有了焗饼干的经验，焗蛋糕是不成问题的。要做红豆牛奶冰棍根本就不用冰箱，放外面一会就结成冰了。但那个冰棍模还得请木匠大叔帮忙做。
“李平，你去一趟木匠大叔家，把这冰棍模的图纸交给他。嗯，请他尽快做好吧。”
“好，我这就去。”李平揣上图纸就出门了。
李慕书带着黄二娘在厨房里忙活，今天他要试做海绵蛋糕。有了牛奶，蛋糕吃起来比只有鸡蛋的要软绵香甜，还带了一股奶味儿，特别好吃。
李平不在，李慕书就先教黄二娘学着做，以后这些也会交给她做了，这样就算李慕书不在家了，大家还会有源源不断的好料吃啊！
蛋糕材料有低粉，奶粉，橄榄油，鸡蛋，糖和盐一小摄。李慕书取来干净的盆，打入鸡蛋，放了糖和盐下去，就开始顺时针地不停地搅拌，累了就叫来黄安帮忙。直至把材料打至颜色变乳白，体积比原来的要大三倍了才算好。
然后把它倒进筛好的低粉，轻轻的拌匀，这时取出一部分面糊出来，加入冲好的牛奶和油，搅拌均匀后再倒入原来面糊里混合继续搅拌均匀，蛋糕糊就算做好了。把蛋糕糊一一倒入蛋糕模里待用。
黄安在搅拌的时候，李慕书就让黄二娘烧火把焗炉预热了，就算材料一边让黄二娘预热焗炉。估算着大概的温度，李慕书就让黄安把蛋糕模推进了焗炉里烤了。待飘出香味，用一根竹签朝中间插入，再放到唇边试，如果还冷的，就继续烤，如果已经热了，就差不多了可以取出来冷却了。
李慕书当初让李平定做的是小蛋糕模，因为这个古老的焗炉是烧柴的而不是用电的，又没有显示器烧到多少度了，但焗制的火候又很重要。而且，用柴火烧要达到高温并不容易，所以李慕书焗制的食物甜品都是小而精。
蛋糕一出炉，李慕书取出来就用刀切开看看里面是否松软了，又用手按了按，感觉还不错呢。切下一角分给黄安和黄二娘吃，问：“这焗的蛋糕和蒸的松糕比起来是不是松软一些？”
“松软多了，而且吃起来真香。”黄二娘吞下蛋糕赞不绝口，越吃越想吃啊。
“嗯嗯，很好吃，很好吃。”黄安不大会说话，只是笑呵呵猛点头。
“你们好啊竟然独吃不叫我！”王大夫不知由哪里钻出来，明明一大早就没见到他了。只见王大夫窜入厨房切了一大块蛋糕，直接用手捏起来就吃。没两口就全塞进嘴里了，还边吃边说：“嗯嗯，不错不错，好吃好吃。小慕，多做几个。”
“行，只要你们都觉得好吃。那我们再烤几个，一会送点去给利先生和达叔他们尝尝。”李慕书哈哈大笑，做出来的菜呀甜品呀有人爱吃那是很有成就感的。
“好！哈哈哈。”
三人合作，很快就烤好蛋糕了。李慕书派黄安一一送去利先生家和洪达家里了。李慕书则盘算着打算等过年的时候，就在家里烤蛋糕每家都送一个。但这之前得拜托达叔帮忙多买些奶粉回来了。
“好香啊，小爹小爹，蛋糕做好了吗？”小辉下了学堂刚迈进家门，就闻到一股浓郁的甜香味了，他可是记挂着小爹说要做蛋糕的哦。
“小辉回来啦。快去洗手，我切蛋糕给你吃。嗯，我还做了红豆冰呢，看喜不喜欢？”李慕书笑着拍拍小辉身上的落雪，让他去洗手了。
李慕书不但做了红豆冰，红豆冰棍也做了，正挂在屋梁上呢。木匠大叔的冰棍模虽然还没做好，但李慕书决定先用小竹筒代替了。虽然倒出来的样子普通了一点，没有李慕书要制订可爱，但好吃就行。
“小慕，你做红豆冰都不给我吃就给小辉吃，你偏心！”王大夫又不知哪里跳出来，指着红豆冰怒瞪李慕书。
“师傅，你都一把年纪了，天气又冷，您吃了对身体不好。”李慕书见王大夫又要发颷，忙安慰道：“师傅，我已经给你做了牛奶炖蛋，热乎乎的嫩溜溜的，保证你吃了还想吃。”
“算你有孝心，快拿来，我跟小辉一起吃蛋糕。”王大夫坐在小辉旁边笑呵呵的。
“啧啧啧，一个个都是吃货！”李慕书夸张地摇摇头，迈着外八步晃出去了，留在嘴角猛抽的王大夫。
五十斤奶粉如果一个人吃呀喝的可以用好久，但李慕书做的蛋糕呀，红豆牛奶冰呀，牛奶锅贴等等都众乐乐的送给村里的小孩子吃了。没多久，就用得差不多了。
在李慕书做奶制品时，黄安黄二娘和李平在家里也忙得不可开交。过年前要腌制的腊肉，腊肠和各类新鲜的肉类准备；家里内外的清洁大扫除；前院后院的菜棚和菇棚也要管理。这些活，都落到他们三人身上了。
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