重生女御厨_蜗碎【完结】(298)

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  毕竟那里的人更关心的还是自己的利益,对明星什么的了解并不多,也并不热衷。

  也是因为这个原因,傅咏菡这次出行几乎可以说是全副武装,不仔细看的话绝对认不出她来。

  “车子就在外头,我们这就过去吧。”章海反应过来,赶紧带着一行人往外走。

  他们去的是纪修朗在帝都置下的房产。

  原本纪氏在帝都就有产业,如今纪氏在帝都的发展更是扩大了不少,纪修朗每年有不少的时间都会待在帝都,自然是要有自己的住处更方便一些。所以半年多前,纪修朗就在帝都买了几套自己看中的房子,一直都空着,只有他来帝都的时候,才会视qíng况选择一套合适的房子居住。

  这次傅咏菡等人去的,是一套离咏记食府最近的房子。

  这套房子和傅咏菡在甘州的家有些相似,都是双层大房,厨房极大,哪怕是傅咏菡带着几个助手,在这厨房也完全转得开。

  不过接下来的这段时间,傅咏菡并不打算在这里试菜。

  她选择的还是咏记食府帝都分店的后厨。

  毕竟那里东西更齐全一些,什么都有,十分方便。

  只休息了一个下午,当天傍晚,傅咏菡就带着人去了咏记食府帝都分店。

  章海知道傅咏菡这几天要来试菜,他特地提前让人把店里这几天的预订单子减少了一些,让厨房不至于像以前那么忙碌,正好可以腾出地方给傅咏菡用。

  “师傅,我们要做些什么菜啊?”余康宁有些紧张的问傅咏菡。

  虽然他的确觉得这所谓的国宴对他师傅来说并不是什么大事,但是当真的开始做准备的时候,他的心qíng这才开始真正的紧张了起来。

  傅咏菡把章海和其他几个助手也都叫到了身边:“这次宴会的菜单还没有定,你们几个都说说自己的意见,有什么想法没有?”

  大家显然都没有想到傅咏菡会突然这么说,一时间面面相觑,都不敢贸然开口。

  傅咏菡也不催他们,而是直接点了余康宁和章海的名字:“你们两个可是我的傅咏菡的徒弟,你们先说。”

  第五百零七章 菜单

  余康宁和章海对视一眼,最后还是余康宁先开的口。

  毕竟,他虽然年纪比章海要小一些,但他才是真正意义上的大师兄。在这样的场合,当然是大师兄要先表态。

  “师傅,我觉得我们可以做您最拿手的佛跳墙。”余康宁两眼发光的道,“这道菜是我们国家的名菜,就是在世界上也拥有很高的知名度。我相信,有这道菜在餐桌上的话,肯定能让那英国女王满意的。”

  其他几人听得也是眼睛一亮。

  他们都尝过傅咏菡做的佛跳墙,知道这道菜从傅咏菡手里出来究竟是怎样让人目眩神迷的美味,也很赞同余康宁的这个回答。

  傅咏菡却是轻飘飘瞥了余康宁一眼:“我最拿手的佛跳墙?我怎么不知道,我什么时候有最拿手的菜了?”

  不管是什么菜,在傅咏菡手里都能做出最极致的味道来。而每个人有自己的口味爱好,所以网上那些评论傅咏菡做出来的菜肴的人争了都有两年了,始终也没有争出傅咏菡最拿手的菜到底是什么。

  余康宁听得小脸一红:“不是。师傅,是我自己最爱吃您做的佛跳墙,所以才这么说的。”

  这还差不多。

  傅咏菡面色平静的道:“这次就算了,以后当着外人的面,你可不能这么说。你毕竟是我的徒弟,你说出来的话,在外人眼中看来还是有不少可信度的。要是他们都因为你说的话认定了我最拿手的菜是什么,那其他的菜又被置于何地?”

  只要她愿意,她随手都可以做出几道新菜来,样样都是自己最拿手的菜。

  所以不管是从她的厨艺还是从食客们的反应来看,这个所谓的“最拿手的菜”,是根本不会也不能有答案的。

  “我知道了师傅。”余康宁的脸更红了,头也低了下来,“这次是我说错了,以后我一定会小心的,保证不再出现这样的错误。”

  这还差不多。

  傅咏菡满意的点点头,也没有再揪着这个问题不放,而是转头看向了章海:“你呢?也和阿宁是一样的看法?”

  章海忙摇摇头道:“师兄的主意不错,不过我还有点别的想法。”

  “那就说来听听。”傅咏菡直接道。

  “是,师傅。”章海一脸严肃的分析道,“我们这次要招待的人是英国女王,她是欧洲人,口味肯定和我们不一样。我在想,我们是不是可以参考一下西餐的方式,做出类似于西餐口味的中餐来?如此一来,既满足了客人的口味,也能彰显我们泱泱大国的本领和地主之谊,也不会落了自己的面子,岂不是两全其美?”

  而更重要的是,他们都知道,傅咏菡极擅长做西餐口味的中餐。

  当初傅咏菡在国际美食大赛中拿了冠军,露的就是这样一手本事。

  看来章海这些日子在帝都历练的日子,果然还是有不少长进。

  傅咏菡点点头道:“这个主意还算不错。还有别的想法吗?我们这次在宴席上要负责一汤两菜,还有米饭。米饭没什么问题,不过汤和菜绝对得是不同的花样。就算章海说的算一种,我们也还需要定下其他的菜单。”

  虽然傅咏菡被点名去负责国宴,但是招待英国女王,哪怕人不多,也绝对不会是三两个菜就能够打发的,怎么也要弄出一桌子才行。

  而这么重要的场合,被点名叫去的厨师绝对不会只有一两位。

  那一桌子的菜,也绝对不可能只出自于同一个厨师团队。

  傅咏菡不过是其中之一罢了。

  他们每一个被叫去的厨师,都需要做出自己负责的菜肴。

  傅咏菡负责的,算得上是主食。

  而其他人负责的,则是他们各自擅长的领域,在国内甚至是国际上都享有盛誉,地位比如今的傅咏菡还要高上不少。

  主要是傅咏菡还太年轻了,她本事虽大,但资历还尚浅。

  之前纪修朗说没有人敢轻易接下这次国宴的任务,说的其实就是这主食的部分。

  除了余康宁和章海之外,其他四个被选出来的助手和傅咏菡直接接触的机会并不多。他们之前也没想到傅咏菡会在这上头征求他们的意见,完全没有准备,早就被问懵了。

  所以哪怕余康宁和章海先回答了,他们也没能抓住这点时间想出点什么主意来,只好闭口不提,心中却是懊悔极了。

  他们难得有在傅咏菡面前露脸的机会,如今好不容易傅咏菡主动关注到了他们,他们自己却没能抓得住这个机会。

  至于余康宁和章海,他们是早就被傅咏菡训练惯了,早就被傅咏菡练出了一身的自觉xing,每次遇到事qíng都会习惯xing的先自己思考一下,所以才能回答出傅咏菡这么突然的问题。

  可就算这样,他们也都各自只有这么一个主意罢了。

  傅咏菡想了想道:“佛跳墙还是算了,做起来太花时间了。到时候我们会提前入场,还会被隔离起来没办法和外界联系,有些专用的东西带进去也麻烦。而且佛跳墙的原材料很多,有一些还是女王根本就不吃的。可要是去掉那些原材料的话,做出来的佛跳墙虽然仍然美味,但和最好的相比,还是差了几分,倒不如选别的菜。”

  自己的主意被师傅毙了,余康宁心里多少有些失落。不过他心xing豁达,很快就把心态调整了过来,积极的等着傅咏菡的吩咐。

  “章海的主意还不错。这可以弄道ròu菜,口味差不到哪里去……”傅咏菡一边说一边想道,“剩下的还有一汤一菜。汤可以弄海鲜口味的,菜可以做素菜……”

  她心里陡然有了些主意,立刻吩咐章海去做准备,带人将她要用的食材搬出来。

  几人就这么忙碌了起来。

  纪修朗一直陪在傅咏菡身边,也看见了他们讨论的全程。他觉得傅咏菡的打算很不错,应该不会出什么岔子,便没有多嘴说什么,反倒兴致勃勃的等着傅咏菡他们试菜。

  而作为围观小分队唯一的成员,纪修朗自然也得到了品菜的荣幸。(。)

  第五百零八章 牛ròu

  傅咏菡等人在章海意划出来的区域秘密试验了几天,终于把他们打算做的菜都给弄出来了。

  而纪修朗在尝过他们做的菜之后,给出了最高的评价,也让除了傅咏菡之外其他所有人的心都安定了下来。

  而傅咏菡自己,从来也没有紧张过。

  她知道自己的水准,根本没想过自己会不会弄砸了这次的任务。而之前的试菜,也不过为了保证这次任务不会出现岔子,以及让其他的助手们多练练手罢了。

  很快,就到了英国女王访华的日子。

  傅咏菡和她选出来的厨师团队也被一纸调令给调走了,并被切断了和外界的联系,开始为这次国宴做准备。

  他们负责的,是女王和我国首长一起就坐的晚餐。

  被调来的这几天,余康宁仗着自己年纪小,经常在隔壁几间厨房转悠,和其他的厨师多少混了个脸熟,甚至还得了不少人的好感,混了不少好吃的。

  他悄悄的给傅咏菡打着报告:“师傅,我看人家做的那些菜可都是名菜,咱们做的这些菜,会不会显得太寒酸了啊?”

  此时的傅咏菡正在检查蒸笼的米饭。

  她这蒸的自然是味道最好的碧粳米。

  碧粳米在古时就是贡米,每年的产量都不多,寻常人家鲜少能够吃到。而到了追求产量的现代社会,碧粳米的产出就更少了,很多人甚至根本都不知道它的存在,更别提弄来吃了。

  就是咏记食府里的米饭,也没有真正的碧粳米。

  当然,以纪氏的人脉,自然弄得到碧粳米。只是这东西太贵,放在如今的咏记食府售卖,成本还是太高了一些,而且也根本供应不了咏记食府每天那么大的消耗。

  顶多也就是自家人偶尔吃点尝个鲜罢了。

  所以这次国宴上用的碧粳米,是傅咏菡特地向负责国宴的后勤部申请来的,绝对是最好的那一批。

  将碧粳米用新鲜的竹桶蒸出来,那香味儿,把隔壁几间厨房都给罩住了,让不少人都跑出来看热闹。

  这次同来负责国宴的几位老厨师本就因为国际美食大赛的事qíng对傅咏菡观感不错,如今再见了傅咏菡蒸的这锅米饭,哪怕他们还没有见到傅咏菡做出来的菜,也对傅咏菡的手艺十分满意,完全没有了之前对傅咏菡年纪太轻可能压不住场面的担心。

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