名字虽然叫做红豆酸菜，但林溪更喜欢称它为酸汤。夏日消暑，冬日暖身的最佳饮品。
于是，日夜蹲守的粉丝们收到了久违的直播预告。
【林溪V：院子里的蔬菜有些占地方，是时候消灭它了。准备：1.白菜，豇豆，萝卜，青菜，萝卜菜，嫩姜，老姜，苹果，梨，柠檬，大蒜，藠头等。想买多少买多少。2.大白菜剥去外表长得不好看的叶子，洗净，里外均匀撒盐，腌着。】
{请问一下，这个青菜是个什么？}
{星网大卖场上不是有嘛，直接去找找就行了。}
{哇！久违的预告！这就下单！}
{今天是要做些什么呀！想吃肉！想吃昨天的那种肉！}
{好嘞！这个想买多少买多少是认真的吗？吃不完的话怎么办啊？}
{楼上，吃不完看看我，我不介意帮帮你的！}
……
清晨的空气让人十分舒服，深呼吸一下，冰凉带着花香的气体由鼻尖传至五脏六腑，驱走早起带来的不适。
林溪弯下腰，双手握住白菜的根部一使劲，嘎嘣一声，一棵白菜就完整地取下来，被他放在一旁。
大概收了十多斤的样子，后院靠墙的田地被他清空，准备留来种一些向日葵，冬天大雪封山，没有瓜子可怎么活呦。
依次选取腌菜所需要的食材后，林溪打开直播间，开始动手制作酸汤。
酸汤的主要蔬菜是萝卜菜，而且是新鲜细嫩的萝卜菜，一旦发老发蔫就会影响口感。
【首先热水。热大量的水。】林溪面带冷笑地指挥严华。
这一项工作是由严华完成，难得休息一天的他自然是守着小探子，防止他作妖。
【水沸腾后放菜。】看着咕嘟咕嘟冒泡泡的热水，林溪直接将还散发着泥土清香的萝卜菜丢进去，令其与水充分接触。
待菜被烫软后夹入一旁备好的冷水中放凉。
{哎？这个菜直接下锅？不洗一洗吗？}
{这个就是酸汤？我试试，没什么味道啊…}
{是啊，没什么味道…}
{410：亲…虽然我很想笑，但还是要告诉你们真正的酸汤还没做好…你们喝的是洗菜水…}
{……}
{主播不说话就算了，怎么连字幕都没了！好想听主播说话！}
410悄悄看了眼自家嘴角疯狂上扬却努力压下的主人，刷刷刷地打出一行字：{410：别以为我没有发现你们转移话题，单身狗是没有人权的！╯^╰}
……
萝卜菜依次烫熟放凉时，林溪拿出案板，指挥着严华将同样没洗的白菜切成两半，用盐均匀地涂抹在每一片白菜叶的正反面上，然后放在一旁等待缩水。
趁着这个时间，林溪和严华抬着萝卜菜来到井边清洗，严华负责打水，林溪负责把菜抖散。
{这样真的可以洗干净咩？}
{这个菜本来就不脏啊。}
{西西怎么不理我们啊？看看我们求知的眼神！为什么不洗菜啊？}
{西西怎么做我们就怎么学呗。}
收到万民情愿的林溪抽空看了眼弹幕，解释道：【有些东西没必要洗的太干净，这样反而会带走它们自身的美味。比如说…肥肠。】林溪暗自笑了笑，继续清洗。
{ soga！不过肥肠是个什么？总感觉西西的笑容不怀好意…}
{emmmm，是个不太好的东西，如果不洗干净真的能吃吗？}
{到底是什么啊？}
{猪的粪便处理器。}
{……不吃了，我死都不会吃的！}
……
听不懂的粉丝们悄悄地查了星度，弹幕诡异的安静下来。
要是410有汗这种东西，它早就擦了！哪有主人这样直接把粉丝往外赶的。￣^￣
林溪也只是说说，除了猪肝，其他的内脏他一样都不喜欢。
萝卜菜清洗完毕后林溪拿出上次进城时特意买的面粉，均匀地撒入冒开的热水中，接着放入萝卜菜，冒开后连水带菜一同倒入坛子，扣上小碗，以水封坛，放在灶台边上等待发酵，等个两三天就能食用。
这时，起早的严宴踩着草鞋呲啦呲啦地跑过来抱住林溪的大腿，迷迷糊糊地撒娇，“爹爹。”
林溪摸摸他乱成鸡窝的头，看向一旁不说话的严华，“带宴宴去洗漱。”
严华扯扯嘴角，最后在林溪的视线下妥协，看向依依不舍的严宴，一大一小对视一眼，都有些嫌弃对方，最后还是严华伺候严宴洗漱。
看着俩人走远的林溪对着摄像头，“拿出姜蒜，苹果和梨。苹果和梨起调味作用，不然太辣了，你们接受不了。”
他可记得这些个粉丝想听他说话来着。
{满足，西西终于说话了，这么好听的声音藏着干嘛呦！}
{都说了西西不能随便说话的！你们这些人就是讲不听。}
{有什么不能说的！其他的主播都是一直能说话的！就他一个人老用字幕，用字幕也就算了！有时候连字幕都没有！}
{小天使：不喜欢可以走！楼上这是引战了啊，西西说不说是他的自由，我们就是来享受的！}
{大家别吵了，我发现这个苹果还怪好吃的。}
{……}
{艹！不早说，我都快饿死了！}
{看了西西的直播后，营养液索然无味…}
……
将姜、蒜、苹果和梨剁碎，往里倒入喷香的辣椒面，然后加入少许凉水，面粉以及盐调制成辣椒糊。
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