生活之悠 第八章 另有招数
莹莹猛一回头就看见之前见过的那个马车主人和另外一个穿着狐狸毛大衣的少年正站在她身后看着她。脸色一红,莹莹这会儿也不知道说什么了,难不成要让她对马车的主人说——不好意思我们想将你的马车弄走?
“这位公子......”捏着衣角,莹莹脸上很是尴尬。
夏安歌眼睛从莹莹身上扫到那三个围着马车跑的人身上,嘴角弯出一个嘲讽的笑容,随即转身就贴过放到火上,温和的询问上官善水:“九儿中午要吃什么?”
“宫爆野兔,辣子鸡,冬瓜肉汤。”上官善水看看手里拎着的兔子和野鸡说道。到冬天这兔子和野鸡的行动就非常缓慢了,他和安歌到河边打水,就能打过来一只兔子和一只野鸡。
夏安歌点点头,转身往马车走去。上官善水只是用铁锅里的水将竹筒洗干净,等着一会儿蒸米饭用。
夏安歌在莹莹的目光中左拐一下右拐一下的,很快就走到马车跟前,然后打开门从马车里抱下来一个小箱子。这箱子里面可是装着他们吃饭的家伙的。
抱到上官善水身边打开箱子,从角落里拽出来一个布毯子摊开放到地上,然后将箱子里的各种东西往外拿,像是米袋了,案板了,切菜刀了,调料盆了,筷子笼了,各种各样的小巧玲珑的厨具都摆出来。
往竹筒里灌上大米然后加上水,塞到小铁盒里扔到火坑中。兔子和野鸡已经料理干净了,上官善水上水直接切丁。兔肉丁用蛋清,盐和淀粉搅拌均匀,然后在油锅里炸熟,捞起沥油。趁着热锅将干辣椒,蒜末都放入锅中爆出香味,再将兔肉丁下过翻炒。
最后撇点儿酱油,味精,糖,醋,水,淀粉,香油等各种东西炒匀并勾芡,再撇上一把花生,炒匀就可以起锅了。
自从上官善水悟道到了第二层之后,他对于调味料的感官就更灵敏了,索性就将各种现代常见古代没有的调味料都做出来了,甚至连鸡精之类的东西都有。
将盘子放到布毯上之后就开始处理那只鸡了。鸡腿是要留下来另外用的,所以和鸡身肉丁是分开放的。先将鸡腿丁放到碗里用盐和料酒入味,再微微的炸一下。
等油锅烧到七成熟的时候倒入鸡丁滑熟,和做宫爆兔子是差不多的步骤,只不过这次是换成鸡肉了。鸡腿是要等第二次炸辣椒花椒的时候放进去的,和宫爆兔子比起来,辣子鸡里面要多一味马耳朵葱,也就是葱花。
蒜末更能突出兔肉的滑嫩,葱末则是更能体现鸡丁的香辣。
将这两样弄好剩下的就是炖汤了。五花肉切成肉糜,打入鸡蛋,加入胡椒生抽淀粉料酒以及小半碗水,搅拌至起胶。
当然,这一步是夏安歌做的,夏安歌的臂力够好,三五分钟就能弄好,不像上官善水,端着碗半个小时都弄不好。
将肉糜团成拇指肚那样大小的丸子,等锅里的姜水开了之后就丢进去煮。肉丸熟了之后就会浮起来,这时候放入冬瓜块,冬瓜块不能煮太长时间,一旦变得透明就要起锅。快速的放好各种调味料,冬瓜汤就煮好了。
这时候,米饭的清香也慢慢地散发出来。夏安歌用棍子将小铁盒拨出来,然后挑开上面的盖子,将里面的竹筒取出来,立马就散发出一阵更大的香味。
一人一个竹筒,两个人拿着筷子就准备吃饭了。
“咕噜噜......”上官善水刚往嘴里扒了口饭就听见一阵肚子叫的声音。抬头,莹莹脸上的尴尬之色更重了。他们四个一直跟在马车后面,虽然有骑马,但是从昨晚到现在都没有吃过饭,这会儿早就饿了。
“九儿,好好吃饭。”夏安歌敲敲上官善水的竹筒,给他夹了一块鸡丁:“他们自作自受,不给他们一点儿苦头吃,下次还会跟着我们。”
上官善水点点头:“恩,对于盗窃犯,我们是不能姑息的。要不是遇见的是我们,说不定他们就会抢别人的马车,万一那个马车里面是妇孺病弱,这种天气说不定会出人命的。”
夏安歌嘴角抽了一下,自家九儿的联想力一如既往的长远。
两个人很欢快的吃了饭,菜汤都还剩下很多,想了想上官善水连盘子一起放到箱子内:“我们下午饿的时候可以吃。或许等晚上吃也行。”
夏安歌表示同意,反正箱子等会儿是要放到上官善水的储物袋里的,那里面时间是静止不动的,也不怕食物会变坏。更何况大冬天的就算是没有放到储物袋里面,也能放个三五天的。
收拾好东西,两个人就打算继续赶路了。这会儿也不需要一直让那三个人绕圈子了,所以夏安歌过去将地上的石子都搬开。他的搬开和之前莹莹的挑开可是不一样的。这个搬开也是有顺序有方位的,要不然一不小心就会和那个莹莹一样,重新换个阵法,而不是破解了阵法。
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