“没问题。刚好我侄子今天早上做了点凉糕,最适合夏天吃了,冰箱里还剩下不少,不如给杜大哥带点回去,也让家里人尝尝。”
“那我就恭敬不如从命了。”杜成业舔了舔嘴唇,虽然还没见着这凉糕是个什么东西,但知道是出自小唐之手,就已经让他倍感期待了。唐家叔侄两个的厨艺是他见过最好的了,而且还熟知药理搭配,健康又美味,让他根本就没有办法拒绝。
很快,唐淮就从厨房的冰箱里把凉糕拿了出来。这凉糕是用糯米、熟芝麻、冰糖、红糖、青红丝、玫瑰露和薄荷叶支撑的。把糯米洗干净之后,用开水煮到半熟,再放到蒸笼里蒸熟。等到糯米凉透之后,用布压成圆形的饼胚。在最底下一层撒上芝麻,放上第一层饼胚,再撒上花生碎、枣泥、芝麻和葡萄干等馅料,接着放第二层饼胚,同样撒上馅料,最后放上第三层饼胚,用板压实扁之后,在最上层撒上薄荷叶,放入冰箱里冷藏。
唐淮拿出来的凉糕已经被切成了菱形的小块状,每一块都分为三层,新鲜的薄荷叶碧绿青翠,称托得糕饼越发莹润透白,可以清楚看到其中夹杂着的厚实馅料,看着就让人十分有食欲。
杜成业迫不及待地拿起一块放入口中,因为放在冰箱里冰镇过的关系,凉糕吃起来香甜清凉,特别解暑,柔软顺滑的口感令人欲罢不能。更别提有薄荷叶和芝麻的味道,两种清香结合越发沁人心脾。连他这种不怎么喜欢吃甜食的大男人,也没有办法抵抗这凉糕的美味,带回去之后,媳妇和儿子肯定会喜欢的。
“真是好吃,想不到大侄子菜做得好,连这些小点心也做得那么棒。”杜成业好话不要钱似的往外倒,恨不得把唐绍言给夸到天上去。
唐淮听着也高兴,两人又聊了一会,蒋子昂和李峰就把杜成业要的药酒给拿过来了,帮着杜成业把药酒装车之后,杜成业便告辞离开了。
第83章 生日宴
又过了几天,就到了唐绍言的生日,过了今天,他就满十八周岁了,是个成年人了。这个日子对于任何家庭来说,都是需要好好庆祝一番的日子,只可惜唐绍言如今的亲人只剩下了唐淮一个。
唐淮早早为侄子的生日做了准备,提前让张婉停发那天晚上的预约号,准备在这天晚上请他的同学和朋友们一起到店里,热热闹闹的给唐绍言过个生日。
这天唐淮放了唐绍言一天假,不许他到店里来,让唐绍言的好哥们田卜腊带他出去玩,不到晚上不许回来。而唐淮自己则带着蒋子昂和徐斌,为晚上的生日宴做起了准备。
唐绍言知道这是小叔的一片心意,也就只得听从了。
因为是家宴,所以再准备平时的套餐就不太合适了,因此唐淮今天准备的菜色都是比较家常的,黑椒小牛排,泡椒姜汁肘子,椒盐排骨,一锅炖,辣子鸡丁,酸菜鱼,醋溜白菜,蒜香皮蛋菠菜,蚂蚁上树,热汤面,最后一个是酒酿小圆子。
十道菜,一份专门为寿星准备的面食,再加一份甜点,可以说是非常丰盛了。
唐淮还在市里最好的蛋糕店订了一个超大的双层蛋糕,等下午休息的时候,让蒋子昂开车去拿回来。
袁浩他们几个店里的临时服务生兼唐绍言的好哥们儿,则是一起用彩带和彩球布置起了饭点内部,准备晚上给唐绍言一个惊喜。
唐绍言和田卜腊一起去港式茶餐厅吃了一顿,以前觉得味道还不错的菜色,现在吃起来却觉得太普通了。
田卜腊夸张地叹了口气,“天啊,绍言你家的餐馆都把我的舌头给养刁了,这家港式餐厅可是我以前最喜欢的了,现在吃着却感觉没滋没味的。离开学还有不到一个月的时间,失去了美食的我可怎么办啊?”
唐绍言闻言不由地笑了,“咱俩一个大学,你还担心吃不上好吃的?”
田卜腊顿时眼前一亮,“你是打算走读?”
住校肯定是没有办法在宿舍里做东西吃的,但走读的话,带点吃的可就方便多了。
“是啊,你别忘了我还开着一个饭店呢,住校的话太不方便了。”唐家私厨的老店位于市中心,距离他的家和他之后就读的大学都不算太远,走读的话会更方便一些。
“太棒了!绍言我太爱你了!”田卜腊眉开眼笑地扑到了唐绍言的身上。
唐绍言无语地将人推开,“不好意思,你是个好人。”
田卜腊莫名就被发了好人卡,半晌才回过神来,又气又好笑地捶了唐绍言的肩膀一下,“臭小子!就你贫!”
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