只听神使大人说:“成了。”
说着把豆浆倒进昨天就做好方形四指高的木头盒子里。
巫医惊讶的发现,刚才细腻柔滑的液体,现在竟然变成了固体。
从来没见过这样的东西,虽然是固体但是看上去,那么娇嫩洁白,软滑,仿佛液体一样。
何清欢问白伏城:“吃老豆腐,还是嫩豆腐?”
“先来碗嫩的,再来碗老的。”
给白族长盛了一碗刚出锅的嫩豆腐,倒上留在锅里的牛肉汤汁,撒上碧绿的小山葱末,没有香菜,用的是紫苏叶子的碎末。
巫医看着直流口水,急忙把自己的石碗也递过去,神使大人照样也给她盛了一碗。
巫医端着浓香四溢,爽滑水嫩的嫩豆腐,又好看,又好吃,刺溜刺溜的太幸福。
要是部落的牙口不好的老人每天早晨喝一碗这个,那真是太美了。
都没有用牙咬呢,就下去了,怎么这么好吃?
神使大人问:“怎么样?”、
两个人蹲在帐篷前,刺溜刺溜声回答他。
“巫医阿姆,这个叫水豆腐也叫豆腐脑,特别适合老人小孩孕妇吃,好消化,易吸收。
多吃的话可以强健身体,延年益寿。”
两个人幸福的吧嗒嘴。
“所以,巫医阿姆你要把上次那些黄豆照顾好。”
“好的,神使大人。”巫医犹豫着:“可是真的到秋天的时候能收获比春天多三倍的种子吗?”
“是的,等以后我们找到合适的地方,就不用出去到处采摘了
喜欢吃什么就种在地里,免得找不到。
如果种的好话,秋天可以收获十倍,百倍的种子。”
巫医:天神啊,这不是神的技术,是什么?只有大自然才能让植物发芽,开花,结果,神使大人竟然也能?
白伏城看着老太太崇拜的看着自家的神使,忍不住笑。
“你笑什么?我看巫医阿姆在小河边种的黄豆长的很好呢。
你呢?都来三年了,也不知道发展农耕,还笑!
去搬石头压老豆腐。”
何清欢把豆腐用床单子包好盖上,再压上木板,上面放上一块大石头。
“明天就可以了。”
豆腐盒子滴答滴答的流出水来,经过一晚上的压制,豆腐变得紧实,有弹性。
洁白的表面上有纺织物的印痕,巫医很惊奇的伸长了脖子,忍不住的赞叹。
第18章 原始社会奢侈品发布会
因为安冬对于烧陶有很大的兴趣,一早就去窑口看了,所以没看到。
将豆腐切成一个手指厚,五六公分宽的方块,放在昨天编制的细柳条的篦子上,搁到熏炉上方熏制,外面盖了树枝支撑着荷叶,再用泥巴密封。
直到豆腐表皮变成棕黄色,发出油亮光即成。
因为豆腐比肉好熟的许多,所以,何清欢吩咐泥巴,等明天的这个时候就可以开炉看看了。
因为熏制的过程中把水分逼出,所以熏豆干储存的时间要比鲜豆腐长。
中国是大豆的故乡,栽培大豆有五千年的历史,也是最早研发豆制品的国家。
春秋时期,人们就把豆当做主要粮食,即菽。熏豆腐干中富含蛋白质,而且属于完全蛋白,人体好吸收。
预防心血管疾病,保护心脏。、
富含多种矿物质,补充钙质,对老人和小儿特别有好处。
何清欢看部落里的老人和小孩都是营养不良的样子。
年纪轻轻的就看上去苍老衰弱不堪,只能缓慢的干些零碎的活儿。
他想每天早晨给老人和孩子磨一锅豆腐脑,补充营养。
白伏城拿来的豆子并不多也就是三十斤,现在种也晚了,还不如吃了。
因此也就熏了这一锅豆干子,余下的每天早晨做豆腐脑给老人和孩子吃了。
嘱咐完泥巴,何清欢就去开窑。
窑口已经聚集了一圈人,因为烧陶是大事,所以,就连勇士们也都没出去,等着。
这可是原始社会的奢侈品发布会啊,谁会错过这个历史性的时刻?
何清欢早上的时候就已经先让胡安和大松把烟道的石头搬掉,降窑内的温度。
再把窑口的石头爬开脸盆大小的洞通风,透过这个洞,可以看到里面的陶器散发着隐隐的红光。
部落里的人都兴奋的挤在窑口观看,已经轮流看过一圈了,就等着神使大人开窑。
何清欢弄完豆干子,这时热气已经散发的差不多了。
不能着急出窑,是因为如果窑内温度和外界温度差距太大的话,滚烫的陶器遇到冷空气,质量不密实的陶器就会开裂。
何清欢看着众人兴奋的脸,也被感染着,单纯善良,勤劳本分,只要吃得饱,就觉得幸福。
简单的幸福,简单的 ,真不错。
何清欢在众人的期待中开口:“好了,时间到了,可以开窑了。”
众人欢呼着,胡安享受到了很久没有享受到的被重视的感觉。
他和大松小心翼翼的把窑口的石头泥巴都清理掉,众人屏气凝神,等待出窑的神圣时刻
胡安爬进还有些微热的窑洞,从上面轻轻的把陶碗拿下来,递给外面的大松。
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