叶凡估摸着时机差不多了，便选了个天气晴朗的日子，在大槐树下挖了个坑，把那缸十六年的状元红给起了出来。
村民们挨挨挤挤地扒着墙头看热闹。
“叶小郎，这就起出来了？不考状元了？”
不过是句玩笑，没有恶意。
叶凡扬起脸，嗓音清清亮亮，“考啥状元？指着我儿子吧！”
大伙一阵笑。
叶凡也跟着笑，那纯良无害的模样叫人生出许多好感。
一位绑着头巾的大娘倚在木门上，扬声问：“前日介我那东家还问来着，你家这酒啥时候卖，有个准信儿不？我好告诉他。”
“约摸着再过上一旬，待把这缸中的酒糟、渣滓除了，取出清酒，便开庐售卖。”
大伙一听，便知他早有成算，免不了说上几句“生意兴隆”之类的吉祥话。
叶凡含着笑，一一谢过。
也有一些人，总见不得别人好，不由地就想唱唱反调。
“这酒叶小郎打算咋卖？”
这事叶凡早就同于叔商量好了，便如实说道：“按着以往的行情，十贯钱一斗。倘若要不了这么多，一贯一升也是卖的。”
那人晃了晃脑袋，“嚯，这可贵！你家这钱来得倒容易。”
叶凡一听，就知道这是找茬的了。
他也不恼，依旧笑着，“若图便宜，也是有的。酒坊那边还有两缸，只是年头短，又掺了水，伯伯婶子们若不嫌弃，谁家用着了，直接去打。”
这话一出，由不得众人不上心。
谁家没个红白喜事？用酒的时候早晚会有。叶家这酒村里人是知道的，就算掺了水也都是好的。
如今叶凡把话放在这里，虽没人真会厚着脸皮白拿，至少能得个实惠，村民们都承他这个情。
“到底是叶公的种，和他爹一样心善。”
“可不是呢！”
先前那心眼坏爱挑事的，被这么不轻不重地一刺，再也没脸张嘴了。不过，心里到底是憋着气，只暗暗诅咒叶凡“卖不出去，一升也卖不出去”。
就在这时，一道浑厚的嗓音传过来，说的是官话，“这里可是叶郎君家？”
村民们一看，是个穿着青衫的郎君，约摸二十出头，生得孔武有力，身后还跟着两个佩刀的护卫。
大伙吓了一跳，一个个缩着脖子绷着脸，生怕惹事。
叶凡听到了，猜到可能是来买酒的，便扬声应道：“在下确实姓叶，足下找我？”
那人一听，便拨开人群，沿着台阶下到小院中。
“在下姓安，奉主子之命前来买酒。请问，那状元红可曾开了缸？”
叶凡见他穿着布衣，举止有礼，身后又跟着护卫，想来是富贵人家的长随。
他也不好得罪人，只得拍拍槐树下的大酒缸，笑道：“这不，刚起出来，还没开封，贵客若想买清酒，需得再等上一旬。”
那人略略顿了顿，再次抱拳道：“我等从安州而来，今日便要回去，还望叶小郎君行个方便。”
叶凡笑着摆摆手，“不是我不想卖，只是没有清酒，若你不介意喝那浊的，我倒是可以给你匀出两坛。”
“那便来浊的。”
叶凡无奈地笑笑，只得叫于婶摆上香案，给叶家的祖宗牌位上了香，这才拿着一把乌黑的重锤敲开了封泥。
第一碗，敬酒神。
叶凡跪在香案之后，面色肃然地叩了三个头。他不知道哪方神明让他穿越，无论如何，他都会怀着敬畏之心。
第二碗，敬祖宗。
叶凡看着叶老爹的牌位，默默地做出保证，他会替叶小郎好好地活下去，好好地经营酒坊，好好地看顾这个家。
第三碗，敬家人。
叶凡将酒递到于叔手边，于叔向来板正的脸上露出明显的动容。
之后便是于婶、于大郎、于二郎、大郎媳妇、于三娘，连小锤子都用筷子蘸着舔了舔。
叶老爹在时，每年都开酒，从没给娘子们喝过，这次还是头一回。于婶三人又是激动又是欣喜，不由地湿了眼眶。
于家兄弟看叶凡的眼光也明显有了不同。
第四碗，敬邻里。
村民们也不客气，一涌而上，你一口我一口地抢着喝。
眼看着一碗见了底，大伙纷纷喊着：“再来一碗！再来一碗！”
于叔一边笑骂，一边又打了满满一碗。
叶凡换了三个新碗，舀给客人们喝。
那长随显然没料到还有他们的份，连忙拱了拱手，“多谢了。”
两名护卫也连忙卸了腰刀，双手执着酒碗，一饮而尽。
叶凡陪着喝了一碗。
一大口浊酒下肚，他咋了咋嘴，颇有些感慨。
这古代的酒确实度数不大，也不像现代的粮食酒那般口感温厚。若这样的酒都能成为贡品，等到他把烧酒、红酒、果酒、药酒做出来，那还不得发了？
想到不久的将来数钱数到手抽筋的日子，叶凡不自觉地咧开嘴，笑得见牙不见眼。
那长随也不关心酒价，直接就说要两斗。
于大郎取出家中仅有的两个新陶罐，用酒角数着，一角一角地装进去，待到装够了一斗，又多添了几角，直到把两个罐子都装满了，这才封上口。
那长随笑了笑，没说什么，眼中却是露出满意之色。
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