科学种田_南玄【完结】(15)

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  萧略和阿二都意外了一下,说真的绿豆他们知道,绿豆芽大概就是发芽了,这有什么值得献宝的,暗示他们军人没见过绿豆发芽吗!

  孰料一揭开,发现真挺好看的,还没泥土在里头,这就种出来了?!

  在萧略和阿二眼里,看上去不错的绿豆芽,宋问却是可惜道:“唉,本来要再等等多养个一日,长到比指头还长些才好,可惜被阿眠那个傻的一早就掀开了布巾,不然还能再养养,如今只能吃了。”

  萧略疑惑:“不能养了?”

  “发豆芽不能见光。”宋问惋惜着,随即马上又高兴起来,“行了,不能继续养了,正好送你尝尝味道。你让厨子,直接用油清炒了吃,就好吃。其实最好吃的是跟烤鱼一起吃,要是你们不嫌麻烦,可以烤鱼吃。”

  “烤鱼?”

  萧略觉得宋问说的每个词他都懂,但他不太懂怎么做。这么小小嫩嫩的绿、豆芽跟鱼一起烤,一下子不就烧光了吗?

  不过这不妨碍他盲目信任宋问,当即就吩咐阿二,“今日厨房可有鱼?算了,你现在直接去买一条回来。”

  “要草鱼。”宋问赶紧找补一句,“若是有胡瓜也买些回来。”

  大理朝这边黄瓜是叫胡瓜,宋问刚才想说可惜不知道有没有黄瓜,直接原身的记忆里就找到了对应的,这会儿正好让买。原本其实再放些土豆,可惜大理朝似乎没有土豆,他将原身记忆都翻遍了,也没找着类似土豆的作物。

  萧略邀请道:“烤鱼这吃法是你们那边的吃法?京城这边没有,厨子恐怕不会做。既然你送了绿豆芽这种新鲜吃食过来,不如就在我府上一块儿尝尝鲜。一会儿,我让人去请阿眠过来一起吃。”

  “好啊。”宋问乐得有的吃,干脆答应,跟着萧略一块儿进了将军府,直奔厨房,找厨子探讨目前有的佐料。

  大理朝也有君子远庖厨的说法。

  昨日见着宋问搭台子,动手做面疙瘩,还以为是处境艰难之举,不过这会儿跟着宋问一路,萧略倒是觉得大概宋问心里没这些想法,也可能是家贫的缘故。家贫的,要读书已是艰难,怎么能能半分不理家中事务。

  这般想了,萧略对宋问又更满意了几分。只觉得宋问书读的好,又有一颗为天下百姓为官之心,难得的是竟还没也朝中那些文臣的迂腐。

  宋问不知道,因为自己贪嘴烤鱼,这么一会儿,竟然让萧略更坚定了要让自己做官的想法。知道了,大概……

  先吃了烤鱼,然后绝交!

  这就是贫穷又馋嘴之人的骨气,态度要有,亏肯定不能吃!

  本宋问还担心这会儿的厨房没什么调料,影响了烤鱼的口感,一进将军府厨房,发现葱姜蒜都有,还有花椒和茱萸,更可喜的是竟然还有胡椒。将厨房里的调味料都搬出来,宋问简直要喜极而泣,同时又心酸,原来原身记忆里没有,那都是因为贫穷啊!

  找齐调料,发现厨房有新鲜活鱼,就不等阿二的鱼了,直接让厨子帮忙去内脏,弄干净了。宋问再指挥他用米酒、盐、葱段、姜片等稍稍腌制。腌制的这会儿,顺便指挥萧略动手在院子里搭了一个柴火堆。

  厨房里只有猪油和牛羊油,一个是膏状的,一个是脂状的,需要化开才能用。正好鱼在腌制,厨子又热了锅化了一整碗猪油。

  等油放凉了,宋问指挥厨子将油均匀地刷到劈开两半,只用脊骨连接着的鱼,然后就是将鱼架到火堆上去烤。这是技术活,让宋问自己来,肯定烤不好,但厨子是做惯了的,听宋问描述需要烤的程度,就能处理。

  等鱼外层烤出一金黄来,翻身去烤表皮,肉眼可见着表皮慢慢缩起来,空气中能闻到焦香,混杂着猪油以及调料的香气。

  等这边烤的差不多了,锅里就能烧起来了。把锅烧热,放了猪油下去,花开就行,热锅冷油,能防止粘锅,然后将姜片先下锅,稍稍能闻到味道了,再下花椒、胡椒碎以及葱段和蒜头,煸炒出香味来,把胡瓜切成稍稍带皮的三角条状,半数下锅一起翻炒,然后下烤好的鱼,大火下料酒,最后加水炖煮。

  炖煮时间不能长,长了烤香会被掩盖,等水开了,就下豆芽和剩下的胡瓜条,再次大火烧开就能起锅了。

  因为主角是绿豆芽,所以宋问没让厨子把豆芽都放进烤鱼里,留了一半清炒了一盘,端上来,跟烤鱼一起。配上白米饭,一口大米饭,一口烤得焦香的鱼,内里白嫩,沾上汤汁,简直是人间天堂。

  宋问落座,用公筷迅速给萧略夹了一大块烤鱼,这就表示主人家已经动筷了,飞快地第二筷子就送到了嘴里,美滋滋得他眉眼皆弯,恨不能啧啧地吮筷子。

  萧略看他吃的高兴,还没吃,先觉得好吃了。没想到等鱼肉真进了嘴,竟然真的很好吃。他看了专心埋头苦吃的宋问一眼,只觉得面前是一只贪吃的笑老鼠,得了样好吃的,就巴巴地送来跟自己一块儿吃了。

  一时间,心中滋味复杂。跟军中同僚的相互抢食不同,跟阿大、阿二这些从军中退下来跟着自己的人也不同。

  至于什么不同……

  萧略想了想,没明白。被宋问再次送了一筷子绿豆芽到碗里,看他招呼自己快吃啊快吃,道是这绿豆芽可好吃了,没自觉的就扬唇笑了下,跟着一起埋头吃起来。

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