☆、55
关于对酒楼的运营,穆远心中倒是有不少好的计划和想法,但首当其冲的,是先要找个好厨子。
一个酒楼能否经营的好,万全取决于这家酒楼厨子的水平如何。只有厨子东西做的好吃让人满意,这才会有回头客。
赵二自然不用说,穆远吃了这么久他做的饭菜,早对他的手艺十分有信心了。但一家酒楼只有一个厨子肯定是不够的。
穆远顿时想到了李叔。
自从来源倒闭后,李叔便闲置在家里。
原本全家都指望着李叔在来源的收入养家糊口,如今断了收入怕是生活上要有困难的。虽然可以回家种田,但让这一手做菜的好手艺舀去种田,也是在làng费了。
穆远还在来源帮工的时候,李叔没少照顾他。穆远若想再招个厨子,李叔必然是不二人选。
想到这里,穆远也闲不下来了,兴冲冲的往李叔家赶去。
穆远所想不错,李叔自从离开酒楼之后,的确正在发愁以后生计。如今知道穆远来意,自然是千万个乐意。
“谁能想到,时隔多日你竟然将酒楼买下来了,哈哈。”李叔开怀大笑,为自己也为穆远高兴。
穆远谦虚,“实在是运气好,要不然这酒楼怎么也轮不到我去捡便宜。”
“哦?这话怎么说的?”
李叔并不知道事qíng的具体原因和过程,于是听穆远把事qíng的经过一说,顿时是勃然大怒,“这张庆真是白眼láng!!当初谢掌柜对他白班栽培,他不知报答也就罢了,如今竟然联合外人整垮了来源,真是,真是láng心狗肺的东西!!”
穆远就知道,以李叔这样憎恨分明的人听完后必然要提谢掌柜抱不平。
穆远嗤笑,“如今他自己舀着钱另开了一家酒楼,如愿当上掌柜的,就不知道他是否良心过的去了。不过我看他既然能做出这样的事,怕是不会觉得良心上有什么亏欠的。”
李叔黯然,想到当初在来源酒楼,那谢掌柜对他也算不错,没成想居然落得这般田地。
“如今谢掌柜?”李叔问道。
“来源让张庆折腾的做不下去了,他似乎也心灰意冷不愿意在耀城住着了。听他说好像是打算回老家的。”
李叔突然想到,“如今你接受了来源,那……张庆不会对咱们使什么绊子吧?”
“哈!”穆远笑道:“我倒真不怕他。来源之所以会做不下去,各方各面的原因都有,他张庆还没能耐到一手遮天。他不过就是在来源快不行的时候,捅了一刀罢了。”
李叔蹙眉,“这我也知道,但就是他这人品可不靠谱。再加上谋划了那么久最后让你小子捡去了便宜,我怕他心里会想着怎么报复你。”
“他要真对我使诈,那咱们也拦不住不是?”穆远不在意的笑笑,“总不能因为怕这个,这酒楼就不开了吧?”
闻言,李叔释然一笑,“哈哈,也是。大丈夫怕这怕那的还怎么成事。”
两人笑过,穆远顿了顿,斟酌说道,“李叔,有件事我得先和您说了。”
“什么?”
“这次,我打算让赵二哥来当主厨。”
李叔一愣,随即叹道,“这我明白。赵二如今已经学会那‘鱼跃龙门’了吧。当初谢掌柜把方子给赵二的时候,我便想到了。况且赵二确实比我有手艺。”
穆远见李叔这样说时神色并没有任何不满,于是也放下心来。一开始他还真不知道怎么说,总不能太直接说,‘你手艺不如赵二,我不能让你当主厨’吧。如今想来,李叔和赵二关系一向不错,况且李叔为人也不是那小肚jī肠的,这样看来到时他小看人了。
穆远这番心思自然不会说出口,想了想后说道:“‘鱼跃龙门’这菜已经不能再当做招牌菜了。如今别家酒楼也都做出来了,它已经失去独有的价值。”
“那如何是好?”李叔急道。
穆远一笑,“自然是研究新菜了。”
李叔闻言惊讶半天,“新菜色?”
“对,从明天起您和赵二哥便开始着手准备吧。”穆远说道,“耀城这地方,各大酒楼历来已久。若想从他们手里抢客人,咱们只能在特色菜、招牌菜上多下工夫。咱们要保证酒楼里菜色要新要奇,好吃到让他们流连忘返。”
李叔哑然,穆远说这话可见是经过深思熟虑的。看着穆远这胸有成竹的样子,李叔似乎已经看到将来酒楼宾客爆满的样子。
从李叔家回来,穆远开始着手酒楼的翻修问题。
一开始穆远倒是兴致勃勃的画了一幅豪华酒楼的设计图,但安然只看了一眼便给他否决了。
“桌椅板凳上需要这些华而不实的雕纹吗?”
“这是为了效果好看有特色啊。”
“那明huáng色岂是咱们寻常百姓能用的颜色?”
“呃,那咱换个颜色?”
“古董花瓶摆上一件两件也就罢了,咱们是酒楼,要那么多作甚?不怕被人偷了啊?”
“这个……”
“还有,你在大堂中间放个观赏的鱼做什么,有这空地还不如多摆一张桌子给客人!”
“我……”
“好吧,就算用你这图纸,你知道这样下来需得多少银子吗?”
“……”
穆远被秒杀。
银子啊银子,虽说看似他总在赚着钱,但花出去的也不少。如今剩下来银两,自然是要合理规划着用了。若要按照他那华而不实设计的图纸,那就得把酒楼推到了从新盖。
无奈,穆远只好捂着受伤的心灵去找了专业的人过来设计。结果算到最后,整个酒楼唯一需要大改的就是原先二楼谢掌柜住的那屋子。
原本那个是个没用过的雅间,后来谢掌柜贪图方便,便给收拾成了自己的临时住所。如今在穆远的规划下,它再次成为了雅间。
穆远这边忙着休整酒楼,另一边还得帮忙琢磨新菜,实在是忙的不可开jiāo。只是幸好付出有所回报,赵二和李叔倒是想出了不少新玩意。
酒楼的准备工作都已经做的差不多了,穆远便开始琢磨开门的事了。
关于酒楼的名字,穆远也想不出好的。最后还是李叔想的‘福缘酒楼’得到了大家的一致好评。名字嘛,要的就是大吉大利的好。
由此,酒楼的名字便这么定了下来。
万事俱备,只欠东风。
穆远便开始琢磨这个东风该怎么chuī。
耀城的酒楼都已经处于饱和状态,客人大部分也都有自己惯去的地方,福缘酒楼想要在一开始就吸引顾客,这可还真得下下功夫。
若是没有顾客,菜色再好得不到宣传,没有人来,那也是白费。
穆远把主意打到了酒楼开张的那一天,势必要弄个有新意的,能让人记住的方式。
“开张那天是最好的机会,咱们得好好合计合计,该怎么办的有声有色。”穆远拉着安然躺在空间的糙地上,悠然极了。
安然眼睛亮晶晶的有些兴奋的扭头去看穆远,“咱们也请舞龙舞狮队吧?还得买些鞭pào,这样才热闹。”
“这个可以有!”
安然哈哈笑道:“我只在小的时候跟着爹爹进城时见过一次舞龙的队伍,威风凛凛的好看极了。我赖在那里不肯回家,非跟着舞龙的队伍。最后爹实在没法子了,给我买了包蜜糖才把我哄回家去的。”
穆远握着安然的手紧了紧,“看不出你小时候也有那么赖皮的时候。你要是喜欢,那咱们就请个舞龙队,这次你想看到什么时候都行。”
两人面对面躺在那里,看着对方的眼睛,空气中慢慢生出一种暧昧的qíng愫。
“安然,我想……”穆远边说着边慢慢的靠近对方。
安然的脸渐渐红了起来,微微有些害羞,“爹说了,这事,我还,还太小。”
“不是,”穆远难得也有不好意思的时候,“我就想亲亲你。安大叔也真是的,都同意咱们的事了,却还不让我亲你。”穆远说着说着就觉得委屈起来。
本来么,两人好不容易能名正言顺了,拉拉小手亲亲小嘴什么的都已经合法了好吗?可安老爹看到后还是一副chuī胡子瞪眼的表qíng,结果整的安然也不肯让他亲了。穆远都快哭了。
安然喷笑出声,白了穆远一眼后说道:“那是你非要在爹面前亲我,这怪的了谁了?即便是普通夫妻也没有这么,这么大胆的。你说爹看到了,能高兴吗。”
穆远上前搂住安然,把人往怀里一带,大呼冤枉:“这能是我故意的吗?你每天都和安大叔下地gān活我见不着你,等你回来后我还没来得及亲你呢,你爹就突然出现,我都怀疑安大叔是不是故意和我过不去了,哪有每次都这么赶巧的?!”
自己爹爹这点小心眼安然自然是看的清楚,无非就是对他们这件事妥协后的一点小报复心理。不过这个安然就不打算告诉穆远了,每天看着穆远一副吃瘪的样子,倒也是一种乐趣。
安然伸手捏了捏穆远的下巴,笑眯眯问道:“你还亲不亲了?”
“亲!”穆远扑了上去。
一吻作罢,两人都有些气息不稳。
穆远抱着安然蹭蹭,突然道:“等忙完这阵子,咱俩成亲吧?”
安然一愣,“咱俩?咱俩怎么能成亲?”
“怎么不能?该请客就请客,该拜堂就拜堂,该有的咱们一样也不许少!”
安然还来不及感动就听到穆远继续说道:
“哼,等成了亲,我看安大叔还怎么拦我!”
安然无语,合着成亲就是为了这个啊?
☆、56
正是午饭时间。
安家大厅,气氛诡异。
安然头也不抬的安安静静的给小雨不停的夹菜。
小雨苦着脸看着碗里越来越高的小山。
赵二一副想笑又辛苦的忍着的扭曲表qíng。
而穆远呢?穆远正蔫了吧唧的听安老爹不停的唠叨。
“地里那么多活,你说让安然给你出主意,结果一上午你俩都gān啥了。”
“光顾着亲亲我我了。”穆远小声嘀咕着。
“说啥呢?”
……
妈呀,再念叨下去这饭就凉了。穆远抬头给安然打眼色求救,
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