眼见着闻风而来的村民越聚集越多，宋问迅速干脆回了衙门。
衙门里，阿眠已经将绿豆洗出一部分，泡好在水里。见宋问回来忙问他要怎么“发豆芽”，今日就买了一小把菜，预备是分两日吃，但因为多了个萧略，面疙瘩多煮了一锅，那一小把菜也就一片叶子都没剩下，要是不发豆芽，明天就没的吃了。
宋问直接给了阿眠一百两，让他去把该添置的东西都添置了，无须省着。不过绿豆既然已经洗了泡上了，那就把豆芽发了，不然也浪费。
发豆芽其实特别简单，只是需要找到好用的透气的器皿来装。现代时候家里自己发豆芽，一般就用矿泉水瓶，宋问工作上中有专业的穴盘，但在这里这两样都是没有的，宋问只能自己动手做。
他直接去找了块木板，四周用木条稍微围上一点，然后给木板打孔，幸好他找的木板劈的薄，能用大头针加大石头打孔。等阿眠抱着被子等杂物回来的时候，就见着宋问拿大石头和大头针给木板凿孔，脚边还散乱着不少断掉的针。
“少爷！”阿眠抱着东西，跟球似地快步滚过来。
宋问手上稳得很，头也不抬，继续打孔在，也没忘了回话：“怎么？”
阿眠心疼地看着地上那几枚断针，这可是他犹豫了很久才决定买的，针是铁做的，别看这么小小的，但是贵啊，而且每次也不能多买，买了多少针都要记上。大理朝对铁管制严格，生怕有谁买多了，回去融掉，打造出兵器来。
原本针这种是随便买的，只菜刀、锅、农具等列入了要登记购买的单子里，但某天有个大臣忽然说要将针也管制起来，否则买上几斤针也能打一把匕首，有了匕首岂不是就能伤人？
最后上头竟然通过了这个提议。
“少爷，您用掉的这些针都够买多少把菜了？”阿眠越开越心疼，看宋问都觉得糟心起来，“发个豆芽，还不如直接买菜吃呢。”
宋问还真不知道古代针这么贵，一时有些尴尬，不过他迅速反咬一口道：“这育苗盘做好之后，日后也能用，咱们可以多发些豆芽，往将军府送一些，咱们吃了他们那么多东西，总要有所表示。不然叫旁人还道咱们忘恩负义，便是再有多的还能拿出去卖。”
“这就像是开铺子，你总要先花钱买或是租下铺子，才能卖东西赚钱。这买铺子的钱怎么能省？”宋问越说越占理，干脆说教起来。
听说能赚钱，阿眠脸色肉眼可见的好了。虽然望着地上断针，还是肉疼，但尽量不去看就是了。他生怕宋问再把剩下的针也弄断，抱着东西也不走，就站一边看：“这豆芽好吃吗？不用种在地里吗，要不我在后院开一块地出来种？”
“不用。”宋问继续手下开孔动作，“豆芽能直接炒着吃，也能拿来跟其他东西配着吃，凉拌也行。”
“这么多吃法，那咱们可以都试试，也不怕吃腻了。”阿眠兴致勃勃的，“我把东西拿进去规整了，我来打孔吧。”
说完也不等宋问答应，一溜小跑着，整个球就去了屋里。
宋问：“……”
打孔的事当然没有交给阿眠，主要是衙门后院这边要擦洗的地方太多，比起擦洗搞卫生，宋问还是选择坐地上打孔。所以等阿眠弄好，宋问孔已经打好了孔，将弄好的自制育苗盘清洗赶紧，就泡在了水里，左右绿豆也要泡一段时间。
等绿豆浸泡的时候，左右没什么事，宋问支使阿眠将后院的花坛里的花草都给拔掉，开了快菜地出来，自己问了守门衙役，去买了些菜种子和花生。
大理朝气候稍稍热一些，四月刚好能种花生。
嫩花生煮着吃，壳上还带着白生生的软肉，带着煮花生的水，一口下去混着白肉和水加嫩生生的花生米特别好吃，宋问一直很喜欢。炒花生米，撒点盐在上头，也不错，配粥最好。或是卤花生，咸花生烘干了就能当零嘴吃。
重要的是花生产量高，随便种一块地，基本上一家子都不用再买花生了。宋问记得以前住在城里，宋妈妈和外婆就问人在城郊的山上要了很小的，也就十平左右的地种花生，年年都能弄回好麻袋的花生，家里一年的花生都够了，还能送亲戚不少。
开垦田地，宋问真不行，主力也就是阿眠，他负责在后头挖坑撒种子，等弄完一小块地方，宋问已经连捶好几回腰，看着天色暗下来，立马喊了手工。
之前那顿不早不晚的面疙瘩，彻底消失在了肚子里。反正手里有钱了，两人直接去了外头面摊子上叫了碗面条吃了，边上还有卖油条和烧饼的，两人都买了，就着续上的面汤，把肚子吃个滚圆。
等两人慢慢悠悠挪回县衙，稍稍洗漱下，绿豆泡得也差不多了，虽然泡的时辰不太够，也没差什么。主要是天色不早，这会儿也没个消遣，干完发豆芽这点活，就能歇下。
宋问将泡好的绿豆平铺在育苗盘上，然后取一块布巾打湿盖在绿豆上面，之后只要注意保持布巾湿润，搁一两个时辰补充下水分就行。
如今气温刚好，也不用特意注意保温，就放在屋里就行。
第11章
次日一早，日光刚刚透过窗纸，均匀散落在地面上，落下一地的光斑。
“少爷……”
院子里阿眠兴奋大喊，蹦蹦跳跳的，跟蚂蚱似地，不消停。呼啸着冲道宋问房门外，又大喊一声少爷，却听屋里一点动静都没有，宋问显然自顾自睡觉呢。他太兴奋了，直接就推门闯进来，扑到宋问床前，脸上笑得发光，“少爷，绿豆发芽了。长老高了，咱们早上摘了吃吧？”
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