大婶一个拳头砸在了女孩的头上,虽然没用多少力还是让女孩撅着嘴捂住头。“臭丫头。”
“姐姐不痛,吹吹。”小男孩心疼的拉扯着姐姐的手,想要给姐姐吹一吹就不痛了。
“大婶过来坐坐吧,我做的很快的。”
叶羽带着大婶一家人来到他的房子里,大叔怕叶羽忙不过来坚持要帮忙,叶羽只好和大叔一起进了厨房。叶羽需要的蔬菜瓜果拿到洗菜蓝里,让大叔把这些洗干净,然后先拿了一些咕咕蛋打算做蒸水蛋给小孩子吃。小孩都是禁不起饿的,叶羽因为芸而研究过大量的育儿经,明白给小孩子做一些蒸水蛋填填肚子会比较好。
叶羽拿个小瓷盆,把咕咕蛋敲碎放入,然后搅匀咕咕蛋,搅匀后放入一比一的清水,再次搅拌,最后把上面的浮沫用筷子除去。做好这些后,叶羽把小瓷盆放入锅中开始蒸。
大叔也洗好了葱,叶羽将葱切碎,再放一个锅,倒些油将其炒热,等蒸水蛋好了之后将葱花洒上,在倒上热好的油和些许生抽。
做好后,叶羽拿出四个小碗将水蛋分为四份,给毛球、白玛和大婶家的两个小孩子些填一下肚子。毛球开心的吃到羽毛上都沾了一些水蛋,白玛拿起手帕细心的为它擦掉,然后把自己那份也给了毛球。毛球笑眯了眼,接过那份水蛋继续奋斗起来。
大叔按照叶羽的说法把洗好的土豆去皮切块,茄子切成滚刀块,青椒手掰成小块。回到厨房的叶羽往锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成了金黄色,在土豆块略显透明时捞出。然后把茄子倒入油锅,炸至金黄色,加青椒块一起捞起。最后加入少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略微烧了一小会后,加入水淀粉,将火开到大火直到收汁后关掉火。一道地三鲜就完成了,叶羽把这个才端了出来,放在桌子上。
大叔把蔬菜瓜果都处理好后,倒米入锅浸洗了两遍,然后加入适量的水放入锅中开始蒸。
叶羽回来将瘦肉切成丝,咕咕蛋打匀。在将大叔切成的片黄瓜和切成丝葱、姜放在一旁备用。炒锅入油,烧热后加入鸡蛋炒散,盛装在盘中。再往炒锅中入油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝一同炒,直至八成熟时,加入一些料酒、酱油、盐,炒匀后加入黄瓜和鸡蛋同炒。大叔看到这种炒法好奇的站在一旁看着,叶羽利落的将火关掉,将菜入碟。一份木须肉就完成了。
完成了两个菜后,叶羽将锅清洗了一遍,在放在火上继续下一道菜。大叔也聚精会神的看着,没想到他炒了这么多年的菜也没有一个十四岁的小男孩炒得好啊。
叶羽在锅中锅中热少量油,加入熬制好的番茄浓酱,小火翻炒,然后加入白醋、糖和适量的水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒。接着倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,直到汤汁浓稠时加入香油,再加点辣豆瓣酱,这样就会有鱼香味了。
这蘑菇是叶羽在买菜的时候看到的,似乎是猎人去丛林深处挖掘的,那些蘑菇色彩缤纷,叶羽看了冷汗淋淋的,还好里面有一些叶羽认得出来的是无毒的蘑菇,叶羽把它挑出来后付账,并且告诉那名猎人,彩色的蘑菇是有毒的,那猎人半信半疑的买了一只咕咕鸡喂了一些彩色的蘑菇,不到一会儿,咕咕鸡两眼一突开始横冲直撞起来,跑着跑着倒在地上再无声息了。猎人看了直吸冷气,一直向叶羽道谢。
叶羽将挑去沙线洗净的虾拿了出来,葱切段、姜切片。撒了一些盐平铺在锅内,小火加热1分钟左右。然后把虾放在盐上,叶羽做得格外的小心,不小心碰到可是有可能会造成烧伤的。放好后叶羽关盖焖了一会儿。焖够后开盖在虾上面铺上葱、姜、花椒,再倒入料酒,关盖接着焖3-5分钟,最后一道盐焗虾也做好了。
大叔盛好饭,放在桌子上。叶羽把最后一道菜端了出来招呼大家过来吃东西。小女孩急急忙忙的跑了过来,一不小心绊到了自己的脚,向着叶羽纹身的地方跌来。叶羽心一惊,害怕小女孩一碰到那里就消失了,因为自己可是试过隔着裤子摸屁屁都能够进入空间里的。
还好令人害怕的事情没有发生,小女孩撞上叶羽后并没有消失。叶羽心底的石头也终于放了下来,看来只有自己碰到了才能进去的。这小女孩虽然吓了自己一跳,但也解决了自己一直埋在心里的疑问,今后不用小心翼翼的护着自己的屁屁了。
“丫头你没事吧,走路要小心一点知道吗?”大婶关心的跑过来,平时虽然对自己的女儿很凶,但也是为了她好,刚才真是吓死她这个老太婆了。
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