“既然咱们没有头绪，还真是要去问问师父了。”
第二天小两口一大早就离开本了茂隽老人的府邸。
看到小徒弟，茂隽老人仔细检查了一下伤口。身为一个制香大师，在医药上也多有所建树，茂隽老人虽说不能去行医，但对各种伤病也是十分了解的。“倒是没什么大碍。注意一下也不会瘤疤。”
宁晓枫笑嘻嘻的：“那是。我自己还是有分寸的。”
茂隽老人却瞪了他：“你还有脸说？万一那丫鬟指甲里藏毒呢？哪怕仅仅是不干净，都有可能在你脸上来这么两条子永远都下不去。”
宁晓枫下意识地摸了一下脸上已经结痂的位置。“我已经知道错了师父。在家里都听晟倾和如姨说了好几天了。三师兄和四师兄也每天都唠叨。”
茂隽老人“哼”了一声：“自己犯蠢还不许旁人说了？”
沈晟倾赶紧打圆场：“师父，馥儿其实也是无奈之举。说到底也是我的亲戚惹的祸。这事儿还是我的不是。不过馥儿有疤没疤我都一如既往，大不了他要是留疤，我也在脸上来两条儿陪着他便是了。”
虽然这话说得实在是有些不要脸，但茂隽老人就是这么个直率脾气的人，听沈晟倾这么说，心里反倒十分高兴。“就属你小子会说话。得了，既然知道错了我也就不唠叨了。不过太医那句话说得对，在你这个伤口长出新肉康复之前，先不能制香了。”
宁晓枫点头：“这个徒儿知道。可是师父啊，现在整天在家里什么都不让我做，实在是闲得难受。”
“要是难受就多看手札！难不成我给你的那些你都看完了不成？”
“那倒是没有。不过我习惯了一边儿看一边儿动手去做。我觉得光是看而不去实践就只是看了一本书，而没有真正学到自己身上。只有亲自动了手，才知道具体的步骤能更记得牢靠。”
听小徒弟这么说，茂隽老人心中十分满意：“算你小子说得通。不过一直闲着也的确不是什么好事儿，不过你们不是要开酒坊？就没什么你能干的？”
宁晓枫叹了口气：“现在酒坊的厂地和铺面是买下来了。第一批酒也到手了。就是那酿酒师傅还没请到。”
李家烧锅的事儿这两日张闯和侯文生也有跟他提过，所以茂隽老人也知道这事儿急不来。“其实你们大可以先自己试一试。不一定非要请旁人。我这里倒是有几个酿酒的方子，一会儿我去给你们取来。你们回去找人试酿一番。总好过就这么干等着。更何况你们也不能像那李家烧锅一样只酿一种酒吧、”
沈晟倾应道：“那真是太感谢师父了！您说得对。我们的确不能只酿一种酒。不过之前我是想着，要是有现成的酒和现成的酿酒师傅，碧波醉就能按时贡给宫里了。您想啊，这给皇上喝的酒，怎么也不能使当年的吧？”
茂隽老人点了点头：“也有你这么一说。不过也不一定当年的酒就完全不行。你可听过蒸馏法？”
宁晓枫忙道：“这个我知道！把就酿好之后通过蒸馏的方式取得纯度更高的酒液！我以前在某一本书里看到过！”
茂隽老人非常满意小徒弟的忽地啊：“正是馥儿所说的这个了。虽然蒸馏之后的酒仍旧是陈酿之后味道更香醇。但从根本上来说，口感和色泽上就已经很不一样了。而且碧波醉是香酒，它主要的味道不是多少年的陈酿而是香和酒的交融。说不定这蒸馏几道之后的新酒不比陈酿拿来做香酒差呢？你们也要多尝试一番才行。”
侯文生这时插言：“其实这香酒我自己也回去琢磨来着。也试过用混合好的成香比例泡酒。但适中没有小五做出来的那种感觉。但我还真的用新酒和陈酿试过不同的浸泡程度。陈酿因为酒液更浓缩粘稠，所以味道更浓郁，跟香料混合在一起之后互相交融的时间要更长。当然我做的不成功，两者味道适中没有混合到一起去。但用新酒做出来的感觉就要更好一些。我觉得师父说得极对，你们真的可以先用新酒试一试。”
京城 第228章
有了这个提议，宁晓枫接下来的几日就不会觉得那么无聊了。他先带着白术和蚌儿还有玉如三个人试着用茂隽老人给的酒方酿酒。从挑选谷物到筛选谷粒，再到对谷物的蒸制以及对温度的把控，最后撒上酒曲。接下来就是考验手艺和时间的步骤了。
只不过宁晓枫现在被禁止自己动手。所以所有的工作都是玉如和白术动手。蚌儿就是个在边儿上做记录的。虽然写的歪歪扭扭，但记录这些数据也不需要几个字，倒还能应付。宁晓枫就在厨房里出来进去的溜达。因此这几天不但小沈宅每天都有浓浓的米香，更有各种有人的肉香和菜香。
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