等香味散发出来,就将肉球丢进去翻炒,趁热撇一些料酒以及蚝油,生抽,老抽,炒匀之后加足够的开水,然后炖一个时辰。
在这期间,将大黄鱼两侧打斜刀。油锅热了之后下葱段姜片,然后下鱼,两面煎至微黄,然后加鲜汤,料酒,盐等,烧开之后去掉浮沫,放入木耳豆腐,慢火烧熟,加入青菜,接着就能出锅了。
为了美观,盘子两边也可以摆放一些青菜或者西红柿瓣之类的东西。
至于鲜汤,刚才做的菜里面随便留一点儿,就能炖成鲜汤。
黄金鱿鱼圈更是简单,鱿鱼切成圈圈,在鸡蛋和面粉的混合物里翻滚两下,然后扔锅里炸炸就能黄金鱿鱼圈了。
当然,上官善水可不会光将这些鱿鱼圈当成一道菜的,在装盘子的时候,旁边另外摆了一些水果沙拉,既可以开胃,又能解腻。
最后一道是松鼠桂鱼,将绍酒精盐调匀,没灾鱼头和鱼肉上,滚上干淀粉,都掉余粉。用番茄酱和鲜汤,糖,香醋,酒,盐,湿淀粉拌成调味汁。大火烧油锅,将桂鱼丢进去炸,当然,要摆造型,两边鱼肉翻起,翅起鱼尾。
炸成型之后捞出来,放到盘子里,安上鱼头,松鼠成型,然后将葱段蒜瓣煸香,笋丁香菇丁豌豆炒熟,下调味汁烧浓之后放猪油和虾仁拌合,淋上芝麻油,起锅浇在鱼身上就成了。
这些都弄完,狮子头那边也要炖好了,加少许水淀粉勾薄芡,同样可以出锅了。
“好了,十道菜完成了。”擦擦额头上的汗,上官善水笑~眯~眯的看着桌子上的菜说道。
“恩,我都分成两部分了,一部分已经装在储物袋里面了。”夏安歌过来亲一下上官善水的脸颊,同样也是笑~眯~眯的。因为上官善水能十分自由的控制火力大小,所以做菜十分的快速。
总共十道菜,要是以前,上官善水能用上一个时辰,现在半个时辰就能搞定。当然,不包括炖狮子头的时间。
看看外面的天色,已经不早了,太阳马上就要升到半空中了。上官善水打开厨房门,让厨娘进来将厨房收拾收拾,饭菜要放到食盒里送到客厅,然后就和夏安歌一起回院子了。
之前在外面的时候,没有那么好的条件,上官善水还是每天洗一次澡的。现在有了更好的条件,每次去过厨房,上官善水都是要沐浴一下的。
至于夏安歌,咳,跟去之后有福利。心上人白嫩嫩的身子......虽然每次都被赶出来了。但是门缝窗缝什么的,还是存在的。
上官善水一开始还会羞恼一下,后来就麻木了,看就看吧,反正又不是没有看过,两个人连更亲密的事情都做过,看看裸~体算什么。
这边两个人刚收拾完准备去客厅吃饭,就有小厮过来汇报说是有客人来了,老爷让少爷赶紧去客厅。
上官善水还十分的好奇:“难道是我认识的?要不然爹怎么会让我去客厅?”
“应该是你认识的吧,不过,你认识的人我也都认识。我们去看看不就知道是谁了?”夏安歌伸手摸摸上官善水的脑袋,对于来人也比较好奇。
上官善水将夏安歌的爪子拍下来,怒目而视:“我今年都十八岁了!你要是再当我是小孩子,我就......”想了半天,放下一个很严重的威胁:“我就让你看得到吃不到!”
夏安歌大惊:“亲爱的九儿,我错了,我以后不摸了。”反正就是先认个错而已,以后摸不摸,主动权在自己。至于看得到吃不到?哼哼,自己会给九儿这个机会吗?”
上官善水看他回答的很没诚意,就白他一眼:“难道你不知道男人的头女人的腰是摸不得吗?”
“这句话是谁说的啊?”夏安歌眨眨眼,这么奇怪的话,他还是第一次听说。女人的腰什么的,在这个时代,确实是摸不得的,除非那女人是你女儿或者是你老婆。不过,男人的头为啥摸不得?
上官善水摸摸鼻子,这个时候好像还没有流行这句话。对于自己回答不出来的问题,上官善水一向保持沉默的。夏安歌已经习惯了,所以也不在意。
两个人说说笑笑的来到客厅,上官善水看见里面的人就愣了一下,而夏安歌看见里面的人,脸色黑了。
“成大哥,你今天怎么过来了?”很快,上官善水就反应过来了,立马笑着上前和成子悦打招呼:“好久不见,成大哥越来越帅气了。”
成之悦微微的笑了一下:“我听说你回来了,就过来看看你。善水还是那么的漂亮。”
“成大哥,我是男人,不要用漂亮形容的。”上官善水无奈的摸摸鼻子,成子悦三年前就总是说上官善水长的漂亮,说了三年,还没有换词。
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