一连串事情做下来，殷朝暮显示出了超强的效率，竟然赶在《食为天》录制之前完成。
当距离节目正式开始还有5分钟时间，王冬晨与沈真两人收拾行头准备上阵，殷朝暮卓立在休息室，突然笑着问了一句话。
“你们知道我此时此刻在想什么吗？”
王冬晨摇摇头，但是他看得出殷朝暮浑身好像变了很多，到底变了什么，说不清楚，但一定是变了。
“我在想，今天我站在这里，就绝不让自己重新做回前几年无所事事的挂名少爷！”殷朝暮咬牙切齿的发誓。沈、王二人虽然知道他原先被亲生母亲架空，却不曾想他竟敢当着两人的面把话说明白，更不清楚他为什么要说这些不应该说给“外人”听的话。
“其实你们早就知道了，母亲她能力出众，我这个花瓶少爷唯一的作用就是装点门面。但你们肯定不会知道，我有多渴望真正成为殷氏的掌舵人。”之前与殷氏官府菜相互试探的经历，对于他来说虽然是一种磨练，但也是折磨。
况且对野心勃勃的殷朝暮来说，磨练只要一次就够了。
这一句话里同时也透露另外一层意思，那就是殷朝暮对自己的信心，他坚信自己可以在这段时间干出成绩，到那时候，绝对不会再有人能架空他。
“你们也一样吧？”他低头自嘲地笑笑：“我不信沈师兄不渴望宋伯伯的地位，沈师兄，如果你有一天成为主厨，会怎么做？”
沈真思考了一下，决定实话实说：“当然是竭尽所能提高实力、才能将主厨的位置坐得稳。”
殷朝暮满意地笑笑：“不错。那么你呢，东子？你还愿不愿意再回去当个被人使唤的学徒，不管怎么努力都不能正式成为厨师、甚至不能亲手做一道完整的菜？”
王冬晨冷笑：“你说笑话呢，我绝不会再回去。”
“所以我也一样。”殷朝暮点头，“你们懂吗，我现在最迫切的希望就是赢下今天这一场。所以两位，摆脱了！我的希望、殷氏的希望，你们将替我迈出这第一步！只要我们三人齐心协力，我不信这天底下有我们干不了的事情！”
他信心十足的一笑，王冬晨与沈真深受殷朝暮自信的感染，也都点头称是。
“沈师兄，东子，马到成功！”
“马到成功！”
三颗搏动的鲜红的心。
三对泛着梦想的眼睛。
三双手摞在了一起，明明已经脱离了青春期的两个青年加上一位已过而立的成年人，此刻的心情却仿佛少年时期那样，重新被热血点燃——
“叮”。《食为天》的录制终于正式开始。
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首战准备（三）
自从宣在大厅中的铜钟“嗡”地敲响，一男一女两位穿着唐装的主持人款款走上台，开始说开场致词。
“……下面就让我先为大家介绍本期节目担任裁判的几位嘉宾。他们是——来自殷氏官府菜的少东殷朝暮殷先生。”
白色的灯光应声在两位主持人对面正中央打下一道，有人淡淡道：“各位好。”声音懒洋洋，还带着几分漫不经心，但听在现场观众与各位工作人员耳中，却是齐齐一震。摄像师笑着对旁边的同事打趣说：“好嗓子，还蛮动听的。”同事咳嗽一声，拍拍他的肩，跟着众人转头，就看到灯光之下，一个年轻人坐在扇面的高台后面，优雅地轻笑着。
场中有不少小姑娘少妇人，见到这一幕都觉眼睛一亮。
淡色西装，刘海遮了眉角，灯光在他发顶跳跃着无数粼粼金点，显得发丝很柔软。唇角牵笑，表情很腼腆，真真当的上斯文秀气四个字。
这个人自然就是事先被导演安排好坐在黑暗中的殷朝暮。他今天穿了米色衬衣，外面是浅灰色西装。灰调西装穿在肤色暗的男人身上，很容易透出冷硬不近人情的感觉，但殷朝暮唇红齿白，眼睛弯弯，眉梢同他母亲一样略略上翘，竟硬生生穿出儒雅的味道来。
相比之下，第二个被灯光照亮的何玉成，虽然一身标准白西服粉衬衫的贵公子打扮，却由于大半目光仍扎在殷朝暮身上收不回来，而受了冷落。他心中瞧不上这位世交败絮其中，却也不得不羡慕这人长了一张好脸，平白加了多少分。
两位少东之后，才是真正的厨艺界顶尖人物。主持人一个个念过去，观众没反应，现场人员没反应，就是事先得了消息守在电视机前的普通香港市民也没有反应……但在后台看大屏幕的陈师傅却陡然脸色一变，弹了弹烟灰细细盯住大屏幕瞧了一圈儿，才冷笑道：“可惜老宋留在店里没来，姓何的又不安分了，好大的手笔，嘿！”
“师傅，题目还没出呢，您看出什么了？”一个小徒弟说着，嘻嘻哈哈笑起来。他们这几个小徒弟正处于比较热血的年纪，被殷朝暮一番话激出斗志，非要跟来。厨房二把手的陈师傅脾气烈性子躁，也跟过来压阵：“去去，你懂个屁。那老家伙看见没？坐在何家小子旁边那个秃顶的。”陈大厨掐掉手中的烟，狠狠踩在脚下捻灭了，“你们知道这个人是谁吗？”
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