北方胡人也以畜牧为业，他们不仅畜养羊，还畜养牛，中国没有奶牛，他们放牧也是牦牛之类，而这些牛的乳产量并不是很高。
黄油是有的，但是太少了，价格也非常高，用于大量做点心，并不切合实际。
植物油做点心其实不大好，但也没啥坏处。
“油是起酥的，与面混合在一起，烤出的成品会很酥脆。”
“随后，便开始叠被子。”
叠被子？三人都不知是什么意思。
然后就看见莫文远把薄皮叠成了四四方方的形状，再用擀面杖擀平，再叠成四四方方的被子，再擀平。
如此反复几次，将擀好的面片压如模具中，冷却等待。
蛋挞液是好做的，甚至不用莫文远教，其他人都无师自通，他道：“我刚在柜面上看到一胶冻模样的吃食，尝后滋味甚至美，是何人做的？”
洪二道：“是我做的。”
她创新力很强，跟莫文远时间久了也琢磨出做新吃食，某日在鸡蛋液中加了石花菜，就凝结出了有点稀薄的布丁。
尝之滋味甚妙，立刻上架卖了，好评如潮。
莫文远道：“蛋挞内层之蛋液做法与其相似。”说着手也不停，俩整蛋连同沙糖油羊乳打发均匀，倒入冷却好的蛋挞皮中，再放铁网上烤。
出来的蛋挞热度不是很均匀，底部更焦，但在此条件下已是最好。
蛋液凝结，口感软绵丝滑，不见丝丝缕缕的蜂窝洞，蛋皮凝实香甜，又因炙烤带点焦。
若说一众试吃者中最满意的是谁，无非就是口袋羊，他的身型小了，蛋挞对他而言就成了巨无霸，他把头埋在其中，吃得头都抬不起来。
“咩咩咩咩咩咩咩！”
身型小也有身型小的好处啊！
莫文远听见他的咩声宠溺道：“等有闲功夫，我给你搭座糖果屋。”
古有汉武帝金屋藏娇，今有莫大郎糖屋藏羊。
真是绝美爱情故事。
第80章
打莫大郎回京师后,长安城的百姓们也丰满不少, 尤其是殷实人家的郎君娘子，更是像吹气球一样, 身体迅速地膨胀起来了。
两层楼的杂货铺是京师店独有的, 洛阳与江南还没搭建起来, 故而赶时髦的王三郎王蔚专程从洛阳到长安，一是为了看看那口耳相传的店铺, 二则是许久不见莫大郎，还略有些想念。
当然咯, 据说自大郎回归长安以来，三娘食肆的菜单又大幅度更新，增添了不少菜色，贪吃的王蔚心道自己定要将那些吃食全尝过一遍, 否则就枉到京师走一遭。
他先去找了老友沈煜, 没想到在客厅坐了半盏茶的功夫，竟出来个没见过的人。
这人脸上肉很多，他眼瞅着五官还挺眼熟的, 便道：“请问尔为何……”
人字还没有说完，那似曾相识的人就悲愤道：“我都认不出来啊，我是沈煜啊。”
王蔚顿了一下, 好像没听懂他说什么似的，又或者是听错了, 他道：“尔说谁？”
沈煜悲愤道：“沈煜啊沈煜啊，我是沈煜啊！”
王蔚细细听了，从声音中判断此人确实是沈煜, 他认清人后大惊道：“沈郎，你怎变成这样子了？”
沈煜听后更不高兴了，我怎么了，我不就胖一点了吗，当年李三娘食肆才进洛阳你不也是胖了，还不是这两年间各地风里来雨里去地跑才变瘦了些，好家伙现在竟然来嫌弃我了，长安城里胖的可不止我一人，怎就单单歧视我？
一两分钟的功夫，他脑海中转过千万思想，就没啥想法让他高兴的，最终他淡淡道：“我变成何样了？”
王蔚伸出一根小手指：“好像胖了一……”
一些？
沈煜故作满不在乎道：“不过就是丰腴了点，这不是莫大郎回京师了，店中多了不少吃食，别说我丰腴了，就是我阿爷阿娘侄子侄女阿兄婶子也都丰满了。”
王蔚道：原来如此原来如此，吃多了，怪不得丰满了。
他假咳道：“我来京师不就是为了吃，能让你变得如此，证明莫大郎做得吃食美味。”他顿道，“我原准备喊你一同去吃，既如此我就自己去吧。”
“不可。”沈煜伸手道，“我还是一同去吧。”
王蔚：“……”
……
在王蔚同沈煜往李三娘食肆来时，莫文远正在思考如何推出重阳节大礼包。
九月九重阳节在现代不是很受重视，但在唐代却很受郎君们喜爱，登高、菊花、茱萸三件物与重阳节息息相关。不仅是他们李三娘食肆，其他食肆糕饼店也在此时各显神通。
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