说起这个神主，它可以是任何东西，譬如村里有块大石头，样子比较大比较奇特的，也许就会被人认成是自己的神主，过年过节时家里人就要去祭拜。而对于谁认什么样的神主还要看那个人的生辰命相，比方说认石头为神主的是因为命相太薄太轻，认了石头神主，一生才会平安长寿，命相坚定。还有人认树、水井、燕子窝等等作为神主、干婆、干祖的，都是些迷信而愚昧的做法，可是这里的人们就是对这些怀着很虔诚的心。风夜第一次听说时简直是惊奇又好笑，不过在现代时也有很多少数民族地区有类似这样的风俗习惯的，也可以说是他们的一种精神信仰吧。
祭神的仪式无外乎是摆上食物、酒、茶，上香烛说几句吉祥话，烧纸钱放串小鞭炮就完了。风夜虽然对这些极不以为然，但是他还是依足了仪式做好，不敬神佛、亵渎祖宗的罪名可是不轻的，别到时候被这里的人给家法灭了。
祭了神又去宗祠祭了祖宗，忙完时早过了午时了。
风夜将拿去祭神的扣肉在锅里再煮开，切成片，又将腌柠檬、酸梅子、酸荞头、几头大蒜切碎放进扣肉里，再放上酱油、蘑菇粉、少许盐和辣椒粉，搅拌均匀腌上十几分钟，期间不断的翻搅让肉片入味。
风夜又把一小把梅菜切好，等肉片充分腌好了就用一个大碗把肉片皮朝下码整齐，梅菜铺在上面，放到锅里猛火蒸，等那边饭熟了，梅菜扣肉也蒸好了。
还没揭开锅盖，一股香味就直冲鼻头，风夜狠狠地吸了一口气，唾液分泌急剧加快。拿来盘子，将肉倒扣进去，上面撒上香菜末，光卖相就已经很诱人了。他拿筷子夹了一块放进嘴里，真香真好吃啊!肉香之中透着一股淡淡的土酿酒香，咸、甜、酸适中，又混着梅菜特有的味道。太香了！
风夜本来就很饿了，有了这个梅菜扣肉，这顿饭吃的更加香了。
吃了饭，风夜看切好腌制着没蒸的扣肉还有好多，就干脆又切了些梅菜，将肉分装在两个碗里全部放进锅里蒸，出锅后再倒扣到另外的碗里，肉上再放上几根烫过的香菜，把其中大的一碗放进篮子里，风夜出门去了高村长家，给高大娘他们送扣肉，也让他们尝尝自己的手艺。这里的村民也会自己做扣肉，他们不管它叫扣肉，叫烧肉，不过他们做菜的手法可能跟风夜不一样，拿去给高大娘他们尝尝也好。
前世的风夜一个人在城市里生活久了，对邻里亲友之间的迎来送往都生疏了，昨天要不是高大娘给他送了粽子来，他都忘了乡下农村关系好的邻里年节或者有什么大点的活动，相互间都会送去自家的东西，这不仅是一种友好融洽的古老社交，更多的还是表达自己对他人的关怀、对生活的喜悦的真诚分享。就像高大娘，每次有什么好吃的都没忘了风夜，她对风夜就像对自己儿子一样，风夜心里非常感激，也将她当成自己在这里的亲人，虽然他现在有钱了，不过也不能拿钱去对高大娘说我要感谢你云云，这样做未免太功利失礼了，风夜不愿意，高大娘肯定也不会接受的，大家就像亲人般相处就好了，相互照应相互关心，这样生活也温馨快乐许多吧。
将扣肉送到了高大娘家，风夜又将另一份送去了张木匠家。这两家算是这蝶山村里跟风夜最亲近的人家了，为人性情也比较对风夜的眼。
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冬至之后，天气居然渐渐的回暖了，一连好几天的灿烂阳光把冬日的寒冷和阴霾都驱散殆尽，人们纷纷出门来晒太阳透透气。难得天气这么好，风夜把被褥都搬到院子里晒，又下地把所有的农作物都视察了一遍。
冬小麦和荞麦的长势不错，这一个多月的冷天过去，麦芽又抽了不少。土豆长的也很喜人，苗子都壮壮的，倒是各种蔬菜地，因为一个月光吃不种，出现了好些空缺。菜地边上的雪豆苗已经爬满了竹架子，苗上挂的不少雪豆也可以采摘了。大白菜、椰菜和卷心芥菜有好些也已开始包成圆球状，生菜、春菜、菠菜被拔了不少。风夜把地里空着的地方翻平整，移植进去一些幼苗，育苗地里重新撒上菜籽，一个多月后又可以拔来下火锅了。风夜最喜欢吃的芥蓝已经摘了好几茬了，叶根上还是不断长出新的来；旁边的香菜、芹菜和葱蒜也都长得不错。风夜给菜地除了草，又把土松了一遍。
由于天气冷，秋天时风夜移植回来的野山椒都长的不好，有几棵甚至掉光了叶子，幸好还活着。看来还是得明年春天再种比较好，还要种多一点。风夜从山里摘回来的山椒已经消耗的差不多了，除了一小罐留着做菜用的剁椒，剩下的也只够做一次泡椒凤爪了。
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