风夜缩缩脖子,先去喂了那些也冷得瑟瑟发抖的小鸡,然后就起火煲汤做饭。昨天回来得有点晚了,晚饭风夜就着开水啃了中午剩的窝窝头对付着过去,买回来的肉和骨头、鲜鸡爪都还没处理呢。先做个汤吧,再弄他最喜欢的泡椒凤爪,昨天在集市他可是好不容易才弄到了一斤多的鸡爪和鸡翅尖的,人家摊主都不是很愿意将这些砍下来单卖。
风夜把猪筒骨用洗米水洗干净,再用刀背使劲砸了几下,连同几个新鲜的凤爪扔进开水锅里煮几分钟,捞出来放进昨天新买的砂锅里,把猪肉也切了些进去,放上姜片、胡椒粒、干八角、草果、枸杞子、香菇,加水架到灶上煲。
风夜就坐在灶膛边看火兼取暖,红红的火苗把周身的寒意驱散,身体放松下来心思也活络起来。
他在考虑是不是要重新盖一座房子,现在的这土坯屋子看起来是破烂的可以了,空间又小,顶上盖的茅草虽不会漏雨但是冬天肯定到处漏风;床也是木板床,卧房和厨房不相连,想砌个烧火的土坑也不方便;洗澡间也没有,更重要的是厕所,这里的乡村都是自己家随便在屋后或者哪个角落盖个能遮挡的地方就是茅厕了,不说卫生的问题,就是像这样下雨天,想去方便还真是非常的不方便的。风夜家的茅厕就在屋后菜地还要往林子过去的大树下,用的是竹子和茅草围起来的棚子,刚穿来的那会儿风夜还真是异常的不习惯,每次去方便就别扭得很,他老早就想对之进行改造了。可是吧,他住的地方尚且如此粗糙,改造个厕所有什么意思呢?先前是没条件没办法,可是现在他不是有钱了吗,在城里买套宅子也不是问题何况是在村里起个房子?
虽然,他要盖房子是突然了点,可能村里也许会有人议论,不过过日子不就是自己的事儿么,重要的是自己舒服,哪里用得着管别人说什么呢。这次他得了人参的事儿也没多少人知道,高家的人都不是那种长舌的,村里就算知道了有人眼红也没办法。而且现在正是秋后,各家都有足够的人手,要请人也是方便的,房子盖好了正好可以过冬了。
风夜又想到自己不知道还能不能穿回现代去,或许这一辈子都会在这个山村里度过的,那盖房子也是必然的事情,有房有车有存款可是风夜上辈子连同这辈子的最大的人生目标呢!整天住在破茅屋里可不是他的风格。
风夜在一边在心里谋划着,一边用柴枝在地上画着,灶上的汤慢慢的飘出香气来,风夜又把半个萝卜切块放进去熬。
雨还是在下个没完,山村远近笼罩着一片静谧的烟雨中,风夜站在门口看着,感觉整个世界好像只有他一个人,虽然有点孤单,但是很平静很安宁,他渐渐的习惯和喜欢上这样的生活,或者,就这样与世无争的过一辈子也是不错的,回不回去其实又有什么关系呢?!
深深地叹了一口气,风夜自嘲的一笑,真是的,天下雨人就有点忧郁了。
风夜做了饭,又快手快脚的做了个红烧鸡翅,在汤里烫了些白花菜,就是一顿美味的早餐兼午餐了。
好久没有喝汤了呢,风夜是个地道的南方人,喜欢老火煲汤,以前就算是单身过,他也经常自己买食材煲汤喝,周末的时候宅在家里,煲上一锅汤基本上是风夜的习惯了。昨天他一下子就买了四斤骨头,可以煲很久了,猪筒骨就是很耐煲的,一直可以煲到骨头酥烂了去。
慢吞吞的吃了饭,天还是在下雨,风夜没办法出门,就拿出材料做起泡椒凤爪来。
先把凤爪洗干净,踢去爪上的指甲,把爪子剁成小块,放进锅中的烧开水中,加入适量的盐、花椒、八角和糯米黄酒煮十几分钟,然后捞出来再清洗一下,之后浸泡在冷水中一会,再用温水洗去凤爪表面的胶质。找出干净的小坛子来,放进盐、白醋、花椒、蒜米、生姜片、桂枝皮、干蘑菇粉,和前段时间腌泡好的山椒一起,又倒入少量的泡椒水和适量的开水,把这些调料搅拌均匀泡上一会,放凤爪进去。
照风夜以前的经验,这样泡上一天就可以吃了,想一想还真是流口水啊。前世的风夜虽然是南方人,传统的饮食习惯偏向于清淡,但是由于大学时是在西南地区读,渐渐习惯了那里的重口味,也就练就了能吃辣的本事,后来更是喜欢上了麻辣火锅和泡椒类的食品,工作后自己开伙做饭总喜欢备着一瓶泡椒,去超市购物也总是少不了泡椒凤爪。
把坛子密封好,搁进碗柜里,风夜又没事儿干了。
自从穿来了古代后风夜发现自己变得勤快多了,整天就想找点事情干,也不知道是不是危机感太强还是怎么的,以前在现代的时候啊一到了下班、周末休息就赖在屋子里不想动,整天趴在电脑前像个软骨动物似的,衣服塞进洗衣机,地板一周拖一次,好在做饭还勤快,没有宅成瘦伶伶的排骨男。
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