卓父那边身体也慢慢在康复，卓之凡说最近几天，能说的话越来越多了，云雪听说了，又熬了几次汤送过去。
每天忙着这些事，完全无暇去想表姨那边的事。直到那天想起她有段时间没让云二哥去送板栗了，才奇怪地给林巧晴打了个电话。谁知，林巧晴也不清楚她妈在做什么。
云雪也就不管她了，只专注自己这边的事。
很快，新学期要开学了。
云爸云妈此时正热衷于炒板栗赚钱，自然不关心果汁店的生意了。
云雪和云二哥商量了一下，打算店里找两三个店员。这次云爸云妈每意见，特别是云妈，她也赞同招人。因为她算了一笔账。现在他们老两口出去摆摊，虽然累了点，但每天纯利润都有七八百块钱，一个月下来都有两万多了。而果汁店招店员，每个月不过两三千块钱，两个人才五六千，跟两万多比自然是选择两万多的。
既然两老都没意见，那么招聘的条件，就由云雪和云二哥商量了。
两人讨论了一上午，最终确定招两个人。每天早上十点上班，晚上八点上班，底薪两千，抽成百分之二。
因为这次不是招兼职，因此云雪没有在学校贴招聘单，而是到网上招聘网站去发布。工作地点，工作时间，以及工资方面，她都详细写了。当初她找工作的时候，就最讨厌工资面议这个说法了。虽然她不知道对于公司而言这样写有什么意义，但既然需要人手，又确定了工作的报酬能达到什么程度，就不该再根据员工的资质和能力区别对待了，因为在选人的时候就已经选到了最适合的人了不是？
招聘信息发出去之后，没那么快收到投简历的，因此剩下的时间，云雪就在网上找租房信息。
小公寓的租期快要到了，房东也来问过是否要续约，她给拒绝了。
已经委屈了云二哥和云爸大半年了，这次一定要租到一套大一点的。
在网上刷了一个多小时，都没有看到合适的。她想要三室一厅的，然而，找得到整套租的，要么离学校太远，要么不是第一层，要么环境太差，种种原因，就是找不到一处好一点，或者说符合要求的。
云雪有些失落，随手乱点看过来。
突然，不小心点到了租店铺那一块。发现离学校最近的一处繁华商业区周边有个小窗口要招租。
云雪猛地jīng神一振，急忙点进去查看资料。
那个商业区，是b市有名的商业区之一，b大附近也有几个广场或什么中心的，但都没有这个地方来得热闹繁荣。大概要半个多小时，但从小公寓出发，却要一个多小时。
趁着房子还没租，云雪心里又有了打算。
这间小窗口是一家馄饨店隔出来的，面积很小，不过五六平方米，却可以容得下两个人了。因为地段太好，因此每个月租金要六千。这还是算好的，云雪看到商业区中心的商业大楼里，一小块卖衣服的，每平方米都要一两万了。
小窗口的租金刚好在云雪的可接受范围之内。因为这个地方实在太好了。
在这片商业区内，总共有三个地铁站，中间那个自然是最繁华的，但旁边两个也不差，一出来面对的就是宽大的步行街，整个街道热热闹闹的，两旁都是有名的商业大楼，可以说，整条道连着三个商业街，结合起来就是一个繁荣的商业区。
云雪看中的小窗口所在的地方就在东边的地铁站某个出口对面。
担心这块地方被抢先租走了，云雪立刻给联系人打了电话。
得知窗口还未出租，并且和联系人商量了何时见面之后，云雪才把这事和家人说了。
“什么？你要租店面卖板栗？不行，这我不同意。我们卖板栗一个月才赚多少，租了店铺基本所剩无几了。我们现在摆摊不是好好的吗？为什么还要多花那个冤枉钱呢？”一听租店，云妈立刻反对。
云爸也有些不赞同地看着云雪，只有云二哥没反对，而是抱着手臂等待小妹的解释。
云雪耐心地分析道：“租这个小店非常划算，我算过了，以你们现在卖栗子的生意一个月大概赚不到两万五。可是我们有了店面之后，我们的板栗可以提价，一斤能卖十三十四，成本提高了，利润不会降低，这是第一；第二点，那边人流量大，我们卖的东西又比别人好，肯定能吸引很多顾客，等以后云记板栗形成了招牌之后，会成为固定小吃，那生意将会更好；第三，有了店，除了糖炒栗子，我们还可以卖果汁，卖烤红薯烤紫薯，只要你想得到的我们都可以卖，这不是一举多得吗？”
这么一解释，云爸云妈也觉得有点道理。不过两人还在犹豫当中，毕竟六千块钱不是那么好赚的。果汁店十多平方米也才一个月两千，而那什么路的地方，那么小一块地方却能这么贵。
云雪见他们似乎还接受不了，笑了笑，说道：“租金才六千块我都觉得像是捡到了的，你们居然还嫌贵，知道那些更市中心的地方租金要多少吗？好多都十万起跳了。你说这种地方如果不赚钱，还有人要租吗？”
云爸云妈一听这话，都懵了，俩人对视一眼，这才点了头。
“那你看着办吧。”
隔天，云雪一家人便出发去找那间馄饨店的店主。
这家馄饨店很大，差不多要五六十平方米，此时还没到饭点，因此客人并不多。他们来了之后，老板亲自出来招待。老板解释了，原先门口的这个小窗口是做ròu夹馍生意的，当初因为馄饨生意不温不火，又有人主动要求加入，老板想着多少能分摊些房租，便隔出了这么块地方。
只是前几天，这个ròu夹馍的老板突然说不做生意了，要回老家，于是这个窗口便空了下来，馄饨店的老板想着每个月又要多花千块付房租，于是便生了再招一个的想法。
“这个小店要是你盘下来了，不需要转让费，也不需要额外办理营业照，你只要和我签个合同就行了。”老板豪气地说道。
云雪仔细看了看小窗口，面积不大，只能两个人进出，多个人就嫌挤了。最大的优点则是安装了完全用电的电炉，不需要煤气，这算是安全上面的一大优点。还有一点，虽然这是从馄饨店里隔出来的，但因为隔板不高，因此，店里的空调多少也能chuī进来，夏天就不至于太热。
云家几人看了又看，都挺满意的。最后云雪拍板，决定租下来了。
签了一年合同，并且付了四个月的租金之后，老板才对云雪说：“这间小窗口的一切用水用电我们以前安装过水表电表了，今后每个月你们就按上面的度数算给我，我再统一jiāo给物业。”
说着，便带云雪等人去看了水表电表，的确是额外分出来的。看来之前的老板在这方面分得挺清的。
这样一来，以后也会省掉很多纠纷。
回去的路上，一家人除了云雪，其他人都有些忧心忡忡。
云雪疑惑地问：“你们怎么了？我们又有一家店了，不开心吗？”
云妈叹了口气，说道：“这还没挣到钱，又花出去几万块了，我们这是心疼钱。”
云雪扑哧一声笑了，“从明天开始，你们就搬来这里开店，我们目前先卖糖炒栗子，果汁，烤红薯这几样。其他等以后想到了在实施。你们也别心疼钱了，相信我准没错。我保证不到一个月，就能让你们把租金都赚回来。”
她这么一说，其他人脸色才轻松了许多，有了些许笑意。
☆、第59章 生意火爆
云家的人都是很实在的人，对于开店特地找吉日，开业时放鞭pào等等事qíng都很无所谓。在他们看来，有了云雪就是老天最大的眷顾了。因此无声无息地，隔天就把工具都搬到了小窗口，开始营业起来。
首先推出的小吃就是糖炒栗子。
对于这家小店，云雪的规划是做成固定招牌，只卖几种好评的小吃，比如糖炒栗子、烤红薯和果汁之类的。一方面是地方小，不好多做别的，一方面是种类小，容易做出口碑。当云记糖炒栗子成为这一条商业街的特点之后，就是他们发展下一家店的时候。
是的，云家的野心不止这一两家小店，云二哥说了，想要开一家有名的连锁店。果汁店因为水果不好运送的原因，暂时没法实施，但是糖炒栗子却可以。
一来每天的栗子需求量没那么高，二来，栗子在运送过程中不容易损坏，也不会bào露秘密，即使开了连锁店，雇几个店员也都方便。
云雪和云二哥两兄妹就着连锁店的话题兴奋地讨论个不停。云爸云妈却觉得他们想这些有些为时过早。毕竟小店里的生意怎样还是未知数，每个月租金又那么贵，能不能赚钱还另说。
云雪一直劝慰他们：“你们别担心了，我觉得可行的，就算不行，也没关系。这只是一种尝试，要创业总要承担风险。上次开果汁店的时候你们不也这样说吗？可现在不也好好的？说实话，如果当初没有走出这一步，我们家要多少年才能够存到现在这么多的钱？那时别说付这间小店的租金了，连我的学费都付不起。”
这么一说，云爸云妈也想开了，想明白了的确是这么回事，创业如果不花钱，怎么叫创业，钱又不是大风刮来的，哪能不付出就收获。
想通了这点，他们便不再愁眉苦脸了，反而斗志满满的，一定要把这间小店经营好。
小店里的电灶很方便，有两个现成的锅，可以让云爸云妈炒板栗。另外有块原先炒ròu的铁板，需要时可以烤东西或炒菜炒面，不需要时则放上木板，单纯地当桌子使用。
果汁就是在这上面榨的。
为了方便行人看到，云雪专门找人做了块牌子，写着“维c果汁”以及“云记板栗”。饮品店在这个时候刚刚流行，还没到前世那种走几步路就有一家的密集程度，因此有这么一块鲜榨果汁的招牌，还算是挺显眼的。
开业这天，云爸云妈忍着心里的忐忑，有条不紊地做着准备工作。
当第一锅糖炒栗子熟了的时候，那香味一飘，顿时吸引了不少人过来围观。
特别是馄饨店的老板和员工。此时十点钟，本该都在忙碌的厨房师傅都出来了。
“这就是你们家要卖的糖炒栗子？”老板看云爸正卖力地翻炒着，指着锅里的板栗问道。
云妈笑着说：“是啊，我们卖的就是这个，还有鲜榨果汁，价格也不贵，这板栗一斤十二块八，果汁一杯四五块钱，很划算。”
馄饨店老板点点头，的确很划算。在这种繁华的地方卖小吃，还是这么低的价格，可见这老板多有胆识。
“这味道太香了，云老板你炒好了，给我来两斤。”
这时，锅里的板栗正好起锅了。云爸笑着说：“今天是开业第一天，老板你又是第一个顾客，我就免费送你了。就当是我们对你租给我们这块地方的谢意，也顺便请馄饨店里的大家伙尝尝鲜。”
“这怎么行呢？你们开门做生意多难啊，我可不能白要。”馄饨店老板推辞道。“没关系的，用我闺女的话说，就当是攒人品了。希望我们从今以后生意都红红火火的。”云爸笑着说。
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