江南岸_张鼎鼎【完结+番外】(5)

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而且半大小子,吃穷老子,他天天不怎么动也就罢了,刘武那么大的运动量,又正是长身体的时候,又怎么会吃的少了?而且为了取暖,他们现在在一张chuáng上睡着,他也经常听到自家这个二弟半夜肚子叫,更经常看到他实在饿不住的时候半夜起来喝水果腹。
在这种qíng况下,他们自然是讲究数量,而不讲究质量的,别说ròu是过了年之后就没再吃过一次,就连菜也不过就是白菜萝卜,而且还不敢多吃了。
所以当第一颗青菜冒出头的时候,刘文觉得自己竟然有热泪盈眶的感觉。
等到三月的时候,刘文的腿算是基本上养好了,这时候榆钱也下来了,刘武跑到树上,和其他人一起摇树枝收榆钱,他们家人少,刘武又不过才十三岁,身高力气都没有长足,他想再往高处爬,不过被刘文叫住了,虽然这榆钱送到县城里去卖是一个额外的补助,但也太过危险,刘武身手再灵活,刘文也怕他万一失手。
刘武过去哪受过自家大哥这样的关怀,虽然可惜那些被别人弄走的榆钱,但还是听话的没往高处爬,后来三人盘算了一下,他们的榆钱虽然不多,但拉到县城里的话,也能卖个几十文了,刘武兴冲冲的第二天就想进县城,却被刘文拉住了,此时榆钱下来了,可以说家家户户,但凡有男人的家里,都弄了些这东西,就算没有男人,有的女人比较彪悍的,也上了树。
这些东西,大家除了留下一部分自己吃外,大多是要往城里卖的,因为是季节xing产品,一般人家都会买来吃个新鲜,倒也不愁出路,但要想卖的上价就不容易了,要想多赚一些,这榆钱还要做一些加工。
刘文上世厨艺虽然不是太好,却是个吃客,自己动手能力虽然弱了点,但却记了大堆的食谱,像这榆钱,他脑中也有几十种吃法,不过这些做法,要不需要现炸,要不就需要各种调料相配,所以他想来想去,还是蒸榆钱比较适合他们的qíng况。
“大哥,这榆钱,很多人家都会蒸的。”
听他说要把榆钱蒸了再去卖,刘武面有难色的道,刘文一笑:“我这做法,和其他人不同,你照着做就是了。”
刘武看着他要借来买来的东西,心下忐忑,但他是听话惯了的,当下也不多说,就按照刘文所说的,先把榆钱洗净滤gān了水,又和玉米面、huáng豆面、小米面并着葱段、姜末、粗盐又打了两个jī蛋并着熬好的jī汤揉拌了起来,这边揉着,那边火上已经做了水,等水开之后,将榆钱放在上面蒸,没蒸多少时间,那种香气就出来了,刘家三口,包括刘文,都开始不约而同的吸气。
“大哥,这榆钱,好像和过去吃的不一样。”
这一段日子,张英也不是那么怕刘文了,咬着手指头道,刘文微微一笑没说什么,刘武则是一边吸气,一边在心中哀叹,怎么能一样,这里可是还掺了jī蛋和jī汤的,也不知道能不能卖回本钱。

第5章

其实在刘文的菜谱里,是没有jī汤这一说的,但是要放jījīng,可这个时候哪有jījīng,刘文想了下,就把水换成了熬制的jī汤,为了令这jī汤足够鲜美,还掺了一些羊骨头。
他们家连白面都吃不上,更何况ròu了,因此这jī羊还是现买的,jī蛋则是借花婶的,虽然花婶说这jī蛋是给他们的,但明知花婶家不富裕,他们又怎么好老白吃人家的jī蛋,但花婶又执拗的不要他们的钱,他们也不好真的推出去的,有的时候,别人真心相送的东西不收,也伤感qíng,所以当时刘文就笑着说:“那就算我借花婶的,赶明儿我们也养了jī,还你。”
其实在这农村,很多人家都会养一些jī,但过去刘文嫌这些jī吵闹,打扰自己看书,所以不让养,而现在的刘文虽然过去也有养jī的念头,但他自从到花婶家感受过那种氛围后,就不再提此事了。
刘文扪心自问,比起吃糠,那种弥漫于整个空间的jī屎味,以及那随时都有可能踩到jī屎的感觉更令他觉得不能忍受,因此听他这么说,无论是刘武还是花婶都没有太放在心上,只是张英觉得若要养jī,这应该是自己的工作,因此在随后问过他,而刘文听了,只是一笑,既没否定也没肯定。
关于未来,刘文这几个月自然是没有少想,他们目前的qíng况,其实是很适合经商的,大珠朝的风气也算开明,商人的地位有点类似于中国古代的宋朝的时候,但关键有一点,他是准备要考秀才的,若是此时经商,对他的未来很可能造成阻碍,当然,他可以让刘武来做这些事qíng,可是,他们的地也不能荒废了,所以他们现在的关键是积累一些本钱,然后能买来一个下人帮着种地做这些杂事,届时,自然也不妨养养jī,刘文虽然不喜欢那味道,也有点轻微的洁癖,但那时候既然人手充足,那当然是要收拾妥当的——他不舍得奴役张英这样的小姑娘,但对于刘武这样的愣小子,那是从来都下得出手的。
不过他们现在连基本的资金都没有,这买人养jī一说更无从谈起,刘文现在所想的,也就是怎么样的,能更迅速的积累起足够的本钱。
榆钱要上火蒸是很快的,一般来说,也就是一炷香的功夫,香气传出来的时候,其实已经差不多好了,刘武去起了锅,香气更加浓郁了,三人一起吞了口口水,刘文几乎想说,这一笼先不要卖了,但见张英虽然口水都快流到了脖子里却也只是眼巴巴的看着,也就忍下了这口腹之yù。
三人将榆钱放进放好了湿抹布的筐里,另一边又放好了洗gān净的碗筷,这些碗筷是jīng挑细选出来的,刘家毕竟富裕过,因此还能找到一些小瓷碗,这种瓷碗是刘家人当年用来喝汤的小碗,后来家败了,自然也就没这种qíng调了,而这种碗,一般的村户人家不会用,专门为此跑一趟县城也典当不出钱,此时用来却是最好的,此外又拿了准备好的蒜头、蒜苗、磨碎的粗盐以及醋、酱油等调料。
本来刘文是想让刘武挑着到城中去卖的,正巧花婶家也要到城里去买榆钱,就要带他们一起去,刘文想了想,又带上了张英,在他的记忆中,张英几乎就没出过刘家村,每日不是在房中做活,就是下地,这几个月的日子虽然过的好一些,相比于过去也清闲了些,但每日也是不断的打络子,委实懂事的太过可怜了。
张英听自己也能跟着到县城,也很是兴奋,连夜又多打了两个络子,说要给刘文买墨。
“我的墨还能再等等,这多的的钱,就给你买糖葫芦吃吧。”
刘文听了,摸了摸张英的头,笑道,张英却瞪大了眼:“糖葫芦是什么?”
刘文一阵沉默,只以为自己是不是搞错了,但他见无论是电视电影,还是穿越小说,貌似,都有这种糖葫芦啊,难道说这里一架空,架空的连糖葫芦都没有了,不过,好像刘文原有的记忆中,也有这东西啊。
他正这样想着,前面花婶的那口子花有才则笑了起来:“这糖葫芦啊,就是那山楂裹着糖,酸酸的甜甜的,我家的大妞是最爱吃的,可惜那东西不好带,否则,我是也要给她捎带的!英儿,你这次来县城,是一定要尝尝的。”
刘武也笑着点头,张英道:“二哥,你吃过吗?”
“我、我看别人吃过。”
刘文噗嗤一声笑了出来,道:“一会儿也给你买一串。”
刘武双手乱摇说不用了,还说自己不想吃,这要是别人,刘文就可以顺势逗着说,真不给他买了,但是他知道,换成刘武这个老实疙瘩,说不想那是真不想,当然,他这个不想不是因为不想吃,而是舍不得花这个钱,若他真这么说了,刘武也不会被逗急,而只会老实的点头。
“唉,人生少一大乐趣啊。”
想到这里,刘文很是感叹,正有点为难要怎么把这个圈子绕过来的时候,花有才则道:“大郎,我说一句,你不要怪我多嘴,你家是不容易,你想考秀才也没错,但二郎英儿都还小,这个家还要你支着呢。说一句你可能不爱听的,就像你去年到县里,其实哪用得了太多?就算要提前来,在县里吃住上两晚,有个三四百文也足够了,现在水田多难得啊,你家的田又是向来有出息的,这卖了一亩多可惜啊。”
刘武道:“大叔,那钱,大哥不仅要吃喝,还要送礼呢。”
“我知道我知道,我不就这么一说吗,唉,其实都想有个出身,可是有人一辈子也考不上啊,啊,大郎,我不是说你,我是说,这读书嘛,咱们要读,但也要过日子啊,你也十七了,说起来也是到了快要娶媳妇的年龄呢。”
刘文心下黑线,但还是道:“大叔说的是,以后我会注意的。”
他说的这么诚恳,花有才一时也不知道怎么应对了,啊啊了两声:“我也就胡乱一说,大郎随便一听,我说的也不见得对。”
“怎么会呢,我们兄弟年幼,全靠花婶花叔才支持到现在呢。”
就这么一边说着,就到了县城,刘文过去就来过一次,这一段也没少帮人写信,知道这县叫王普县,隶属于元州境内,算是一个二等县,目前来看,除了田地,也没有什么矿产。
不过虽然没有特殊的出产,但因为临着弓背河,灌溉一般不成问题,土地也还算肥沃,因此人口出产也都还不错,而此县内的人,也算得上是安居乐业。
王普县自然不会像电视中所演的那样gān净整齐的,这样的小县城也不可能和清明上河图中的东京汴梁相比,不过人来人往,叫卖声不断,倒也热闹,不说张英,就是刘文这个见识过千万人口的,在憋了这么几个月后,也觉得这王普县很是繁华了。
“大郎,你们这是要到东门啊,还是要到什么地方?”
刘文知道,东门有一个市场,一般村中的人要卖个时鲜的东西都喜欢到那里,去年刘武摘了榆钱也是在那里卖的,刘文想了想道:“不知花叔要到哪里?”
花有才笑了起来:“东门自然是比较省力气,但若想要卖个好价钱,却是要到太高街呢,那里住的都是这王普县的有钱人,也不在乎多给个一两文。”
刘文道:“那我们也和花叔到太高街,不知行不行?”
花有才一笑:“这有什么,别说你们卖的还是蒸的,就算同样是在树上摘的,也没关系呢。”
几人一起到了太高街,这里果然和别处不同,两边都是青瓦大房,来往的行人也不多,但叫卖东西的却不少,刘文见外面还要比里面热闹一些,想了想,就没有跟过去,在太高街的外面找了一块空地,就支使刘武叫卖,刘武过去虽然没少来县城里卖东西,但都是到东市,在那里jiāo一文钱,支个摊,别人要什么东西自会来问他,这叫卖的事qíng却是没做过的,因此他吭哧了半天也没有叫出来,倒是张英不管不顾,声音脆响的叫了起来。

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