跟在下厨时天天干那些脏活累活不同，当然更不能比在风吉阁小厨房里，自己吃香喝辣的待遇。在御膳房，他的工作只有更累，没有最累！
通常熬到切菜的太监，至少也有二三十岁了。他这个刚满十五岁的小孩蛋子就站在了菜板子面前，这可让大大小小的太监都羡慕嫉妒恨的事情。所以本以为可以继续深造刀工的宫晓咏，实际上每天做的最多的事居然是摘菜和给各种原材料去皮。什么油菜一颗只能挑选既嫩又有脆爽口感的三片叶子。山药去皮之后要保持绝对的光滑不能有一点儿下次。鱼去鳞的时候不能弄破一丁点儿鱼皮破坏外观。取鱼鳃和鱼肚也不能开口超过半指长的口子。要不是掌勺的师傅不信任宫晓咏这个小孩子，恐怕整鸡整鸭脱骨这类的高难度技术活也得让他来干了。
宫晓咏知道，这些都是刁难。但他不知道的是，如果只是这些太监们的嫉妒和排挤，也不至于把他从切菜变成了摘菜。在御膳房，任何工种都是有等级分明的。哪一个环节出了错就要去找哪里。所以他会被这么“虐待”，完全是因为江品，也就是御膳庭副总管太监暗地里跟众太监做了交代。
其实杨其方知道这件事，但却并不打算插手。虽然他也看不上江品的为人，但他知道这个人暂时不能得罪。淑妃娘娘可是江品的远亲，按辈分江品得叫淑妃一声姑母，虽然他比淑妃娘娘大了三十来岁，可人家辈分在这儿呢。虽然平日里前宫和后宫的人是不准有联系的，可万事都有个人情在里面。如果自己跟江品明面上对着干，淑妃那个咬尖儿的性子，说不准就给自己使绊子。
至于宫晓咏，只能怪他倒霉。他知道宫晓咏之所以有今日的局面，完全是因为木祥发现了宫晓咏做得一手好菜，所以想在钱美人面前邀功，才提拔了他一下。现在提拔大发了，宫晓咏就成了众人眼中，钱美人安插在御膳房的人。虽然各宫各院在前宫各处都有着千丝万缕的联系。但钱美人是目前最得宠的，而淑妃娘娘是因为钱美人来了之后才失宠的。这时候江品整宫晓咏，实在是太正常不过了。自己只有不闻不问，才能保持中立的态度。
而宫晓咏自己在偷偷郁闷了几天之后，也就不把这件事当回事了。不就是摘菜么？没问题！这么好的菜你们只要三片叶子？成啊！那其他的老子就挑更好的那几片偷偷留下了。尤其是收拾鱼和鸡鸭鹅这些东西的时候，那些下货他需要的下货他可是留了不少。哼哼！苦中作乐才是做人的最高境界！
第12章 蟹味儿清粥
江品毕竟是个眼光往上看的人，在下令让厨房这些人都排挤宫晓咏之后，根本没心情去查看战果。一个小太监，在御膳房里无依无靠，他自己也没有法子离开御膳庭跟后宫的钱美人联系，还担心他有翻身的机会么？
所以没有人监视压榨这件事，宫晓咏的日子也并没有江品想想中那么难过。而且他本人就是个外在和内心完全分裂的精分货，见啥人说啥话的本事相当了得。不过他觉得自己这嘴皮子越来越溜，应该是“穿越BUFF”带来的好处之一。
谁都喜欢说话好听的，再加上几句恭维，和对方无害的清秀脸庞。两个月之后，那些原本以挤兑他为乐的人，也逐渐没那么针对他了。毕竟江副总管也没再说什么不是？而且有两次杨公公还亲自过来“巡查”一下宫晓咏有没有好好切菜，切菜的手艺怎么样。他们也猜不透到底总管大人是什么意思，于是乎就只能模棱两可的对待着宫晓咏。既不愿意亲近，也实在是生不出什么讨厌来就是了。
奴才也是要吃饭的。尤其是御膳房的奴才们，饭食可是相当不错的。而且不同工种，等级不同，分到的食物档次也不一样。但就宫晓咏这个切菜的等级上来说，每顿饭也都是两菜一汤。可以端会自己的房间吃。其实段位已经挺高的了。
这天，也不知道是谁进贡了一筐海蟹。海蟹并不足为奇，但这么大个头的海蟹却是难得了。关键是这纯天然毫无污染的海洋里的深海产物，宫晓咏在看到螃蟹之后就可耻地流哈喇子了。
怎么处理螃蟹，这得看御厨们想要为主子们奉献什么美味了。
御膳房专门给皇帝和太后制作御膳的人有十位。分别负责不同的食物。虽然所有的御厨都是精通各类美食的，但对于听他们负责的那一块，绝对是权威性的。今天负责制作这一筐海蟹的御厨姓唐名岸，最拿手的就是烹制河鲜和海鲜。
说实话，宫晓咏十二万分地像尝一尝这位大厨的手艺，可惜。以这个时代的科技，从遥远的大海深处送一筐活蟹到京城皇宫，简直就是奇迹一般的事情。恐怕最开始进贡的绝对不仅是这么点儿数量，能存货到如今的这些，绝对是螃蟹中的战斗蟹啊！！就是不知道饿了这么久，螃蟹的味道还能有刚捞上来那时的几成。可尽管是这样，也已经是非常难得的了。
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