式燕今日不来其实也没关系，穗肥已经快做好了。白家的穗肥用的是云家酒藏上槽后剩下的酒粕，加热酒粕让其自然发酵之后，倒入加入了适量水的米糠中，用皮膜子盖着，防止干燥，然后放到不受雨淋又温暖的地方，每天早晚翻搅上两回。夏越他们现在要做的，也只是早晨傍晚翻搅米糠，让其充分发酵。发酵过程会闻到酸甜的气味，发酵中的米糠温度很高，不能用手触碰，翻搅时必须用铲子。
夏越估摸着那些米糠能有近五十度，每次翻搅完之后，他和以敖的衣服都湿得能拧出水。
式燕回到田里干活时，稻田估计还有二十几日便会出穗了。
出穗前25日是幼穗形成期，这个时候稻苗已经停止长叶子了，穗子已经开始形成。白父这几日都密切注意着稻子的情况。米糠在几天前已经停止发酵，温度也降到平常的样子。
又过了两日，米糠已经干燥成粉末状了，如此，穗肥便算是做好了。
穗肥完成三日后，白家开始给稻田撒穗肥。即将出穗的稻田是不能进入的，否则会伤到稻子，撒穗肥便只能在田埂上进行。每个人拎着装了穗肥的木桶，用长柄勺子往田里撒肥。因为酒米与一般稻米不同，颗粒更大，更重，植株的高度更高，也更容易倒伏。若是稻子倒伏，稻穗上会吸收过多水分，导致稻子变质，不仅如此，倒下的稻穗也是浮尘子的最佳棲息处，一旦浮尘子大量繁殖，情况就难以收拾了。因此，为了不让稻穗吸收太多肥料，生长过度，颗粒太过饱满，穗肥是绝对不能多撒的。
撒上适量的穗肥后，稻田的管理依然如初，引水，排水，周而复始。
在此期间，喜久醉推出了冰酒。
骆越人对于冰酒的印象，是在酒中加冰，这样的做法虽然让酒冰爽好喝，却因为会稀释酒的味道，而被许多人所不喜。
夏越的做法却是冰镇。
当了几个月普通酒瓶子的桃樽再次显露真本领，将冰镇好的酒倒入桃樽，可以让酒很长时间都保持冰凉的温度，比加冰块更持久。云起冰镇后更是美味无比，一时间，喜久醉成了胤城爱酒之人消暑的最佳去处。
七月骄阳似火。
夏越和式燕的房里如今也得备着冰盆，盛夏的炎热让夏越不大适应，尤其是还得穿着长袍。他非常怀念上一世的短袖短裤，此时也只能扇子不离手，晚上若是不喝上一合冰酒，他都觉得身上的热度消不下去。
好在田里的农活算是告一段落，他和式燕也就三天去一次，喜久醉也很稳定，冰窖的冰还算充足，夏越总算可以赖在家中不大出门了。更让他心情好的是，天气太热，知府家那小公子怕热，也不大出门，原本隔上三五天便来邀式燕的人，如今半个月也不来一次了。夏越一边在心里骂自己幼稚，一边为又能独占式燕高兴。
式燕没察觉丈夫小孩子似的心思，他有丈夫特意给他做的鲛绡里衣，不怎么怕热。许是自己身上清凉吧，丈夫总是一边抱怨着热一边过来抱着自己。以前还听说天气炎热的夏季，夫夫间容易有矛盾，一是因为太热不愿贴近，二是因为酷暑会让人心情烦躁，但看丈夫现在的样子，式燕心里很高兴的。
偶尔他又想，如果没有这鲛绡里衣，丈夫还会这样抱过来吗？这么一想又觉得丈夫对自己实在是好，特地为自己做了这样珍稀的衣裳。这孩子每次觉得丈夫待自己好，都会想着怎么回报，让丈夫开心起来。想想自己身为夫郎能做的，式燕便红着脸，忍着害羞，几乎每回行房都会用嘴服侍丈夫。于是，大多数人都无心房事的炎夏，云家的这对小夫夫却几乎夜夜厮磨在一起。
第48章 稻子开花
式燕躺在有树荫的田埂上,脸上带着笑,静静地看着田里。稻子前几日抽出了穗子,青翠的稻穗随着风轻轻摆动,像在田里翻起层层绿浪般。明明这是式燕看了好几年的景色，本该早就看惯了，今年却如何也看不腻。
夏越坐在他身旁,温柔地抚着他的发。这就是稻穗啊,夏越看着稻田，眼里也都是喜色。种子发芽，长出苗，苗抽高,长成稻子,稻子再抽出稻穗，这是理所应当的常识，夏越懂得，却第一次亲眼看到这些过程。绿色的稻穗更是从未见过，上一世在影像图片上，也只见过金黄色的成熟穗子而已。
夫夫俩人一个躺着田埂上，一个坐着，都入迷地看着稻田，想着就是这些稻子，日后将会酿成美酒，两个人脸上就止不住笑意。
最近连续十几日都是大晴天，酷暑让人很是难受，对出穗的稻子而言却是神明的恩赐。晴朗炎热的日子持续越长，就越能长出好米来。好在现在需要干的农活不多，放牛是弟弟们的事，菜园子有白爹爹顾着，云家小夫夫也只需要负责稻田的排水引水，都不需要在大日头底下劳作太久。
52书库推荐浏览： 焰焰烧空红佛桑
情有独钟
生子