确实是有点新奇,所有人都知道的常识,普通白菜味道酸涩,又带了一种非常古怪的腥味,如果不经过特殊处理的话,根本就没办法直接放进炒菜里面。
而处理白菜的方法很多,却大多都需要用到几种味道比较重的调料,好盖过白菜本身的酸味和腥味。
而如今正在做菜的小白猫动作虽然利落,却什么调料都没有用,或者说,它根本只是随便准备了一锅清水,然后就把所有白菜都直接扔进里面了。
卢卡斯皱了皱眉,完全没办法想像,这道白菜如果真的做出来了,会是什么诡异的味道。
“嗯,”虽然心底觉得面前的小白猫很可爱,但女评委还是实话实说道,“用清水煮白菜,这个方法实在是有点……看来小可爱这回应该是没办法直接晋级了。”
比起女评委的惋惜,导演汪睿虽然同样也觉得用清水煮白菜有些不太靠谱,但为了自己的脸面着想,还是强撑着道。
“不用着急,等到它把菜做好了,你们就知道用清水煮白菜到底对不对了。”
卢卡斯和女评委对视了一眼,一起无奈摇了摇头。
倒是坐在一边的孙常什么话都没有说,而是坐直了身子一脸凝重,认真看起了面前的直播。
…
别墅内,按照《星际改良菜谱》里面的方法处理好了白菜,姜可转头开始处理酸菜鱼里要用到的草鱼。
一般来说,酸菜鱼还是应该选用刺少一点的鱼比较好,但为了让鱼肉的口感能更好一些,姜可最终还是选择了肉质比较鲜嫩的草鱼。
草鱼清洗干净之后去皮,将两面鱼肉片成薄片,之后用料酒蛋清盐和干淀粉腌制入味。
起油锅,倒入花椒姜蒜爆出香味,之后加入之前已经处理好并切成细丝的白菜,大火炒过之后倒入清水烧开。
下鱼头和鱼骨,大火煮五六分钟,撇去浮沫后加入盐和胡椒粉,迅速将鱼片抖散入锅,开中火,直到鱼片彻底煮熟,最后一起盛入碗中。
【虽然处理白菜的方法有点奇怪,但就现在的味道来看似乎……还不错?】
【从来没见过有人用清水煮白菜的,不过味道是真的不错,感觉比我之前在酒店里面吃的水煮鱼片还要好吃。】
【只是闻着不错吧,特别想说,只用清水处理过的白菜真的能吃吗?】
【哎,急什么啊,这是比赛,等会儿工作人员就会把菜送到评委那里去了,到时候味道究竟好不好,不是马上就能知道了。】
【那来赌一下怎么样,我赌小可爱会赢,赌二十个小鱼干吧。】
【我也赌二十个小鱼干,和你一样赌小可爱会赢。】
【你们都赌赢吗,那我就赌输好了,三十个小鱼干,这一次参加的人很多,好多都是很有名的美食主播,感觉就算做得好也未必会赢啊。】
看着弹幕上的评论,姜可抓了抓耳朵,心底其实也不是太有把握。
这毕竟是他第一次使用这个世界的食材,再加上他现在又没办法食用人类的食物,具体做出来是什么味道的,连他自己也没办法确定。
不过,嗯,反正菜已经被工作人员拿走了,就尽人事听天命吧。
( = )
第五十八章
因为距离比赛出结果还要有一段时间, 正好泽维亚从外面回来了,姜可连忙跑过去跳到他身上,用爪子指着自己刚刚做的酸菜鱼让他帮忙尝尝看。
“这是你第一场比赛做的菜?”泽维亚将身上的军装脱了, 抱着怀里的小白猫问。
“喵。”姜可连忙点头, 确实是第一场比赛做的菜没错,而且用的还不是新品种蔬菜。
不是新品种蔬菜?
泽维亚终于露出了一点惊讶的表情,因为已经吃过很多次姜可做的菜了,泽维亚大概能感觉到,对方做的菜之所以好吃,一是做法和调料新奇,再一个就是因为使用的食材全都是新品种蔬菜。
如今忽然换成了普通蔬菜,也不知道会做出什么味道来。
“喵喵喵。”见泽维亚一直不动,姜可顿时忍不住催促。
“知道了,现在就帮你尝一下试试看。”拢了拢怀里闹腾的小白猫, 泽维亚走过去拿起餐具, 夹起了稍小一块的鱼肉放入口中。
姜可用爪子踩着泽维亚的领口, 眼睛瞪得溜圆,努力想要从对方的表情中分辨出任何细微的变化。
结果什么都没有,对方就是很平静地尝了一块鱼肉, 然后很平静地放下了手中的餐具。
因为直播的摄像头还没有关闭,直播间里的粉丝们看见了泽维亚的动作,显然也和姜可一样着急。
【怎么样,怎么样,元帅大人说句话啊, 是不是味道很奇怪。】
【不能吧,小可爱做的菜一向都很好吃的,而且刚刚闻着也还不错啊,味道方面应该不会很糟糕吧。】
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