老会长答应了叶晓峰的要求,抱着一小壶叶晓峰给他带的酒,摇晃着脑袋走了。不过他怎么都不会猜到,叶晓峰此举可不是为了什么名正言顺的得到食师的头衔,而是为了斗味大赛的彩头。
每一届的斗味大赛都会有彩头,不过仅限于第一名。这个第一名不是初级食师的第一名,而是高级食师比斗的第一名。也就是说,要想得到这个彩头,必须是食师,而且必须参加斗味大赛得到第一名。
从前些日子看到这届斗味大赛的彩头,叶晓峰就有个这个打算,无非是别的,他的食神塔对这次的彩头,一口乌黑的汤锅有了反应。
能让食神塔有反应的器具,这还是第一次。这口汤锅食师会得到的时间也不同,是由一个很是低调的食师送来的。虽然看不出有什么不同凡响的地方,但是这口锅打造的材质十分稀有,连会长都辨别不出来。而且这口汤锅熬煮出来的汤,会比普通汤锅熬出来的汤更加香浓一些,也确实不同凡响。
食师会留着这口汤锅也没用,别说这些留着食师会的长老们已经很少动手了,就是真的做菜,也有自己专属的厨具,这一口汤锅就这样成了这届的彩头。
叶晓峰按照程序报了名,被统一安排在参赛者居住的小院子里。
这是在青云峰的次峰,虽然他是青云峰第四大弟子,是苏墨辰亲传第一大弟子,但是其实见过他本尊的人,并没有那么多。
他到这里,不管是食师会的弟子,还是青山派的弟子,都不认识他,倒也落得个清净。
安安静静的休息了一夜,大清早被人叫起,洗漱完毕换上参赛统一的一身白色衣服,排队进了赛场。
他的运气还是不错的,被安排在第一天,这样他就能有更多的时间观看别人比赛,也多点时间为接下来的比斗做准备。
一百人各自选了一张顺眼的灶台站好,叶晓峰没什么可选择的,随便挑了一个角落的,将自己的准备的一些东西放到了灶台上。
一阵鼓声后,食师会的老会长站起来讲了几句,又介绍了一下比赛规则,宣布斗味大赛正式开始。
几十米高的旗杆上,飘起了这次比试的题目,面食。
不管是用黑面、白面还是什么面,也不管是面条、还是面饼还是什么,只要好吃,就能过关。
这看起来十分简单,但其实十分的难。
名额只有十个,做的不单单要好吃,更要快,否则名额满了,也是白来一趟。
几乎是在题目放开的一瞬间,所以人都忙活了起来。
叶晓峰一边和面一边四处张望,面条、面饼、面疙瘩……面的做法多种多样,千百种都不会重复,叶晓峰的眼睛差点看不过来。
不过他有他的底牌,按照比例和好面柔匀放在一边饧着,叶晓峰开始做浇头。
他准备做的是刀削面。
刀削面虽然吃的是面,但是这浇头确实最最精华之所在。面条固然要筋道好吃,可是缺了这浇头也是不完整的。
叶晓峰要做的是卤肉浇头。
卤肉浇头叶晓峰玉简里有专门的做法,做起来也不麻烦,无非现在是来个现场制作。
叶晓峰将准备好的灵猪肉洗净切成小块,用特质的卤汁配方卤制,另外架起一口过烧上油,将另一部分猪肉剁成肉末团成丸子放进去油炸。
等丸子炸制好,换锅煮上鸡蛋,等到卤肉差不多好了的时候将煮熟的鸡蛋和肉丸也一起放进去卤制。
叶晓峰这边浇头还没做好,那边已经陆续有人敲响自己身边的准备好的铜锣,以示自己做好了。
前三名无一例外的都是面条,这种确实是快了一些,不过一个是拉面、一个是切面、还有一个是类似拨鱼的面。
三人不光速度快,味道也确实不错,做好的面条分成十小碗送到十位评委面前。
十位评委中只要有六位觉得满意,就可以通过,看起来倒是简单公平。
十个名额一下子少了三个,大多数人都开始加快了自己的动作。
叶晓峰暗暗算了算时间,觉得差不多,这浇头熬制的时间还算好说,主要是这面一定要反复按揉,要充分饧好,让面匀称有筋道。
叶晓峰有条不紊的揉面,熬制浇头,赛场上陆续又有了数人敲响了铜锣。不过这次就没有这般幸运了,这面要做的好吃,却不仅仅是好吃。身为食师最重要的一点,就是要将食材中的灵气尽可能的保存下来,否则食师和厨子有什么区别。
这几个人只有一个人过关,剩下都因为味道或者灵气值太低,而失去资格。
这一点敲响了众人的警钟,不少人脸色更加凝重起来。
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