一家人愁云惨淡。
这些日子,李氏因为痛惜女儿、担心婚事病倒了,李英又因为胎息不稳必须要好好休息,艾青一下子成了家里的主心骨。
这阵子全家人都陷在一片愁云中,根本提不起任何食欲,但艾青知道,就算在这么着急、烦恼,好好养好身体才是根本,自己一定得喂好她们的肚子。
怀孕早期的人需要补充大量的蛋白质和高营养,而生病的人又不能吃得太过油腻,艾青便想到了鱼汤。
艾青一大早便起来去渔民那里买了两条鲜活的鲫鱼,并顺道买了些豆腐,将鱼提到家里后,就丢进了水缸中。吃过早饭,去后院菜地整理了一番,摘了三根嫩丝瓜、两个黄瓜和一些青辣椒。
把水缸里的鱼拿出来,放在砧板上,将鱼拍昏后,艾青便拿菜刀将其直接开膛破肚,刮鳞去腮,洗净抹干后,用少量的盐和料酒腌渍。将火点上,在锅里放入食油,等待油热,同时,艾青又将买来的豆腐切块。待一切准备好,艾青将手放在锅上方感受了一下油温,见时机成熟,便将早已准备好的姜片放入锅中爆香,再将两条鲫鱼放入锅中油煎,直至两面呈金黄色。然后加入足够的开水,放些葱段、料酒,盖上锅盖,等待鱼熟。
二十多分钟等鱼汤熬成乳白色后,艾青便开盖放入一旁的豆腐,撒上些许盐,再放入少量葱段,又加盖用慢火煮。
大约过了五分钟,艾青再次打开锅盖,迎面直扑而来的是一阵阵鲜美的鱼汤味,娇嫩的豆腐映在其中,配着乳白色的鱼汤更是说不出的惹人爱。鲫鱼豆腐汤大功告成!
将鱼汤加碗保温后,艾青又简单地做了个丝瓜炒蛋和拍黄瓜,青黄相接的丝瓜看似很可口,而清爽的拍黄瓜更是容易引人食欲。
或许真的是菜的功效,中午两人果然吃了不少,艾青的心也总算是放下了一大半,只要人好,一切都会有办法的!
作者有话要说:下下章,大婚……
12
第十二章 我代嫁?! ...
这一个月来,艾青费尽心思改进食谱,想要提高乳娘和英儿的食欲。
虽有一定效果,但无奈婚期越来越近,谁也不能畅怀。
李氏更是惭愧,明明答应老爷夫人要好好照顾青儿,结果却反倒要青儿这个主人来照顾自己娘儿俩,每每想要起床做饭洗衣,却被青儿硬按回床,让自个儿宽心。瞧瞧,自己都造了些什么孽。
这一日,艾青又是做好了饭端进房,但三人想着十日后的婚事儿,却都是愁眉不展,根本动不了筷子,闷闷地谁都不开口。
“英儿,娘对不起你,如果不是娘自作主张,便也不会有今日之事。娘害了你啊。呜呜……”李氏首先开口,却是泪眼婆娑。
“娘,英儿瞎了眼,才会造成如今的结局,英儿……”虽然一向性情冷淡,但家中遇到这等大事儿,李英也止不住地落泪。
艾青的心里也不好受,但一想到两个女人已经乱了阵脚,自己作为家中惟一的男丁,定要坚强,“乳娘,英儿姐,你们先别急,我们总能想到办法的。”
“青儿,还能有什么办法,难道要找个人替嫁不成?”
一语点醒梦中人。
艾青和李英两人都齐刷刷地看向李氏。
“娘,您是说,找人替嫁?”李英斟酌着意思说道。
意识到自己无意说出的话竟成了现今惟一的办法,李氏也赶忙参与其中,想着替嫁的可行性。
三人商量了好一阵,认定:找人替嫁的确是能解燃眉之急,但替嫁人选定要比英儿的相貌更好、本事更强才可,这样相信男方也不会太过介意。
可这就为难了,这人选可要找谁啊?先不说哪里去找比英儿相貌更好、本事更强的农家女,就是有,人家也断不可能会答应这无礼之求的,谁愿意自己女儿做代嫁新娘啊,没名没分的;即便真真切切有,人选又是否信得过呢,如若不然,那人要是将实情揭发,自家可是犯了欺婚罪啊,到时仍不能逃过牢狱之灾,反倒是加重罚刑。
好不容易恢复笑脸的三人,这下又像被霜打了的茄子,蔫了。
“相貌好、够贤惠、心甘情愿还要信得过,英儿要是有个姐妹就好了。”艾青低声喃喃道。
李氏和李英同时抬起头直直地看着艾青,但很快又低下了头。李英紧抓着自己的衣角,抿着嘴,端坐着。李氏则是全身颤抖。
艾青也发现了二人的异状,细细回想自己刚刚的喃语声,大眼突然猛睁,咬着下嘴唇,不知道该接些什么。
三人再次陷入沉默,但此刻谁的心里都无法平静。
“青儿,英儿姐……”似想坚定什么,却始终无法鼓足勇气,握紧的双手再次垂下。
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