“……”
现在、现在重新皈依佛门还来得及吗?
……
怕是来不及了。
被迫变回原形的黄风怪被众人五花大绑绑在石柱上,他的面前是在简易灶台上忙活的莫文远。
他做的可不是泰国咖喱也不是马来西亚咖喱,而是印度咖喱。随着国度的变化,咖喱中要用到的新香料也有所改变,相较于其他几个国家,印度咖喱的制作方式相对简单,香料也比较少。
姜黄只是咖喱中的主料,但除了咖喱之外还要加入许多品种复杂的香料,莫文远从脑海中扒拉出知识胡荽,也就是香菜,在咖喱酱中也起到了重要的作用,除此之外还有小茴香、莳萝、胡椒、肉桂、八角、丁香等等等等等,总共二十余种香料。
这些香料的放置比例也很有讲究,此时莫文远独属于厨师的天赋发挥了巨大的作用,再加上他的嗅觉十分灵敏,也就比中黑羊差些,鼻子嗅嗅动动,随着感觉放下香料,然后把它们碾碎,搅拌充分。
得到的粉末在后世被称为印度咖喱粉。
莫文远闻闻,还怪不满意的,香料的味道已经让他很有熟悉感,但其中缺了一味干辣椒总是让他觉得不愉快。
中黑羊在旁边闻了一下,阿嚏阿嚏打了好几个喷嚏,不是很适应香料的味道。
莫文远道:“等等等等,等等就好吃了。”说完就把姜黄全扔进锅里,用素油翻炒,小木铲子不断挥动,给姜黄翻面,植物的块茎逐渐软化,在水与高温的双重作用下变成了诱人的金色酱料,随即咖喱粉被全部扔入大锅中,一边炒一边搅拌。
来自异域的香味浓烈而霸道,和国内常用的香料完全不同,如果说牡丹花酒的香味是清雅的,红烧之菜的味道像是炸弹一样猛然爆裂开,那么咖喱就同时具备了浓与悠长两个特点,浓郁这个词简直是为咖喱量身定做的,姜黄的厚重,八角胡椒甘醇中带着一丝辛辣,莳萝子的柑橘味被进一步放大,还有桂皮丁香的甜……
鹤十六等人已经等开饭了,莫文远烧了白胖晶莹的大白米饭,又白软又香甜,莫文远打了一勺子让黄色的咖喱汁浸在米饭表面。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”
“香!”
“美味!”
玄奘法师自己不吃味道太重的食物,却不限制孙悟空他们,挥挥手让他们去了,而自己则在原地打坐念经,他借由空气中的飘香锻炼自己的意志力。
猪八戒他们欢呼一声,拿着锅碗瓢碰去找莫文远了,被捆绑在石柱上的黄风怪并没有被忘记,此时此刻他正被硕鼠精的提议吓得瑟瑟发抖。
“他肉这么多,片片下锅吧。”
“嘿嘿嘿嘿嘿,好主意。”
黄风怪:本是貂鼠精,相煎何太急啊!
第77章
咖喱是种非常适合带上路吃的食物, 制作过程简单快捷,只需要带研磨好的咖喱粉与姜黄就好, 在天寒地冻的时候, 还能直接将它们冻成咖喱块, 在煮菜的时候扔一块下去,即便只加点蔬菜都很美味。
唐僧自己不吃咖喱, 却也有颗为了徒弟们考虑的心,莫文远赠予他大量搭配好的咖喱粉末, 只要再带些姜黄块茎走,在以后的旅途中他们可以随时随地做些咖喱吃。
西天取经组合早就是莫文远的忠实客户,除了那些荤的气味重的不能吃,他们购买了李三娘食肆的所有方便吃食, 靠着此些吃食, 他们的西行之旅比前几年要顺畅许多,起码不用靠干粮和水打发生活了。
跟莫文远走了一段时日,且别说是猪八戒之类好吃的, 便是玄奘的脸都丰腴不少,他算算自己最近做的事,心道他不算是玩物丧志, 但也过得太愉快了,不成不成, 他是要讲经的人是要修行的人,不能沉迷美食不可自拔。
想完这些,玄奘法师便来找莫文远辞行:“我欲前往北天竺各国讲经论道, 将与莫大郎别过,西行之路漫漫,以后若有缘分,必能再见。”
莫文远眨眨眼睛道:“便是西行路上见不得,那回到长安也是能见得的。”他清楚的记得唐玄奘是回到长安的,而且可能就这几年。
玄奘法师欣然点头道:“你说的是。”
与莫文远辞别,最悲伤不过的就是猪八戒了,这段时间除了师父看的紧,吃不了肉,他过的就是神仙日子,不不不,就算是当天蓬元帅的时候吃的也没有现在好。
八戒是一头很容易被满足的猪,他的猪生中只要有漂亮的小姐姐可以看,好吃的吃食可以吃,就已经很愉快了,莫文远的存在完成了他第二个愿望,过得如鱼得水。
唐僧对他的监管比较严格,盯着他不给吃大荤,离别之日将近,他又饿胆向边生,铤而走险,想要从莫文远手中讨要些吃食。
猪八戒有明确的目标,他想要猪肉脯与肉干!
他又不是先天的猪,对那些同类颇为嫌弃,至于吃它们更是一点心理负担都没有,故而他直接找到莫文远道:“大郎可否予我点猪肉脯吃?西行路上艰苦,我实在受不得无荤腥。”
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