大唐第一厨 作者:浮云素【完结】(388)

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  他今天做的就是流沙包。流沙包是广东地区传统名点,不仅在粤菜茶楼中很常见,便是在路边的包子摊,也是可买到的,甜口之人少有不爱吃流沙包的,尤其是奶黄流沙包,卖的极好,无论用何种方法做的都不会不好吃。
  包子外的面是现揉的,店中日日要做蒸饼馒头,此物从来不缺,莫文远也做得熟练。
  最关键的是哪里的流沙馅料。圆圆的、金灿灿的蛋黄被放在锅上蒸熟了,远看像一枚枚灿烂的小太阳,散发着热气。
  蛋黄被放进瓮中,依次添加牛奶、砂糖等物,考虑到羊的口味,莫文远还加入了独门秘籍的栗子泥,同其他馅料一起均匀搅拌。
  栗子本就香甜,咬在口中有十分软糯,此物无论是放在羊奶牛奶中一同和了,还是闲来无事剥了吃都很美味,香味醇厚而浓郁,又有甜味——
  搅拌好的馅料被包入面皮中,包子的头儿尖尖,下半部分滚远,待蒸笼打开后,只见白色的、散发着清淡面香的烟雾向四周散开。
  饕餮迫不及待拿了一枚流沙包。
  包的手感十分之好,面皮弹性十足,富有韧性,手指戳一下,凹陷一小洞,等到指尖移开,小洞又消失了。
  他长大了嘴,甚至能够看见红色的小喉咙,一口下来大半个包子都没有了,黄澄澄的馅料就跟没反应过来似的,以缓慢的速度往外流,饕餮舌头一扫,又把剩下的料给扫干净了。
  鸡蛋混了糖,又凝实又甜,还有股他不知该怎么形容的蛋黄味,就像是蜂蜜清水蛋糕的芯子,甜美而可口。
  沙沙的口感在极短的时间内就俘获了他的舌头,牛奶的奶香味已融入了蛋黄中,最妙的是无形的栗子粉,味甘、性温,一点儿也不苦涩,温柔的滋味柔化了其他馅料。
  一笼包子被他狼吞虎咽吃完了,剩下的大黑羊干脆一手揣着,便往外跑,一边走还要一边吃,莫文远在后面看了,哑然失笑:“跟小孩子似的。”
  他心头也不免好奇,让羊急迫至于斯的,究竟是什么事儿?
  ……
  大黑羊很聪明,记忆力也很好,他不常表现出自己的聪明才智,是因为跟在莫文远身边并不需要找他这么做。
  只要每天吃吃美食,找找食材,偶尔再下田溜一圈,日子就能和美。
  眼下事关重事,他的小脑筋就全动起来了,先前与莫文远去过书店,长安城中的书肆不说全都认识,也认了个七七八八,他略过思忖就往最大的、书最全的店去了。
  嘿,想来那地学识之书俱全,龙阳之书也不会少。
  大黑羊生的精贵,进门之后掌柜伙计俱是一惊,都以为他是王公贵族、高官之后。
  若非如此,哪家养得出这样面目姝丽,眼中有流光溢彩的郎君。
  “小郎君要何书?”掌柜亲切地招呼。
  大黑羊眼珠子转转,龙阳之书并非正道,店中明面上肯定不摆,他道:“掌柜可否借一步说话?”
  掌柜耳朵凑过去,羊嘴皮子动动说了,前者了然一笑道:“自然是有的,小郎君且随我来。”他暗中打量饕餮,心道郎君如此姿容欲行龙阳之事,也不知便宜了谁。
  书肆开的大,隔间也多,饕餮跟掌柜走着,才发现内部道路复杂,廊腰缦回,九曲回肠,自己走绝对找不到路。
  他们绕过一角落,进了最里面的小屋。
  杨进门后才发现此地别有洞天,从外看来似乎就一亭子间,是世界上面积很不小。
  “郎君慢慢挑便是。”掌柜伸手道,“龙阳、金兰、阴阳调和、房中秘术,依次陈列,若有看得上眼的,同我说。”
  大黑羊的眼睛都睁大了,他以前随莫文远买书,哪里有这排场,其他地方的龙阳书怕都是装在箱箧之内,只有寥寥几本,哪里像此书肆,藏品丰富,书盈满架。
  “好店啊好店!”他毫无保留地称赞道,“店中藏书之丰,乃为长安城第一。”
  掌柜谦虚道:“过奖过奖。”
  饕餮沉迷在了知识的海洋中,一本一本看过去,最后竟然挑选了十来本书,准备带回去与莫文远共赏。
  他在掌柜的带领下掀开帘子,正欲离开,不料门外竟然又遇见一客人客人,同他面对面,大眼瞪小眼。
  “猪悟能?!”
  “饕餮?!”
  ……
  猪八戒最近憋得慌。
  你说西天取经结束了,他也应该能上天庭了,再不济也能去高老庄。但谁叫摊上个严厉师父,就是不许,老猪只能委委屈屈呆在京城。
  眼瞅着又要踏上南行路,连舒坦日子都没有了,他就有点不值,想要最后爽一下。

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