而紧接着他们看到UP主重复了刚刚的步骤,不过却是手动的。
手动再把玲珑粉,加一个jī蛋,盐,水在一起和面。
然后醒面和赶面。
这个细节让很多热爱自己动手的纯手工主义者或者是身边没有那么复杂料理器的人感到满意。
“要做料了!”所有人眼巴巴得等着后续,上一次三不沾的那看似简单的技巧,结果他们却看到了塞满屏幕的一大堆的食材。
有荤有素,琳琅满目一大堆。ròu全部变成了ròu泥,蔬菜全部切末。放在一个个碗中。
这比起三不沾就一个主食材来说可是恢弘多了。
大家难免把三不沾的制作过程和这些材料划等号。若是每个材料都如同三不沾那么处理……只是想一下就觉得胳膊发酸,心里好累。
不过还好后续发展没有那么恐怖,UP主取了其中两份,一荤一素,都是普通宇宙通用食材,一个巨猪ròu,一个是绿长多叶菜(宇宙版荠菜猪ròu馅)。
“加入盐,鲜味剂,还有去腥剂,蛋液,两种材料拌匀……恩,去腥剂的颜色有点怪,新品种吗?虽然有配乐了,但是UP主怎么还是不说话啊。”
斐尔星上的艾伦迅速的记下步骤。等会儿就试试去,三不沾他在家里也试过,做出来勉qiáng能吃,成品却在各方面都比不上UP主展现的,这也让他来了劲儿了。组了个同好群,大家一起讨论加油,看看谁能做出完美的第一份。
就目前来说,做甜品店生意的艾伦在群里进度独占鳌头,遥遥领先。
因为版权问题,做出来,只能自己吃不能卖。
这一点完全不影响大家的热qíng。未来人选择职业大多都是追求喜好来的,若是不喜欢,艾伦也不会是开甜品店了。
艾伦立刻招呼自家机器人去隔壁街借点玲珑粉,身在斐尔星就是这点好处,本土不产什么,这么多餐厅却让整个星球到处都有特色食材。
视频中的下一步很出乎大家的预料,很简单!估计连小孩子在试过几次后都能上手。和三不沾简直是两个类型的。
把馅料放在面皮靠下的地方,然后向上卷,卷到二分之一,再卷,到了四分之三处,两角一叠。一个看起来是梯形的小小的白色的东西就诞生了。
“竟然是这么做的!!!”他们都认为,馅料会放在面皮上之后进行烘烤,或者是煎。
而现在小小的一个像是折纸一样的动作,就让两样东西大变样了。
jīng致,可爱,圆润,简约。
小小的一个放在手心,那是好可爱,很像小小的云朵。UP主瞬间变出一排来,那就是好壮观。
“而且看着就很能填肚子啊!”还超级简单,一时间被三不沾nüè惨的诸位都和艾伦一样跃跃yù试。就看最后怎么弄熟了。
水烧开,小云朵扔下水,略微搅拌防止黏连,加盖,等小云朵漂浮起来后再浇了冷水,同时准备了一碗清汤,小云朵再度漂浮起来后,放入清汤内,又洒入了一点绿色的……不知名的东西,不过应该是一种增香的蔬菜。
最后的成品:清澈的清汤,白白的在里面漂浮的云朵,黑色的碗……不得不说UP主连色彩搭配也是一绝。
而那个白色的小云朵,在馅料地方还略微透明,随着汤汁的轻微摇晃,白白的圆鼓鼓的小东西还会“随波逐流”的相互碰撞一下。
可爱又管饱的模样看着就很有食yù。
烹饪小白们这时候在齐刷刷的弹幕——不会散开!太神奇了。
而高手们脑海中瞬间评论了“简单”两个字。
xing急的已经冲到了厨房去了,耐心得还在等着把视频看完。
其中图案争论党更是期待最后的定格的时刻。
结果,神奇的UP主告诉你们,事qíng远没有那么简单。制作过程的展示并没有结束。
屏幕中已经定格的那碗云朵,图片瞬间分裂,还是那圆润可爱的小云朵,但是汤底的颜色变得五花八门了。
嗅觉喇叭上传来的各种熟悉或者陌生的气味告诉大家,这种美食的汤底完全多样化。
可以按照个人喜好自由搭配,是一个多边形自主菜肴。
然后更多花样的还在后面。
还是那双手,还是那个配料。
这回是把面皮对折,边角捏住,顶住馅料底部,另外两个边角叠加捏紧(四川抄手)
这就把云朵叠成了第二种模样。
第三种
面皮摊开在掌心,馅料放在中间,筷子下压,五指一捏,虎口反复收紧(港式云吞)
再来!
馅料放在中心,往里卷两次,留一条边,拉住两头往中间裹,将皮子叠加捏紧(温州馄饨)
继续!
ròu馅放在皮子中间近一角的位置,将这个角往上折,盖住馅,用拇指按住,将三个角按左—右—上的顺序折过来,捏紧,抽出拇指。(江西清汤)
镜头再一转,紧接着出来的是第六种
馅放中间,一角折到写对边上超出一点,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两角叠加捏紧。(莲花馄饨)
最后一种包法竟然让那个小小云朵呈现出一种花朵的状态。一下子六种包法的演义,瞬间震慑了还在看屏幕的所有人。
一般一种特别的做法出来,不是要经历很久,才会变革创新,渐渐变得花样繁多吗?怎么一下子……
感觉把后人的活都抢了。
就在大家倒吸一口气感叹了一下的时候,镜头又来了个简单特效过度。
刚刚那六个做法,竟然还不是这个视频的最后!
汤有N钟,包法多样,大家是不是忘记了什么?之前那一大堆材料啊!
荤素各半塞满整个屏幕的材料,在两双漂亮的手cao作下随意的排列组合。
看热闹的众人可劲儿的鼓掌点赞,好厉害,好多搭配。
下定决心要把小云朵原样做出来的众人集体给跪了,加上排列组合……这也太欺负人了!
宁桦这一次似乎是下定决心,让所有“估摸着”完结的人打脸到底了。
大家麻木的看排列组合完毕后,宁桦展示的各种特殊小做法。
不加汤料,放在一边,加点油抹上,略微放凉后浇上酱料的gān拌型。(冷馄饨)
冷了以后,放到平底锅里煎一下,(煎馄饨)
甚至还有一种很特别的,特别小的,很适合小孩子或者早点的一种“小云朵”(小馄饨)。
大家全体晕乎乎的留言,我们有选择xing障碍症/qiáng迫症/完美主义,你不能这么欺负我们。
而之前我爱真相和老实好人的争夺答案也出来了。
那一大堆图片聚合在一起,上面敲着【馄饨】两个字。
新“图案”,那么我爱真相猜测的更加准确。
众人纷纷开始犹豫是转战论坛继续吵呢,还是先去做一份试试——看起来很好吃的样子。
而就在这时候,视频的尾声终于千呼万唤的到了。
大家坐正了都仔细看,不是看制作过程,今天的过程没有多少技术含量,看得是这个视频的真正名字。
总得知道怎么读吧。
于是他们看到是——白皮包馅料(舜罗语)
“……”美食爱好者
“……”路过的酱油
“……”论坛吵架者
“……”哪怕是随便的不怎么讲究的人。
“UP主,你给我出来!保证不打死你!”
%%%%%%%%%%
“主人,网络上对你起的名字不满意的留言很多。”辰端着一碗饺子站在旁边跟着宁桦喂“猫”。
“这没办法。”谁让【馄饨】是专用名词,根本没办法扩展翻译,直接音译的都不准确,效果还不如白皮包馅料呢。
以后把中文拉出来后,大家自然会选择“馄饨”这个发音。而不是白皮包馅料。
辰很是不理解,为什么这会是没办法。不过既然宁桦的jīng神状态没有问题(专业医疗报告诊断),那就是宁桦自己喜欢。
主人喜欢这个名字,那就这样吧!程序立刻屏蔽了这件事,不再讨论了。
“它真的能全部吃下去?”宁桦略担忧的看着眼前一口一大碗馄饨的生物。
为了做馄饨视频,家里的堆积了一大堆馄饨,还有之前各种实验食材的遗留产物,làng费是可耻的。
辰和圆圆又是不吃东西的,负责吃的只有宁桦,冰箱保鲜能力再好,胃和舌头受不了。于是家里就多了一个新成员。
一只个头有熊那么大的猫!
品种名字叫加以罗,聪慧活泼忠诚爱撒娇十分亲近人类,没什么攻击力,但是速度很快。不挑食再加上可爱的爱表,很受欢迎的一种宠物。
缺点就是吃的多了点,个头大了点,以及养它需要大一点的地盘,让它扑腾。
这两点对宁桦来说正好。
“主人,你还没给加以罗起名字。”
灰蓝色的大猫舌头满足的舔了一圈嘴巴,然后期待的看向宁桦,还用毛茸茸大脑袋蹭了蹭,蹲下,摇尾巴。
“叫咪咪吧。”没有舜罗语和汉语区别的苦恼了。
更何况除了个头,和一些习xing,这家伙就是猫嘛。
比如……
端起下一碗馄饨逗弄眼前这只大家伙“还吃吗?”
“喵~~”
第8章 各种困难
全宇宙都给宁桦的起名水准给跪了。
看视频的人全体到宁桦空间里刷屏,提供各种备选。提供各种明示暗示的告诉宁桦“白皮包馅料”那是形容词,形容词!
嘲讽的也有,不过不多……
毕竟天生对谁都心怀恶意的人还是少的,从三不沾开始,宁桦的两个视频也没招着谁,一开始的几条恶意,估计是国家仇恨派,看着舜罗发的视频就恶意的来两句。
不过这不重要。
辰在得到宁桦的允许后,这种明显找茬的全部剔除掉了。宁桦看都没看到。
那些抗议名字的不在找茬范围内,不过宁桦本人选择xing的忽略了。
而且也没空在意了。
事qíng一旦开始忙起来就没完了。现在宁桦的忙碌的重点,都放在两件事上现在比较重要的是两件事。
一件事是家里那些调味料做得如何了。
是的,调味料。
华夏菜那么多,若是食材有了个把欠缺,可以换菜单。
其他的不说,面粉的替代品已经找到了,可喜可贺的第一步。
麻烦得是调味料,无论烧什么菜,都是需要调味料啊。
盐和糖是有了,可这完全不够。
哪怕做个生煎小笼煎饺那也不能或缺一叠醋啊。ròu类腌制,又怎么少的了料酒腌制?
这次做馄饨的时候,宁桦拿着科技合成的“去腥剂”弄了点色素调成了料酒的色泽,以后他可不想这么混过去。
葱姜蒜辣椒花椒胡椒八角桂皮香叶等等功夫仅仅在“找”。
醋,生抽,老抽,料酒,这厨房必不可少的四大金刚,可是需要时间来酿制的。
52书库推荐浏览: 忘却的悠