老莫的脸上却依旧不见一丝儿笑影子，只说：“过奖。”
约莫一炷香的时间后，他又上前揭开锅盖，将半熟的鸭子和蘑菇都拿出来，鸭子腹内塞入板鸭，与新鲜蘑菇、葱白姜片一起放入海碗中，再将海碗用另一只碗严丝合缝的扣起来，还用一块麻布包在最外面。最后选了一束八根长短一致的松木碳塞入灶下，最后老莫扣上铁锅盖子，继续隔水炖。
松木碳刚刚点燃，那宇文阀的侍卫就走了进来，看到老莫在厨房，他似乎有些诧异：“怎么是你？”
老莫总在宇文青跟前献殷勤，他自己毫无所感，旁人却将他的心思看得一清二楚，宇文家的侍卫自然十分厌恶他，此时居高临下的吩咐道：“动作快点，公子好容易醒过来，菜上的不及时的话，又该不肯动筷子了。”
明明刚才还在和崔师兄撒娇，怎么就说是好容易才醒过来？四郎不服气，正想分辨两句。低头做菜的老莫却躬身应道：“我知道了。要不先把做好的端上去？”
真是个没出息的。总这么退让的话，师兄就被宇文小鸭拐跑了！四郎作为一个旁观者，在旁边握着拳头干着急。
案台上摆着一个清拌鸭舌，是四郎用新掐下来的迎春花加上白酒酿，熟鸭舌拌的，崔公子爱吃。还有槐大用茶油炒的鹌鹑，四郎记得也是汴京时崔玄微常点的菜。除此之外，就是方才做的那一盘手抓肉条了。
宇文青身边的侍卫看了看这些菜，皱了皱眉头，也没多说什么，只哼了一声：“你也不笨嘛，倒知道该先讨好谁。”
老莫抬起眼睛，冷冷地扫了那侍卫一眼，就转头问四郎：“主人嗜茶，这几日又有些上火，有鸳鸯草吗？”鸳鸯草就是金银花。
四郎想起狐狸表哥昨日出诊归来，的确带了一把金银花。就去柜子里翻找出来，一回身就看到老莫不知道从哪里拿出一个煮茶的壶和铫子，里面已经煮好了茶水，将茶壶放在风炉上，老莫又把四郎递过来的鸳鸯草，以及一块姜片加进去煮。
那侍卫被他那一眼看得有些发憷，居然再没有多话，老老实实在旁边等着。
“这几日湿毒重，春雨里带着的寒气最能伤人根本，这么煮茶就能祛风散毒。胡老板也尝一尝。”老莫见四郎好奇的盯着这壶茶看，就给他倒了一杯出来，然后将一壶茶整个放入食盒中，叫那侍卫一并送上去。
“戚，真人不露相啊。原来老莫你还会这一手。这下连我们公子都得对你另眼相看了。”那侍卫端起食盒，打趣道：“你可真是能干，一个人就将丫鬟厨娘的事情一并做了。”
老莫依旧没有笑，只低头道：“宇文公子脾胃弱，只怕吃不得这茶。再说，他也一贯受不了在茶汤里加姜片和其他调味药材，待会我给他做道什锦鸭羹吧。”
那侍卫撇撇嘴，道：“几日不见，倒是精乖了不少。罢了，我们公子爱吃的那几道也快些上来。”
“是。”淡淡应一声，老莫加快了手上的动作。将数个巴掌大的蘑菇切去蒂，清洗干净后酿入调好味道的肉糜，用竹签固定好后，放入油锅中炸。
阴雨天本来就黑的早，外面的雨不知道什么时候停了，但是天上却迅速的聚集起一朵朵铅灰色的低云。
宇文小鸭的侍卫走后，厨房里越发黯淡，四郎一晃眼，看到那些可食用的普通蘑菇似乎在散发着荧荧的光辉，但是被油一炸，又全都成了酥黄色，再看不出什么异样了。四郎想了想，就去把厨房四角都点上蜡烛。巨大黑影在厨房的地板和墙壁上乱晃，原本正常的厨房忽然之间阴森恐怖起来，仿佛到处都是鬼影幢幢。
老莫沉着脸不讲话，也看不出有什么表情，只是加快了手上的动作。厨房里只剩下锅碗瓢盆的碰撞和柴禾的噼啪声。这一片压抑的沉默就和外面的天气一般，似乎在平静中酝酿着一场大暴雨。
四郎本来是要做那道什锦鸭羹的，也被空出手的老莫抢了过去。于是他只好走到一旁，撑着头盯着窗外发呆。
恰好这时候，瓮中煮的脆姜煮好了，四郎就把姜块都捞出来，切成片子，吃起来脆美异常。因为加了甘草香料的嫩姜，也不特别辣，反而在辛辣之余有股淡淡的甜。
姜通神明，这种湿度聚集的天气里，正该多吃点姜片，去寒邪扶正气。
老莫把香菇盒子炸好后，又将野鸭肉切丁，配上松菌、笋尖、火腿丁，用老鸡汤烩熟。最后为了提味，还将葱椒剁成的泥搅拌进去，只是唯独没有放生姜。
四郎吃着姜片，在一旁百无聊赖的坐着。厨房里暖气熏得人昏昏欲睡，不一时，他的头就开始小鸡啄米似的往下垂。正在半梦半醒之间，四郎忽然听到外头如同炸开锅似的闹腾起来，似乎有很大一群人从有味斋前面跑过去，口里嚷着：“死人了，马家死人了！”
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