“八哥,你对锦官城很熟悉吗?”上官善水往前凑凑,几乎要趴到上官丰羽面前了。
上官丰羽吃完点心换了串葡萄,十月份的葡萄,已经长的特别熟了,紫红紫红的,看起来就让人很有胃口,又是饱满多汁的,更是让人忍不住捏几颗塞嘴里品尝一下。吐出葡萄籽,上官丰羽在自己的脑海里仔细的搜索了一遍:“应该还算是熟悉吧,不过你也知道,我很少在意那些吃食什么的,所以你要是想问我哪里有好吃,那就免了吧。”
上官善水鄙视的看上官丰羽,然后惆怅的抬头,仰望天空:“原来你也不是像你说的那样有用啊。”
上官丰羽的俊脸扭曲一下,正准备说什么,就闻到一股香辣的味道,转头,他找来的那个大厨,正领着一个小厮往这边走,一人手里端着一个托盘,一个托盘上是两个碗,另一个托盘上则是两个盘子。
“两位公子,这些就是我做的了,这两碗,是酸辣粉。盘子里的,是糍粑,我怕两位公子等急了,所以就先做了这两样,请两位公子尝一下。”大厨长的像弥勒佛,就连表情都像弥勒佛,一直是笑~眯~眯的,圆圆的胖脸上几乎都看不见眼睛。
上官善水和上官丰羽微微点头,让小厮招呼着大厨在一边坐下,然后低头看摆在自己面前的酸辣粉和糍粑。碗里,酸辣粉散发着麻辣的味道,通红的油汤上,飘着翠绿的香菜和白色的葱段,被磨碎的黄豆旁边是豌豆尖,用筷子将埋在下面的粉条挑起来,洁白的粉条体透明亮,在红油的衬托下更是让人食欲大开。
吃一口,顿时就有一股鲜辣酸麻的味道在口中弥漫开来,各种味道混在一起,但是各种味道又是独立存在的,综合在一起,就是浓浓的鲜香的味道了,而且辣椒油看起来很多,酸辣粉却是一点儿都不显得油腻。粉条粗细均匀,吃到嘴里更是韧性十足,但同时又是软和无比的。
“恩,不错。”夸奖了一句,上官善水将目光投向盘子里的糍粑。雪白的甚至有些剔透的团子上,点缀着黑芝麻,团子中间,又微微透着一点儿红色。因为端出来一段时间了,所以热气已经散去,糍粑团子就更显得晶莹剔透了。上官善水换一双筷子,夹起来一个团子轻轻咬一口。
口中麻辣的味道早已经散去,所以一点儿也不影响他现在品尝糍粑。
先是软软的触觉,到了嘴里之后立马让人感觉到舌尖上有一股桂花香,甜甜的味道中又带着一点儿芝麻的涩味,糯米的清香又让人不会觉得甜腻的慌。总的来说,这个糍粑,做的也还不错。
看上官善水露出满意的笑容,上官丰羽就大大咧咧的一口酸辣粉一口糍粑开始狼吞虎咽:“小九啊,这个大厨你还满意吧?”
“恩,很不错,八哥费心了。”挑挑眉,上官善水应付了一下上官丰羽,转头问一直坐在一边的大厨:“这个……”
“小人姓崔。”大厨看上官善水说了两个字就停下来了,脸上还带着点儿不好意思,立马就明白过来了,赶紧的自我介绍一下:“小公子叫我崔师傅就行了。”
“那好,崔师傅,我想问一下,你的厨艺,可传于外人?”上官善水也知道,越是有名的东西,哪怕是最低等的职业,也会有师门要求之类的规矩的。他可不想到了半中间忽然出现什么问题,所以,有些事情,还是提前问出来比较好。
“我的厨艺是从家父那里学来的,我们也并不是厨艺传家的,学习厨艺,也不过是为了挣口饭吃而已。”言下之意,这厨艺,只是为了养家糊口,只要出得起价钱,也不是不能教的。
上官善水当即拍板:“那好,崔师傅,等会儿你和我八哥商量一下,我八哥会给你授业费,你这三个月,就住在这里,将你会的都交给我,至于吃住方面,我八哥也会安排的,你看怎么样?”
“多谢小公子赏识,我自然是愿意的。”崔大厨也不含糊,就像他自己说的,一切都是以养家糊口为首要条件的,所以,也不是不能教。
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第十九章 错身而过
第十九章错身而过
崔大厨是很负责的,上岗的第二天,就很认真的早起蹲在上官善水的房门前逮人了。看着那笑呵呵的弥勒佛一样的胖脸,上官善水嘴角很隐秘的抽了一下,仰头看比自己高差不多一半的大厨:“崔师傅,其实你不用起这么早的……”
还没等上官善水说完,崔大厨就赶紧摆手:“不早不早,我在聚德楼做饭的时候,每天早上都是寅时(3——5点,本文是五点……)起床的,现在已经是辰时了,天色不早了。”
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