“小少爷，这些鱼都刮好鳞了。”奥利开始清洗案板，看着小少爷从窗边走来，开口说道。
“叶羽，是上次那种辣辣鱼吗？”毛球吞吞口水，很是期待。
口水不断泛滥的还有曾经也吃过叶羽做的水煮鱼的金亚，他目不转睛的看着叶羽。
叶羽摇了摇头，“今天是弄比较清淡的，中午吃那么好对身子不好。”
唔...毛球和金亚两人闪亮亮的眼神瞬间黯淡了下去。好可惜，好想吃叶羽上次的水煮鱼啊，那滋味真是让人回味无穷啊。其他的矮人知道的话一定会很羡慕自己的。
“哎哟，在讲什么呢，让姐姐我也听听吧。”森娜从楼梯那缓缓的出现，其他的几个厨师因为尊敬森娜的缘故都在后面才跟上来。
“人来齐了？那就开始吧，你们过来，我先做点菜给你们试试看。”
叶羽利索的抓起两尾鲫鱼洗净，抹干，用盐和料酒将鲫鱼腌制。然后拿起旁边的豆腐切成了几十块1厘米厚的块。做完这些后叶羽将砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色，加入葱姜，加入开水5碗左右。
紧接着叶羽盖上砂锅的盖，烧开后转为大火。鱼汤有一个特点，如果想要汤色雪白，就需大火煲10分钟。十分钟后，打开砂锅盖鱼汤的颜色变的雪白，叶羽加入豆腐，再煮了5分钟左右，加盐和胡椒调味。
鲫鱼肉质鲜美，又含有丰富的营养，用来煲鱼汤是在适合不过的了。鱼汤散发出一股诱人的香气，让人口水直流，金亚和毛球的眼睛再度转亮，看着那锅鱼汤就像大灰狼看到了小绵羊一样。
几个厨师闻着那股奇异的浓香很是不解，看起来叶羽似乎和平常他们做鱼汤的方法没有什么不同，可是一样的方法做出来的鱼汤却完全不同，这是为什么呢。这汤到底是香味闻着比较香浓还是味道也一样的香浓呢。
森娜看着叶羽撒葱姜时隐约抓住了什么，但是就差这么一点点能想通。
“可以关火了，奥利你拿些碗筷来吧。”叶羽打开锅盖，拿起勺子摇动了一会，伸手将火关掉。
森娜顾不了形象，抢过一个碗拿勺子舀了一勺进碗里，奥利没有责怪森娜鲁莽的做法，默默地递过去一个汤勺。
金亚也不甘其后的抢过两个碗，将碗舀的满满的。奥利将全部碗放在流理台上，拿起其中一个碗，装了一碗后递给了叶羽。
其他的厨师也纷纷自己动起手来，拿起碗勺。
“不可能的，怎么可能没有腥味。”森娜不信邪的又喝了几口，发现着鱼汤里真的没有腥味。所有人都知道鱼肉有一种消除不去的腥味，顶尖的厨师最多是拿味道更浓郁的调料将腥味掩盖过去，但这也破坏了鱼本身的味道。而这锅鱼汤味道鲜美和清淡，明显没有拿更浓郁的调料去掩盖鱼的那股腥味。
叶羽没有回答，他要等到全部人都试过之后，再将调味的植物拿出来好好的震撼他们一番。毛球圆圆的身子快要整个都跌进碗里了，它一句话都没有说专注的喝着鱼汤。
“这...”西达喝了一口金亚喂过来的鱼汤，惊讶的发出了一个单音。
金亚也喝了一口满意的眯起了眼睛，“不愧是叶羽煮的鱼汤，果然味道很好啊。”
其他的厨子发出莫名意味的单音，这种鱼汤实在是超出了他们的想象。做西米露果羹的年轻厨师迫不及待的问道“叶老板...这...这怎么会一点腥味都没有，太神奇了。”
看见众人眼里都充满着求知欲，让叶羽这个异界大厨有些得意，他将早就准备好在料理台下的姜葱蒜拿了出来，故意吊人胃口的慢慢的放在料理台上却不讲话。
“这些是...怎么会有沙。”森娜看着叶羽拿出来的东西，脑子里闪过一个念头，她在碗里捞了起来，果然捞出了一小截姜丝。
叶羽拿起沙，指了指锅里“没错，森娜你观察力很强。我在锅里加了沙，可是加的时候你们都没有去注意。你们喝鱼汤完全没有腥味有两个原因。一、鱼这个位置有一条腥线，将腥线抽出来，鱼的腥味就会出去一大半。二、这种你们觉得有些辣的沙，在我的眼中是一种调味植物，它可以去除鱼剩下的腥味。”
“调味植物？是什么？”一个厨子也从碗里捞出了一小截的姜丝，他疑惑的看着叶羽。
叶羽学着当年老师教课时最爱的口头禅，“这位同学问的好，这就是今天我要给你们的全新概念，调味植物是什么。”
“再给我来一碗。”毛球费力的将空碗移到奥利面前，看着锅中剩下的鱼汤口水流个不停。
52书库推荐浏览： 雨青柠儿